- CITY GUIDE
- PODCAST
-
12°
Μακατόνι. Pasta for everyone: Λαχταριστές μακαρονάδες όπως στην Ιταλία
Εκείνο που ξέρουμε σίγουρα είναι ότι ο Τόνι αγαπάει τα ζυμαρικά!
Μακατόνι. Pasta for everyone: Ο σεφ Αντώνης Κουρκούτας ετοιμάζει «εστιατορικά» πιάτα ζυμαρικών σε πακέτο
O Τόνι επιλέγει να είναι Ιταλός! Λίγα γνωρίζουμε ως τώρα για εκείνον, μοιάζει «μυστήριος» τύπος, και όπως όλοι, έχει κι αυτός τις αδυναμίες του… Εκείνο που ξέρουμε σίγουρα είναι ότι ο Τόνι αγαπάει τα ζυμαρικά! Για αυτό και μαγειρεύει την carbonara του με αυθεντικό ιταλικό Guanciale και συνοδεύει τα σπαγγέτι του με κεφτεδάκια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας και βασιλικού. Όταν αποφεύγει το κρέας, προτιμά cacio e pepe ή απολαμβάνει pesto βασιλικού με μελιτζάνα ψητή. Ο Τόνι θεωρεί ότι ένα καλό ιταλικό γεύμα ολοκληρώνεται με φρέσκο housemade τιραμισού. Αγαπάει τα εστιατορικά πιάτα, αλλά προτιμά να τρώει στο σπίτι του ή «πετώντας»!
Στο Μακατόνι, ο αγαπημένος μας @chef_akis, Αντώνης Κουρκούτας ετοιμάζει «εστιατορικά» πιάτα ζυμαρικών σε πακέτο. Χρησιμοποιεί αυθεντικά ιταλικά ζυμαρικά υψηλής ποιότητας με υφή που βελτιώνει τη γεύση και τον τρόπο που η σάλτσα δένει τα ζυμαρικά. Οι γεύσεις του είναι αυθεντικές ιταλικές κι έτσι θα δοκιμάσεις carbonara με αυθεντικό guanciale ή κεφτεδάκια με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό. Στο Μακατόνι θα βρεις και πιο signature πιάτα, όπως μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ με κρέμα σελινόριζας, λεμονάτο χοιρινό ραγού με φρέσκο θυμάρι και μουστάρδα ή crispy chicken parmesan με κοτόπουλο φιλέτο πανέ, κρέμα, ντομάτα και παρμεζάνα, που σίγουρα αξίζουν την προσοχή σου! Συνδύασε τα ζυμαρικά σου με φρέσκες σαλάτες και αυθεντικό σκορδόψωμο και με τίποτα μην παραλείψεις το τιραμισού – είναι απίθανο! Take away και delivery μέσω Wolt & e-Food.