La Meat Maison: Αξέχαστη γευστική εµπειρία για κάθε λάτρη του κρέατος

Δεν µιλάµε απλώς για ένα εστιατόριο µε εξαιρετικές (πολλές από αυτές σπάνιες) κοπές κρέατος. Πίσω από το La Meat Maison υπάρχει ένα ολόκληρο δίκτυο που εκτείνεται σε όλη την υφήλιο, µία κοινότητα από εκτροφείς και παραγωγούς που ξέρουν καλά το µυστικό: η τελική γεύση εξαρτάται από την ποιότητα της διατροφής του ζώου. Αυτό σηµαίνει ότι στο πιάτο σου θα φτάσει ένα πραγµατικά ξεχωριστό κοµµάτι κρέας και µάλιστα µαγειρεµένο στην εντέλεια από έναν µετρ του είδους, τον σεφ Μιχάλη Μερζένη. Στο καινούργιο µενού συναντάµε τις καλύτερες συλλογές κοπών από όλο τον κόσµο, καθώς και ντόπια προϊόντα, ό,τι καλύτερο έχουν να προσφέρουν οι µικροί παραγωγοί. Από το flat bread (µε κυανό τυρί, φρέσκια τρούφα εποχής και πράσινο µήλο) και το chef’s Rossini (µε olive fed wagyu, foie gras, φρυγανισµένο brioche και πιπεράτη σάλτσα κόκκινου κρασιού) µέχρι τα βαθιά comfort short-ribs παστίτσιο (µε φρέσκα ζυµαρικά, κρέµα τυριού µετσοβόνε και µανιτάρι πορτσίνι), αλλά και τον γύρο αρνί (µε µαρµελάδα κόκκινης πιπεριάς, chimichurri και γιαούρτι µε κύµινο), κάθε πιάτο στον κατάλογο είναι και µία µικρή γευστική εµπειρία µε πρωταγωνιστή το κρέας στην υψηλότερη ποιότητά του.

Extra tip: Η εµπειρία συνεχίζεται και στο σπίτι σου, αφού από τις βιτρίνες του La Meat Maison µπορείς να προµηθευτείς όλες αυτές τις premium κοπές, µαζί µε αποκλειστικές ετικέτες κρασιών από όλο τον κόσµο και όλα τα plus ones (από σάλτσες και µπαχαρικά, µέχρι λάδια και ζυµαρικά).