Mira Me: Αριστουργηµατική κουζίνα µε θέα Ακρόπολη

Λίγο πριν ο ήλιος χαθεί, στέλνει µία τελευταία, κοκκινωπή αχτίδα πάνω στον Ναό του Ηφαίστου. Είναι µία στιγµή που, αν την πετύχεις καθισµένος στο Mira Me, µένει για πάντα στο µυαλό σου. Το κοµψό εστιατόριο στο rooftop του οµώνυµου Boutique Hotel περιτριγυρίζεται από όλα τα αριστουργηµατικά µνηµεία του ιστορικού κέντρου, χαρίζοντάς σου µία άλλη άποψη της Αθήνας. Αυτή η συγκλονιστική θέα, όµως, δεν είναι ο µοναδικός λόγος για να βρεθείς εδώ πάνω. Οι σεφ του ξενοδοχείου, ο Άρης Ρούσσος και ο Γρηγόρης Μπονιάκος, κάθε βράδυ συνθέτουν ένα µοναδικό γαστρονοµικό ταξίδι που παντρεύει τις σύγχρονες µαγειρικές τεχνικές της Γαλλίας και της Δανίας µε τις πρώτες ύλες των ελλήνων παραγωγών και τα µυστικά της παλιάς αστικής κουζίνας. Έτσι, µεταξύ άλλων, θα δοκιµάσεις ένα λαχταριστό αρνάκι µε καπνιστή µελιτζάνα και πίκλα από κρεµµύδι, ηµίπαστο κολιό µέσα σε µία µοντέρνα εκδοχή της φασολάδας, ένα εκπληκτικό µαγιάτικο ταρτάρ που αντλεί την ισορροπηµένη του οξύτητα από τα λεµόνια Αργολίδας και το passion fruit, αλλά και ένα βαθιά comfort παστίτσιο µε χειροποίητο µακαρόνι, µοσχαρίσια µάγουλα µαγειρεµένα αργά και µία βελούδινη µπεσαµέλ που αρωµατίζεται µε τυριά από τη Νάξο. Ιδανικά, θα συνοδεύσεις το γεύµα σου µε µία ετικέτα από την ενηµερωµένη wine list ή µε κάποιο από τα φηµισµένα signature cocktails, και κάπως έτσι ζεις ήδη µία από εκείνες τις αξέχαστες καλοκαιρινές νύχτες της ζωής σου.