Μαύρο Πρόβατο, προσεγμένη ελληνική κουζίνα με σύγχρονες πινελιές

Γνώρισε την απόλυτη επιτυχία από τη στιγμή που άνοιξε και μέχρι σήμερα είναι πρώτο στη λίστα «Αγαπημένα» των Αθηναίων. Χάρη στην εξαιρετική του κουζίνα με τη μεγάλη ποικιλία που δεν παύει ποτέ να μας συναρπάζει, τις φιλικές τιμές, το ευγενικό σέρβις, τη χαλαρή ατμόσφαιρα. Οι παρέες, από κάθε μέρος της Αθήνας και κάθε ηλικίας, συχνάζουν τόσο στο cozy κατάστημα στο Παγκράτι, όσο και στον δροσερό κήπο στα Μελίσσια. Ολόφρεσκες σαλάτες, βελούδινη φάβα, χοιρινή τηγανιά με υπέροχη σαλτσούλα, μυρωδάτο χουνκιάρ μπεγεντί, κριθαρότο λαχανικών, μοσχαρίσιο συκώτι με ροδέλες κρεμμυδιού και γλυκιά πάπρικα, είναι όλα κλασικά και αγαπημένα πιάτα ενώ κάθε τόσο προσθέτει και καινούργιες γεύσεις που γίνονται δεκτές με ενθουσιασμό από το κοινό. Στα must η χοιρινή μπριζόλα Tomahawk με πατάτες με τη φλούδα τους και το αρνάκι που σιγοψήνεται μέχρι να γίνει λουκούμι και σερβίρεται με κρητικό πιλάφι και πατάτες φούρνου. Όλα αυτά τα νόστιμα συνοδεύονται με ωραιότατα κρασιά –χύμα ή ελληνικές ετικέτες από τη μικρή αλλά ενημερωμένη λίστα εμφιαλωμένων σε εξαιρετικές τιμές– και φυσικά τα καταπληκτικά του γλυκά όπως το μιλφέιγ μήλου, η μους εσπρέσο ή το προφιτερόλ με ζεστή σοκολάτα. Αυτό είναι το Μαύρο Πρόβατο που ξέρουμε κι αγαπάμε. Ανοιχτά κάθε μέρα από τη 1 το μεσημέρι στο Παγκράτι, από τις 5 το απόγευμα στα Μελίσσια.