Balero: Το μεξικάνικο παρεΐστικο στέκι των Βορείων

Η καρδιά της μεξικάνικης κουζίνας χτυπάει στη Νέα Ερυθραία και για αυτό έχει την «ευθύνη» το Balero. Σε έναν γεμάτο χρώμα χώρο, με γυναικείες φιγούρες στους τοίχους και τον υπέροχο κήπο με το σιντριβάνι στη μέση, θα απολαύσεις γνήσιες μεξικάνικες συνταγές παρέα με φανταστικά cocktails με βάση το ρούμι και την τεκίλα. Όλος ο κατάλογος είναι γεμάτος νοστιμιές με σφραγίδα εντοπιότητας και στον τομέα των πρώτων υλών δίνεται έμφαση με κρέατα από bio φάρμα Αργεντινής. Θα γευτείς πεντανόστιμα tacos, burritos και fajitas στο μαντέμι. Οι σαλάτες είναι χορταστικές και όπως και σε όλο το μενού θα βρεις και εκλεκτές χορτοφαγικές επιλογές. Αν είσαι όμως της γνήσιας κρεατοφαγίας θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε τις angus κοπές από τη γκριλερία και τα εξίσου πεντανόστιμα burgers. Το Angus Chili burger με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, διπλό τυρί cheddar, chili con carne, bbq sauce και πατάτες τηγανητές bravas είναι η τέλεια επιλογή για σένα που θέλεις να βάλεις μια πικάντικη νότα στην εμπειρία σου.

Άχαστη επιλογή είναι και το Al Pastor, ο μεξικάνικος 100% χοιρινός γύρος που συνοδεύεται με tortilla, pico de gallo, sour cream και ανανά. Το ίδιο και τα Mexican Ribs με τηγανιτές πατάτες bravas ή μια λαχταριστή μπριζόλα Tomahawk με γευστική μαρινάδα από αρώματα Μεξικού. Στα επιδόρπια οπωσδήποτε θα δοκιμάσεις χειροποίητα churros και φανταστική Crema Catalana με άρωμα μαστίχας, φεγιτίνη και αποξηραμένο μάνγκο.