ΧΗ.ΜΑ: Η τέλεια γαστρονομική εμπειρία με έμφαση στο κρέας

Νεολογισμός εκ του συμφυρμού ΧΗμείας & ΜΑθηματικών. Η επακριβώς υπολογισμένη και μελετημένη ανάμειξη βρώσιμων και πόσιμων ουσιών ώστε να παραχθεί το άριστο γαστρονομικό αποτέλεσμα προς τέρψιν των αισθήσεων του εστιαζομένου!

Εδώ και 15 χρόνια τα αδέλφια Τόλης Μπρικές (Χημικός) και Μπάμπης Μπρικές (Μαθηματικός) απευθύνονται στους λάτρεις του κρέατος και ικανοποιούν τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους στα εστιατόριά τους στην Παλαιά Φώκαια και στον Άλιμο.
Πιάτα φτιαγμένα με τις καλύτερες και πιο φρέσκες πρώτες ύλες, μαγειρεμένα με υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία, μεράκι, αγάπη και σεβασμό προς τον πελάτη. Η μεγάλη εμπειρία που τους μετέδωσε ο κρεοπώλης πατέρας τους έπαιξε μεγάλο ρόλο στην εξαιρετική επιλογή κρεάτων που μπορεί κανείς να γευτεί στα εστιατόριά τους.

Kάθε πιάτο που σερβίρεται στα εστιατόρια ΧΗ.ΜΑ. είναι μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία με έμφαση στο καλό κρέας που πρέπει να ζήσετε. Όλα τα πιάτα σερβίρονται με μαθηματική ακρίβεια και χημική ισορροπία!