Vittoria Gati: Αυθεντική ιταλική κουζίνα σε ένα περιβάλλον με ανεπιτήδευτη πολυτέλεια

Οι άνθρωποι του Vittoria Gati λένε ότι αυθεντική ιταλική κουζίνα σημαίνει να μαγειρεύεις με αγάπη και αφοσίωση, διαλέγοντας τα καλύτερα υλικά, σαν ο άνθρωπος που έχεις απέναντί σου να είναι ένας δικός σου άνθρωπος. Έτσι έχουν τα πράγματα σε αυτή την οικογενειακή επιχείρηση των Γιώργου, Φάνη και Θανάση Παπακώστα, οι οποίοι άνοιξαν το Vittoria Gati σε ένα από τα πιο όμορφα σημεία της Γλυφάδας το 2018, ακολουθώντας τα μονοπάτια του πατέρα τους, Γιάννη, γνωστού μας και από το φημισμένο Casa di Pasta. Στον ιδιαίτερα καλαίσθητο χώρο του, με την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια να χαρακτηρίζει την κάθε λεπτομέρεια, θα απολαύσετε κλασικές ιταλικές συνταγές αλλά και κάποιες πιο μοντέρνες, με το μενού να ανανεώνεται συχνά, ανάλογα με την εποχικότητα. Τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα, τα λαχανικά έρχονται από τη φάρμα της οικογένειας στο Κορωπί, το ζυμάρι της πίτσας ωριμάζει για τέσσερις ημέρες πριν μπει στον ξυλόφουρνο και βγάλει αυτό το φανταστικό γευστικό αποτέλεσμα. Όλος ο κατάλογος είναι εξαιρετικός, εμείς να σας προτείνουμε τη σαλάτα Burrata, με φρέσκο παραδοσιακό ιταλικό τυρί από την πόλη Puglia, με πολύχρωμα ντοματίνια και νερό ντομάτας και αγγουριού (συνοδεύεται με φρεσκοψημένο ψωμί), την υπέροχη πίτσα Prosciuto, με σάλτσα ντομάτας, prosciutto crudo, stracciatella, mozzarella fior di latte και ρόκα, αλλά και τα πεντανόστιμα Spaghetti con Polpette, με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, ιταλικά κεφτεδάκια και pecorino! Όλα αυτά μπορείτε να τα συνδυάσετε τέλεια με κάποια ετικέτα από τον ελληνικό ή διεθνή αμπελώνα, ή με ένα καλοφτιαγμένο signature κοκτέιλ από το μπαρ του Vittoria Gati. Σημειώστε, ακόμη, ότι προσφέρει καθημερινά brunch 13.00-17.00 πάντα στη λογική των ιταλικών γεύσεων, καθώς και ότι μπορεί να οργανώσει το επαγγελματικό σας γεύμα ή οποιαδήποτε προσωπική σας στιγμή. Καθημερινά 13.00-24.00.