Zuka Athens: Άρωμα Ασίας στην καρδιά της Αθήνας

Μια νέα εμπειρία γαστρονομίας και διασκέδασης «προσγειώθηκε» στο Κολωνάκι. Στο χώρο του ιστορικού Kalua στην οδό Αμερικής 6, οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου Σεμπάστιαν και Παολίνα Διαμαντούλη μαζί με τον Πλάτωνα Παπαγιαννόπουλο δημιούργησαν έναν χώρο υψηλής αισθητικής με έμφαση στην πανασιατική κουζίνα. Τον εντυπωσιακό αρχιτεκτονικό σχεδιασμό επιμελήθηκε ο Θανάσης Κυρατσούς, μπλε βελούδο και χρυσές μεταλλικές πινελιές, ατμοσφαιρικός φωτισμός, χαλαρή ατμόσφαιρα συνθέτουν το πανέμορφο σκηνικό. Ο chef Νίκος Χολέβας υπογράφει το πανασιατικό menu που κρύβει πολλές ενδιαφέρουσες προτάσεις: ψητό κουνουπίδι σχάρας με σος φιστίκι, ταρτάρ μοσχαριού με ρέβα, ιαπωνική μαγιονέζα και φρέσκα τρούφα, ταρτάρ κάβουρα Αρκτικής με μάνγκο, tobiko και σόγια yuzu είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που ξεχωρίσαμε. Οι γλυκές δημιουργίες του pastry chef Γιάννη Καλδάνη ολοκληρώνουν τη γευστική εμπειρία – δοκίμασε οπωσδήποτε ναμελάκα καραμέλας dulcey με ζελέ μάνγκο passion, compote μπανάνας, χιόνι καρύδας και τραγανές μαρέγκες. Τις όμορφες βραδιές πλαισιώνει με τις εμφανίσεις της η Χριστιάνα Μπούνια κάθε Πέμπτη, Παρασκευή και Σάββατο, ενώ καθημερινά τη μουσική επιμελείται ο resident DJ, Γιάννης Οικονόμου. Ο χώρος λειτουργεί μόνο με κρατήσεις και από Τρίτη έως Σάββατο, η κουζίνα σερβίρει από τις 19:30 έως τη 01:00. Στην περίοδο των εορτών, το Zuka Athens θα είναι ανοιχτό και τις Κυριακές με διάθεση για γλέντι και αξέχαστες στιγμές.