La Ricotta, η αυθεντική ιταλική τρατορία που σε μεταφέρει νοητά στους δρόμους της γειτονικής «μπότας»

Μόλις λίγα λεπτά από την πλατεία της Νέας Σμύρνης, υπάρχει ένα στέκι απλό και χαριτωμένο όπου μπορεί κάποιος να φάει τη σωστή Amatriciana με κόκκινη σάλτσα, guanciale, pecorino romano και κρεμμυδάκι. Αυτό είναι το La Ricotta, η αυθεντική ιταλική τρατορία που σε μεταφέρει νοητά στους δρόμους της γειτονικής «μπότας», μόνο και μόνο στο αντίκρισμα των ιταλικών τυριών και αλλαντικών που φιγουράρουν στη βιτρίνα του. Πρόκειται για το νεότερο απόκτημα –μόλις 1 χρόνος– της ομάδας του La Bella Napoli. Οι φανατικοί του θαμώνες έχουν δύο κοινά: αγαπούν τα ναπολιτάνικα πιάτα και ότι πάντα επιστρέφουν να γευτούν ακόμη μία μαγική συνταγή βασισμένη στα κλασικά και ωραία της Ιταλίας. Τα πιάτα δεν είναι πολλά, ούτε πολύπλοκα, είναι όμως όλα πεντανόστιμα με την υπογραφή του σεφ Ανδρέα Τζεναμπόνι. Κάποια πολύ καλά ορεκτικά, σαλάτες, πίτσα, ολόφρεσκα ζυμαρικά και γλυκές νοστιμιές.

Υπάρχουν και πιάτα ημέρας βασισμένα στο κρέας, στο ψάρι, αλλά και risotto, όλα τους με αυθεντική ιταλιάνικη γεύση. Ο πρωταγωνιστής σίγουρα είναι η πίτσα, με χαρακτηριστική τραγανή λεπτή ζύμη που ωριμάζει για τουλάχιστον 24 ώρες και ψήνεται για 1,5 λεπτό στον θολωτό φούρνο. Η Diavola με το πικάντικο σαλάμι Καλαβρίας είναι σταθερή αξία και το best seller του καταλόγου. Στα ζυμαρικά, προτείνουμε οπωσδήποτε το ομώνυμο πιάτο του μαγαζιού, τα Ravioli Ricotta, γεμιστά και με σπανάκι, βούτυρο και φασκόμηλο – πιάτο μεγάλης νοστιμιάς. Για το τέλος, σερβίρουν το κλασικό και αγαπημένο σε όλους τιραμισού. Συνόδευσε το γεύμα σου με κάποιο ιταλικό κρασί ή κάποια μπίρα, επίσης ιταλική – όταν λένε ότι όλα εδώ εκτός από το ελαιόλαδο είναι ιταλικά, το εννούν! Και όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές, περίπου 16-20 ευρώ το άτομο.

Δ-Π και Σκ από τη 1 το μεσημέρι έως τις 12 το βράδυ και delivery.