Psaromezedes: Τα καλύτερα της θάλασσας στο πιάτο σου

Το εστιατόριο Psaromezedes είναι το απόλυτο Comfort Seafood Restaurant, φτιαγμένο με αφοσίωση και αγάπη από τους γκουρού των θαλασσινών μεζέδων. Η αρχή έγινε το 2012 με τον κύριο Γιώργο, πατέρα του σημερινού ιδιοκτήτη, ο οποίος δημιούργησε το όμορφο στέκι στο Μοσχάτο, με κοινό που πήγαινε ξανά και ξανά για να γευτεί τα καλούδια του αφρού και του βυθού. Το 2017 ανέλαβε το τιμόνι ο Κώστας, ο οποίος απογείωσε το αγαπημένο μεζεδοπωλείο και το καθιέρωσε ως ένα από τα πιο δυνατά εστιατόρια θαλασσινών της πόλης. Σήμερα, μαζί με την εξειδικευμένη ομάδα του στα ψάρια και τα θαλασσινά, τους «seafood gurus» όπως τους λέει χαριτολογώντας, στεγάζει την ιδέα σε έναν νέο, πιο άνετο χώρο και κάνει τους Psaromezedes πόλο έλξης για τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.

Η κουζίνα ακολουθεί δημιουργικά μονοπάτια, προσφέροντας πεντανόστιμα πιάτα, αποκλειστικά με φρέσκια και εκλεκτή πρώτη ύλη. Τηγάνι ασυναγώνιστο, σχάρα άπαιχτη και δημιουργίες που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Από τις αλοιφές, ξεχωρίζει η δημιουργική μους ταραμοσαλάτας με λάδι μυρωδικών, ενώ θα σε ενθουσιάσουν το σεβίτσε με ψάρι ημέρας, αλλά και η βελουτέ ψαρόσουπα. Δοκίμασε επίσης γαριδομακαρονάδα για ένα ή για δύο άτομα, όπως και μπαρμπουνάκι ψητό ή τηγανητό. Και μη φύγεις αν δεν φας το καλύτερο φρέσκο καλαμάρι της ζωής σου. Θα λατρέψεις και την άριστη εξυπηρέτηση από το εξειδικευμένο, στην ψαροφαγία, προσωπικό. Από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τα μεσάνυχτα, πάρε την παρέα σου και απόλαυσε τη θάλασσα στο πιάτο σου.