Musique Café: Υψηλή γαστρονομία με αγνά υλικά από τη Νάξο στο Παγκράτι

Το all day στέκι το 2022 μπήκε στο Trip Advisor Traveler’s Choice, και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο. Εδώ η εμπειρία ξεκινάει στις 8 το πρωί με εξαιρετικό καφέ, γευστικό πρωινό και brunch, ενώ από τις 12 το μεσημέρι η κουζίνα, με επικεφαλής τον σεφ Δημήτρη Βλάχο, ετοιμάζει ένα μενού υψηλών προδιαγραφών. Αυτό που χαρακτηρίζει αυτόν τον ξεχωριστό γευστικό προορισμό είναι ότι όλα όσα συνθέτουν τις συνταγές –από το κρέας και τα τυριά μέχρι και τα είδη μαναβικής– παράγονται ως επί το πλείστον στην ιδιόκτητη φάρμα στη Νάξο. Έμφαση στην εντοπιότητα δίνεται όμως και στις επιλογές του κρασιού με μια λίστα που αποτελείται από οινικά διαμάντια του ελληνικού αμπελώνα.