- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
Nikkei Floresta, δείπνο στον εξωτικό κήπο του Κολωνακίου
Nikkei κουζίνα στην καλύτερη εκδοχή της
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Nikkei Floresta Nikkei Floresta](/images/1074x600/jpg/files/2023-08-03/_56a5215.jpg)
Nikkei Floresta: υπέροχη Nikkei κουζίνα στην καρδιά του Κολωνακίου
Δύο βήματα από την πλατεία της Δεξαμενής στο Κολωνάκι, στην οδό Κλεομένους, κρύβεται ένα μυστικό, ικανό να σε μεταφέρει σαν παράξενο πλοίο, μέσα σε μια στιγμή, στην άλλη άκρη της γης.
![Nikkei Floresta Nikkei Floresta](/images/w734/jpg/files/2023-08-03/_56a5230.jpg)
Το μυστικό είναι γνωστό. Λέγεται Nikkei Floresta και τα τελευταία 8 χρόνια μας μυεί στην αυθεντική γεύση της Nikkei κουζίνας. Φέτος, όμως, ανανεώθηκε, εσωτερικά και εξωτερικά, δίνοντάς μας ακόμη έναν λόγο να το επισκεφθούμε για να το ανακαλύψουμε από την αρχή. Νέες γεύσεις και συναρπαστικά cocktails σε περιμένουν σε ένα σκηνικό διανθισμένο με δεκάδες τροπικά φυτά – σαν να κάνεις ένα ταξίδι στα βάθη του Αμαζονίου.
![Nikkei Floresta Nikkei Floresta](/images/w734/jpg/files/2023-08-03/_56a4709.jpg)
Η κουζίνα Nikkei δημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα στο Περού από Ιάπωνες που βρέθηκαν σε αυτή τη μακρινή χώρα ως μετανάστες. Στην προσπάθειά τους να μαγειρέψουν τις παραδοσιακές τους συνταγές χρησιμοποιώντας τα ντόπια υλικά, έγραψαν ένα νέο κεφάλαιο στο μεγάλο βιβλίο της γαστρονομίας, και τελικά δημιούργησαν μία νέα κουζίνα, αυτή που σήμερα ονομάζουμε Nikkei. Στην ουσία, πρόκειται για την ένωση δύο πολιτισμών που έρχεται μέσα από το πάντρεμα της περουβιανής με την ιαπωνική κουζίνα.
![Nikkei Floresta Nikkei Floresta](/images/w734/jpg/files/2023-08-03/_56a5158.jpg)
Αυτό το πάντρεμα αναπαριστά το μενού του Nikkei Floresta όσο πιο πιστά γίνεται. Από φέτος, με νέα, ακόμη πιο τολμηρά πιάτα που υπογράφει ο νέος του σεφ Νίκος Ψήλος. Τι θα δοκιμάσεις; Μεταξύ άλλων otori nigiri dumbling με scallop και chorizo, ceviche bouillabaisse με αστακό, κόκκινη γαρίδα κοιλάδας και αχινό, αγκινάρες με σος στρειδιών και crispy jamon iberico, φοβερά tacos, και gyoza με πάπια και κρέμα παρμεζάνας με μαύρη τρούφα. Αξίζει να αναφέρουμε ότι υπάρχει ακόμα κι ένα ceviche bar όπου κάθε βράδυ ο σεφ και η ομάδα του θα παρουσιάζουν ξεχωριστά πιάτα nigiri, tiradito, sushi και ceviche.
![Nikkei Floresta Nikkei Floresta](/images/w734/jpg/files/2023-08-03/_56a4480.jpg)
Όλα τα παραπάνω ανακαλύπτουν το ιδανικό τους ταίρι στα signature cocktails της Μαίρης Ταλαιπώρου η οποία και βρίσκεται πίσω από τη βραβευμένη μπάρα του Nikkei. Αλλά και στο εξωτικό σκηνικό που στήνεται κάθε βράδυ στο δροσερό κήπο του Nikkei Floresta – ένα σωστό καταφύγιο για τις πιο ζεστές νύχτες του Αυγούστου.
Κλεομένους 2, Κολωνάκι, (ξενοδοχείο St. George Lycabettus), 2107239366
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Όλα τα φαγητά ένα ταξίδι στην ευλογημένη γη της Μεσσηνίας
Η τέλεια καλοκαιρινή επιλογή για φαγητό µετά τη θάλασσα
Γεύσεις που δεν θα βρεις εύκολα αλλού και που σίγουρα θα θυµάσαι για καιρό.
«Προτεραιότητα στην ποιότητα»
Κρητικό μεράκι και προϊόντα φερμένα κατευθείαν από το νησί
Γνωστό για τις υπέροχες λιχουδιές του, έχει καθιερωθεί ως ο απόλυτος all day προορισµός στην Ηλιούπολη
Aξεπέραστη, αυθεντική, καναδέζικου στιλ πίτσα
Η new age σουβλακερί που στεγάζεται σε γνωστή μονοκατοικία του Πειραιά, οφείλει την ύπαρξή της στο μεράκι μιας παρέας Πασαλιμανιωτών, με πρώτο και καλύτερο τον Μπάμπη που «τρέχει» καθημερινά το κατάστημα
Πάνω στη θάλασσα, με τέλειο φαγητό, έξυπνα κοκτέιλ και καλοκαιρινή, νησιώτικη ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Αντιπάρου ανοίγει με μία νόστιμη έκπληξη
Γύρος στα κάρβουνα και άλλες ζουμερές αμαρτίες από τα χέρια του Χριστόφορου Πέσκια
Χωρίς πυροτεχνήματα εντυπωσιασμού, μόνο γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς
Από τους σεφ του Delta στο ΚΠΙΣΝ, Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο
Το εστιατόριο της οδού Ικτίνου, που το 2013 κατέβασε ρολά παύοντας να σερβίρει τις διάσημες πατάτες κομπλέ και το φημισμένο γεμιστό του μπιφτέκι, ξανάνοιξε!
Ένας μικρός παράδεισος στην καρδιά της πόλης
Θα βρείτε πολλά και νόστιμα, όπως τις ημίπαστες φρέσκες σαρδέλες στα ορεκτικά
Η ταράτσα του Olympias Rooftop είναι έτοιμη να σου προσφέρει μια καταπληκτική εμπειρία με θέα σε Ακρόπολη, Υμηττό και Λυκαβηττό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.