Casserole: Η αληθινή, comfort κουζίνα που όλοι ψάχνουμε

Θυμάσαι εκείνη τη μυρωδιά που έβγαινε τις Κυριακές από την κατσαρόλα της μαμάς; Φυσικά και θυμάσαι, κανείς ποτέ δεν την ξεχνάει. Δεν είναι μόνο το άρωμα του σπιτικού φαγητού που νοσταλγούμε, αλλά κι όλη εκείνη την αίσθηση στης στοργής, της οικειότητας, της βαθιάς νοστιμιάς που έχει το φαγητό όταν μαγειρεύεται με σκοπό να μας φροντίσει. Αυτή ακριβώς την αίσθηση μαγειρεύει το Casserole στα τσουκάλια του και τα καταφέρνει περίφημα, χάρη στο ταλέντο του σεφ Πέτρου Ρηγάκη. Ο Πέτρος, λοιπόν, όχι μόνο παίζει την ελληνική κουζίνα στα δάχτυλα, αλλά έχει επίσης όλη την εμπειρία, όπως και τις γνώσεις για να την απογειώσει. Έτσι, οι συνταγές του είναι λίγο πειραγμένες, λίγο πιο δημιουργικές, όμως πάντα νόστιμες και χωρίς ποτέ να χάνουν την ελληνικότητά τους. Θα συναντήσεις για παράδειγμα ένα αρνάκι γάστρας με γλυκό τραχανά ή το «Σαν Σουβλάκι» όπου τη θέση της πίτας έχει πάρει ένα πολύ λεπτοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο  (!), ενώ στα πιάτα ημέρας πάντα υπάρχουν πιάτα της ελληνικής κουζίνας που αγαπάμε, και που αυτές τις μέρες γίνονται ακόμη πιο γιορτινά. Για την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, το Casserole μας έχει ετοιμάσει δύο υπέροχα μενού 5 πιάτων (συν ένα παιδικό μενού), ενώ θα υπάρχει και live jazz από τους Basco Ta Banda. Ανήμερα τα Χριστούγεννα θα ισχύει ο κατάλογος του εστιατορίου, αλλά από τις 14.00 η live μουσική των Sera Bellos θα τα κάνει όλα λίγο πιο μαγικά...

Extra tip: Το Casserole πολύ συχνά διοργανώνει lives και τότε όλοι οι θαμώνες ενώνονται σε μία όμορφη, παρεΐστικη γιορτή.