Thess Bao: Τα καλύτερα bao της πόλης

«Τραγανό κοτόπουλο με πάνκο, ντομάτα, αβοκάντο, lime, γιαούρτι με τσιμιτσούρι και αλατισμένη καραμέλα». Διαβάζοντας την περιγραφή μπορείς άνετα να υποθέσεις ότι αυτό είναι ένα πιάτο ενός fine dining εστιατορίου. Στην πραγματικότητα όμως πρόκειται για το «Caribbean Chicken», ένα ακόμα φανταστικό bao bun από το Thess Bao. Εδώ, το σύνθημα είναι «γαστρονομία που τρώγεται στο χέρι», πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι του Thess Bao κατάφεραν να χωρέσουν τις πιο δημιουργικές συνταγές μέσα σε ένα συννεφένιο ψωμάκι και να μετατρέψουν έτσι την υψηλή γαστρονομία σε street food. Άλλες λιχουδιές που πρέπει να δοκιμάσεις: το φανταστικό Pull Pork Burger (με σιγοψημένο χοιρινό, sauerkraut, καπνιστή BBQ, πιπεριά τσίλι, κόλιανδρο, ψητό μπέικον, πικάντικο γιαούρτι), αλλά και τον Γλυκόξινο μπακαλιάρο με σος ταρτάρ «Korean style», σαλάτα με ξινόμηλο, αγγούρι και γλυκόξινη σάλτσα με μπούκοβο. Έπος!