Το Μαύρο Πρόβατο στο Παγκράτι άνοιξε πριν μία δεκαετία και συνεχίζει να είναι talk of the town
Όταν το µακρινό 2012 το Μαύρο Πρόβατο εµφανίστηκε στα στενά του Παγκρατίου το νέο µεταδόθηκε από στόµα σε στόµα και τα τραπέζια γέµισαν εν ριπή οφθαλµού. Όλοι ήθελαν να δοκιµάσουν αυτό το στέκι µε τη βαθιά νόστιµη ελληνική κουζίνα, τις πρωτότυπες συνταγές µε ωραία ελληνικά προϊόντα και τις ασυναγώνιστες (για την ποιότητα) τιµές. Μία δεκαετία αργότερα Το Μαύρο Πρόβατο συνεχίζει να είναι talk of the town και να µας χαρίζει αξέχαστα νόστιµες µέρες και νύχτες. Κάποια από τα πιάτα που άφησαν εποχή είναι το εξαιρετικής ποιότητας τηγανητό συκώτι µε το κρεµµυδάκι και την πάπρικα, το υπέροχο αρνί που ψήνεται στον φούρνο µε τις ώρες και που άνετα χορταίνει δύο άτοµα έτσι όπως συνοδεύεται µε εκείνο το φανταστικό γαµοπίλαφο και τις πατατούλες, τα ζουµερά κοτοµπριζολάκια, αλλά και τις σαλάτες που… µας έκαναν να αγαπήσουµε τις σαλάτες (douze points για τη «Μυρτώ» και τη «∆ήµητρα», δύο από τις ωραιότερες σαλάτες του κόσµου). Φυσικά, best seller παραµένει σταθερά και το αλησµόνητο χουνκιάρ µπεγιεντί (όµοιό του δεν έχεις ξαναφάει!). ∆εν σηκώνεσαι από το τραπέζι πριν χαρείς το φανταστικό µιλφέιγ µήλου µε κρέµα πατισερί ή την πληθωρική µους espresso µε λευκή και bitter σοκολάτα – όλοι το ξέρουν αυτό! Όλα αυτά τα συνοδεύεις µε πολύ καλό εµφιαλωµένο ή χύµα κρασί, χαζεύοντας την πιο ζωντανή γειτονιά της πόλης σε ακόµη µία νύχτα αθηναϊκής ραστώνης.
18°
