White Owl: Ζεστή ατμόσφαιρα, εκλεκτή κουζίνα και μοναδική εξυπηρέτηση

Στις παρυφές τις Πάρνηθας, στην περιοχή των Θρακομακεδόνων, σε μια μεγάλη αυλή κάτω από πεύκα, θα συναντήσεις το White Owl – ένα all day café bar restaurant, ιδανικό ορμητήριο για χειμωνιάτικες «γευστικές εμπειρίες». Από νωρίς το πρωί, σε καλημερίζει στο ζεστό και φιλόξενο χώρο του με καλοκαβουρδισμένο καφέ, φυσικούς χυμούς και γευστικές επιλογές brunch. Δοκίμασε το Croque Monsieur με γραβιέρα, μορνέ Μετσοβόνε, καπνιστό ζαμπόν μπούτι, cheddar και καπνιστή μαγιονέζα, πάνω σε χειροποίητο ψωμί (και το Croque Madame με ένα αυγό μάτι από πάνω), ένα πραγματικά γευστικό πιάτο! Μετά τις 14.00 μπορείς να απολαύσεις τις νόστιμες bar food επιλογές ή εμπνευσμένα πιάτα με παραδοσιακά προϊόντα που αναδεικνύουν τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα. Εάν είσαι λάτρης των πλούσιων, γεμάτων νοστιμιά γεύσεων παράγγειλε το κριθαρότο φρέσκων μανιταριών με γραβιέρα Κρήτης και λάδι chives που συνοδεύεται από ζουμερό στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο σε κενό αέρος, αρωματισμένο με θυμάρι, μουστάρδα και καπνιστή aurore. Για εσένα που είσαι vegetarian, το Veggie Burger με λαχταριστό ψωμάκι μπριός γεμιστό με μπιφτέκι κολοκυθιού, γραβιέρα, ντομάτα, μαγιονέζα ταρτάρ και κρέμα «τυριού» με άνηθο είναι μια εξαιρετική επιλογή. Στο menu πρωταγωνιστούν και ενθουσιάζουν και τα χειροποίητα γλυκά. Ξεχωρίσαμε την τάρτα με γκανάζ σοκολάτας, μπαχαρικά και κρέμα κάστανο και το απίθανο Cheesecake Μελομακάρονο με βάση μελομακάρονου, αφράτη κρέμα τυριού αρωματισμένη με Crème de cassis και σιρόπι μελιού με καρύδια. Εκτός από κρασί, μπορείς να συνοδεύσεις το γεύμα σου με signature cocktails από την αγαπημένη ομάδα bartenders με captain τον δημιουργικό Θοδωρή Πεσιρίδη. Γιορτινό must try cocktail είναι το «Red River» με παλαιωμένο ρούμι, κρασί port, αλατισμένη καραμέλα, ανανά και αμύγδαλο. Σημείωσε πως το White Owl αποτελεί ιδανικό spot και για lunch breaks, meetings, πριβέ πάρτι, γενέθλια και φιλικά gatherings.

Tip: Κάθε Πέμπτη, το White Owl σε υποδέχεται με βραδιές live μουσικής