Tre Sorelle: Το στέκι για νεο-ναπολιτάνικη πίτσα και χειροποίητη pasta στο Παγκράτι

Έξι χρόνια πέρασαν από την ημέρα που το Tre Sorelle στο Παγκράτι άναψε τον ξυλόφουρνό του και άρχισε η γειτονιά να μοσχομυρίζει αυθεντική ναπολιτάνικη πίτσα. Από εκείνες τις νόστιμες με το προζύμι και το τραγανό ζυμάρι 48ωρης ωρίμασης, τα ολόφρεσκα υλικά που χρειάζονται ελάχιστο χρόνο στον φούρνο των 400°C για να έρθουν στο τραπέζι σου. Αν έχεις πάει Ιταλία, στο Tre Sorelle θα νιώσεις σίγουρα ότι ξαναπήγες. Οι 12 συνδυασμοί πίτσας είναι ένας κι ένας. Θα δοκιμάσεις οπωσδήποτε την Zucchini με κολοκυθάκι, φρέσκια μοτσαρέλα, ντοματίνια, γκοργκοντζόλα, βουβαλίσια μοτσαρέλα και φρέσκο βασιλικό, αλλά και την Affumicata με καπνιστή μοτσαρέλα, καπνιστή πανσέτα, κρεμμύδι, ρίγανη και πεντανόστιμη σάλτσα ντομάτας. Και αφού λατρέψεις την πίτσα θα περάσεις στα πιάτα με τα χειροποίητα κανελόνια. Θα διαλέξεις ανάμεσα σε αυτό με το σπανάκι και τη ρικότα ή τα μπολονέζ που φτιάχνονται με bio εκλεκτό κιμά μόσχου.

Θα συνοδεύσεις τη γαστρονομική εμπειρία σου με υπέροχα signature cocktails και πασίγνωστα Spritz ή με εκλεκτό κρασί. Θα περάσεις στο επιδόρπιο για να γευτείς το ασυναγώνιστο χειροποίητο τιραμισού και την εξίσου εξαιρετική πανακότα. Θα πας και θα ξαναπάς. Θα φροντίσεις να κάνεις κράτηση γιατί πάντα υπάρχει ζήτηση για αυτό το πανέμορφο και πάντα ολοζώντανο δημοφιλές στέκι που ξεχωρίζει και για την άψογη αισθητική του στην οποία κυριαρχεί το μαρμάρινο με το ξύλινο στοιχείο. Η κουζίνα λειτουργεί από τη 1 το μεσημέρι έως τις 12 τη νύχτα, και το βρίσκεις και στα delivery apps.