Tartufo: Το νέο ιταλικό της Αθήνας είναι ήδη στέκι

Είναι μόνο λίγες εβδομάδες που άνοιξε στη γειτονιά του Ψυρρή και το νέο έχει ήδη ταξιδέψει στα αυτιά κάθε λάτρη της ιταλικής κουζίνας εκεί έξω. Το Tartufo ξεχώρισε από την πρώτη στιγμή γιατί σερβίρει τη σύγχρονη εκδοχή της ιταλικής κουζίνας στη πιο νόστιμη στιγμή της. Στο μενού, που επιμελείται ο ξακουστός ιταλός σεφ Pino Saccheri, φιγουράρουν πίτσες με ζυμάρι 48ωρης ωρίμανσης (που μάλιστα ψήνονται σε έναν ειδικό φούρνο που ήρθε για αυτό ακριβώς το σκοπό απευθείας από την Ιταλία), ιντριγκαδόρικα ορεκτικά (να δοκιμάσεις οπωσδήποτε το Ossa di Vittelo), πληθωρικές μακαρονάδες, κυρίως πιάτα με έμφαση το κρέας, και τα ωραιότερα ραβιόλι (χωρίς καμία υπερβολή) της Αθήνας. Μια ιταλική γωνιά με τα όλα της, ιδανική όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για να απολαύσεις ένα ωραίο ποτήρι κρασί στη φιλόξενη μπάρα μαζί με νοστιμότατα cicchetti (τα tapas της κεντρικής Ιταλίας). Miracolo!