- CITY GUIDE
- PODCAST
-
30°
Στο Healthy Concept βρήκαμε το φαγητό που σε κάνει να νιώθεις καλά
Μια υγιεινή, πεντανόστιμη κουζίνα για όλους
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Healthy Concept Healthy Concept](/images/1074x600/jpg/files/2023-07-06/healthy_concept_compositionphoto_efood__1_.jpg)
Στο Healthy Concept θα βρεις υγιεινά και νόστιμα γεύματα για κάθε στιγμή της ημέρας
Σίγουρα θα το έχεις παρατηρήσει… Τελευταία, όλο και περισσότεροι φίλοι σου αρχίζουν το τρέξιμο, κόβουν το κάπνισμα, γίνονται vegetarian ή και vegan, προσέχουν την υγεία και τη διατροφή τους. Δεν ξέρω αν είναι μόδα ή ιδεολογικό κίνημα -θα μάθουμε στο μέλλον- πάντως ένα σημαντικό ποσοστό του ανθρώπινου πληθυσμού αποφάσισε να κάνει μία ξαφνική μεταστροφή στις προτιμήσεις του. Για εμένα, η μεταστροφή αυτή ήρθε εν μέρει από ανάγκη, εν μέρει από περιέργεια, ένας συνδυασμός από αυξημένες τιμές στις ετήσιες αιματολογικές εξετάσεις και κοινωνικής παρατήρησης. Άρχισα λοιπόν, για πρώτη φορά στη ζωή μου, να προσέχω τι τρώω. Και, ναι, έχασα αρκετά κιλά. Αλλά το διαφορετικό νούμερο στη ζυγαριά δεν ήταν καν η σημαντικότερη αλλαγή που συνέβη στη ζωή μου...
Η μεγάλη και πιο θετική έκπληξη ήταν ότι, ξαφνικά, άρχισα να νιώθω καλά. Σταμάτησα να είμαι συνέχεια κουρασμένη, τα βράδια κοιμόμουν σαν να είμαι και πάλι παιδί, είχα πολύ περισσότερη ενέργεια μέσα στην ημέρα, και κυρίως μία μόνιμα ανεβασμένη διάθεση. Από ό,τι φαίνεται, η ψυχολογία μας έχει άμεση συνάρτηση με την τροφή μας.
![Healthy Concept Healthy Concept](/images/w734/jpg/files/2023-07-06/healthy_concept_3athensvoice__1_.jpg)
Η επόμενη μεγάλη ανακάλυψη που έκανα, ήταν πως υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει ούτε άνοστο φαγητό, ούτε νερόβραστα γεύματα. Αλλά την ανακάλυψη αυτή, μάλλον τη χρωστάω στο Healthy Concept. Το μυστικό αυτό το βρήκα τυχαία, μία μέρα που έψαχνα στη Wolt κάτι υγιεινό να παραγγείλω μια που βαριόμουν να μαγειρέψω. Λίγα λεπτά, αργότερα ήρθε στην πόρτα μου η… αποκάλυψη! Δηλαδή, ένα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο με ψητές γλυκοπατάτες, κατίκι Δομοκού, kale (λαχανικό που παρεμπιπτόντως αγαπώ πολύ), σχοινόπρασο και φαγόπυρο. Δεν ήταν μόνο το γεγονός ότι αυτό ήταν ένα από τα πιο νόστιμα κοτόπουλα που έχω δοκιμάσει ποτέ (σ.σ. το ψήσιμό του ήταν εντελώς άψογο), αλλά ότι συνδύαζε στο ίδιο πιάτο εξαιρετικά θρεπτικές τροφές σε ένα ισορροπημένο και πολύ γευστικό αποτέλεσμα. Το καλύτερο; Οι 518 θερμίδες του!
![Healthy Concept Healthy Concept](/images/w734/jpg/files/2023-07-06/healthy_concept_1_athensvoice__1_.jpg)
![Healthy Concept Healthy Concept](/images/w734/jpg/files/2023-07-07/mushroom_gyros.jpg)
Αυτό ήταν. Όσο περνούσαν οι μέρες το Healthy Concept έγινε ο σύμμαχός μου στο υγιεινό μου ταξίδι. Τα πρωινά που δεν βιαζόμουν, ξεκινούσα τη μέρα μου με φρέσκους χυμούς και μία από τις προτάσεις του σε υγιεινό πρωινό (η Fitness Omelette με ασπράδια αυγού, κομμάτια ψητού κοτόπουλου, κατίκι Δομοκού, ψητά μανιτάρια και ρίγανη, που συνοδεύεται από δροσερή σαλάτα και ζυμωτό ψωμί έγινε γρήγορα η αγαπημένη μου). Αν δεν είχα πολύ χρόνο, προτιμούσα κάποιο από τα μαγικά smoothies του Heathy Concept (σ.σ. προτείνω το Choco Bite με γάλα αμυγδάλου, μπανάνες, κακάο, βασιλικούς χουρμάδες, φιστικοβούτυρο και κανέλα!), το οποίο και έπινα στον δρόμο για τη δουλειά.
![Healthy Concept Healthy Concept](/images/w734/jpg/files/2023-07-06/healthy_concept-insta_grid-12.jpg)
Στο γραφείο πάλι, τη δύσκολη εκείνη ώρα του μεσημεριανού που χρειάζεσαι κάτι αρκετά θρεπτικό ώστε να σου δώσει ενέργεια, αλλά όχι βαρύ ώστε να… καταλήξεις να κοιμάσαι πάνω στο πληκτρολόγιο, έπαιρνα είτε κάποιο από τα πολύ νόστιμα energy bowls (το Chia Bowl είναι φανταστικό), είτε ένα από τα Protein Bowls, συνήθως το Chicken Protein Bowl. Το βράδυ, όταν γυρνούσα κουρασμένη στο σπίτι, ήθελα να με κακομάθω, αλλά πάντα υγιεινά! Το Salmon Fillet (ζουμερό φιλέτο σολομού με τρίχρωμη κινόα, ψητά λαχανικά, σχοινόπρασο και passion fruit dressing), τα Turkey Burgers ή τα Chicken Protein Pasta (ζυμαρικά πρωτεΐνης με κοτόπουλο, μπρόκολο, ντοματίνια, φαγόπυρο, μανούρι, σχοινόπρασο και pesto βασιλικού), ήταν πάντα μέσα στις αγαπημένες μου προτιμήσεις…
![Healthy Concept Healthy Concept](/images/w734/jpg/files/2023-07-06/a742_efood.jpg)
Για να ξέρεις ακριβώς τι τρως, στον κατάλογο του Healthy Concept, δίπλα σε κάθε πιάτο θα βρεις τις συνολικές θερμίδες που περιέχει, αλλά και τα αντίστοιχα γραμμάρια σε πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λιπαρά. Αν, λοιπόν, σκέφτεσαι να αλλάξεις συνήθειες και να ακολουθήσεις μία πιο υγιεινή διατροφή, χωρίς όμως να στερηθείς ούτε στο ελάχιστο την απόλαυση του φαγητού, δοκίμασέ το. Το Healthy Concept έρχεται σπίτι σου (ή όπου αλλού θες) με online παραγγελία στο www.healthyconcept.gr ή στη Wolt, αλλά υπάρχει και η επιλογή του take away (με 20% έκπτωση)! Όρεξη να 'χεις...
Healthy Concept
Take away: Παπανικολή 2, Χαλάνδρι
Take away: Αχιλλέως 65, Παλαιό Φάληρο
Take away: Καρέα 20, Μετς
Fb: Healthy Concept, Instagram: @healthyconcept.gr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Όλα τα φαγητά ένα ταξίδι στην ευλογημένη γη της Μεσσηνίας
Η τέλεια καλοκαιρινή επιλογή για φαγητό µετά τη θάλασσα
Γεύσεις που δεν θα βρεις εύκολα αλλού και που σίγουρα θα θυµάσαι για καιρό.
«Προτεραιότητα στην ποιότητα»
Κρητικό μεράκι και προϊόντα φερμένα κατευθείαν από το νησί
Γνωστό για τις υπέροχες λιχουδιές του, έχει καθιερωθεί ως ο απόλυτος all day προορισµός στην Ηλιούπολη
Aξεπέραστη, αυθεντική, καναδέζικου στιλ πίτσα
Η new age σουβλακερί που στεγάζεται σε γνωστή μονοκατοικία του Πειραιά, οφείλει την ύπαρξή της στο μεράκι μιας παρέας Πασαλιμανιωτών, με πρώτο και καλύτερο τον Μπάμπη που «τρέχει» καθημερινά το κατάστημα
Πάνω στη θάλασσα, με τέλειο φαγητό, έξυπνα κοκτέιλ και καλοκαιρινή, νησιώτικη ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Αντιπάρου ανοίγει με μία νόστιμη έκπληξη
Γύρος στα κάρβουνα και άλλες ζουμερές αμαρτίες από τα χέρια του Χριστόφορου Πέσκια
Χωρίς πυροτεχνήματα εντυπωσιασμού, μόνο γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς
Από τους σεφ του Delta στο ΚΠΙΣΝ, Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο
Το εστιατόριο της οδού Ικτίνου, που το 2013 κατέβασε ρολά παύοντας να σερβίρει τις διάσημες πατάτες κομπλέ και το φημισμένο γεμιστό του μπιφτέκι, ξανάνοιξε!
Ένας μικρός παράδεισος στην καρδιά της πόλης
Θα βρείτε πολλά και νόστιμα, όπως τις ημίπαστες φρέσκες σαρδέλες στα ορεκτικά
Η ταράτσα του Olympias Rooftop είναι έτοιμη να σου προσφέρει μια καταπληκτική εμπειρία με θέα σε Ακρόπολη, Υμηττό και Λυκαβηττό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.