- CITY GUIDE
- PODCAST
-
30°
Rubik’s: το healthy στέκι της Πάτρας άνοιξε και στη Θεσσαλονίκη
Ολόλευκο, vegan friendly και τόσο μα τόσο νόστιμο
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Rubik’s: το healthy στέκι της Πάτρας άνοιξε και στη Θεσσαλονίκη Rubik’s: το healthy στέκι της Πάτρας άνοιξε και στη Θεσσαλονίκη](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2021/06/12/0nk_5722.jpg)
Το Rubik’s είναι ένα all day στέκι στην Πάτρα με healthy επιλογές για κάθε στιγμή της ημέρας
Το πρώτο πράγμα που σου κάνει εντύπωση είναι όλο αυτό το λευκό. Λευκοί τοίχοι, ράφια και χαριτωμένα τραπεζάκια κάνουν αυτό το στέκι να ακτινοβολεί. Οι funky soul ήχοι και η μυρωδιά του φρεσκοκομμένου καφέ επιβεβαιώνουν την υποψία: εδώ η μέρα αρχίζει με φως και χαμόγελα. Έτσι ολόλευκο και φωτεινό το Rubik’s άνοιξε στην Πάτρα πριν από τρία χρόνια με μότο τη φράση “Good Food Tastes Better” και με την απόφαση να κάνει τον κόσμο λίγο πιο νόστιμο.
![122157861_348802603043622_8219571344765859609_n.jpg 122157861_348802603043622_8219571344765859609_n.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/122157861_348802603043622_8219571344765859609_n.jpg)
Σε αυτή τη φωτεινή γωνιά θα βρεις ό,τι χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις χαρούμενα τη μέρα σου, όπως λαχταριστό brunch (να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τα pancakes με αλεύρι βρώμης), φρεσκοψημένα μπισκότα, νόστιμα porridge, δροσερά smoothies και φυσικά υπέροχο καφέ. Δεν θα το καταλάβεις στη γεύση αλλά αυτό που πρέπει να ξέρεις είναι ότι στο Rubik’s τα πάντα είναι μαγειρεμένα στην πιο υγιεινή τους εκδοχή. Έτσι τα περισσότερα γλυκά παρασκευάζονται χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, γλουτένη και γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ όλα τα πιάτα βασίζονται σε συνταγές χαμηλές σε λιπαρά και σε βιολογικές πρώτες ύλες.
![Ολόφρεσκα cookies Ολόφρεσκα cookies](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/bfab8c3a-970a-4a79-9418-24c6c42db268.jpg)
«Το φαγητό είναι απόλαυση, αλλά δεν βρίσκουμε τον λόγο οι απολαύσεις να είναι πάντα ένοχες», λέει η Σοφία Παππά, χημικός μηχανικός με μεταπτυχιακό στη διατροφή του ανθρώπου και ιθύνων νους του Rubik’s και συνεχίζει: «Σχεδιάσαμε έναν χώρο όπου σεβόμαστε τον καταναλωτή, ακόμα και όταν δεν μας βλέπει. Επιλέγουμε προσεκτικά τις πρώτες ύλες και σχεδιάζουμε με ευλάβεια τις συνταγές μας έτσι ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινές. Στόχος μας είναι να υπάρχει μια ειλικρινής σχέση μεταξύ της ομάδας μας και των καταναλωτών. Για παράδειγμα, η μεγαλύτερη μερίδα του πληθυσμού πιστεύει ότι η vegan διατροφή είναι ευεργετική για την υγεία του ανθρώπου και σε γενικές γραμμές έτσι είναι. Όμως vegan είναι και οι τηγανιτές πατάτες, τα oreo cookies και πολλά ακόμα ανθυγιεινά προϊόντα. Θέλω να πω ότι μπορείς να εξαπατήσεις το κοινό, να νομίζει ότι τρώει κάτι υγιεινό κι όμως η πραγματικότητα να απέχει πολύ από αυτό. Εμείς πήραμε το ρίσκο να είμαστε ειλικρινείς με το κοινό μας: αν κάτι είναι low fat θα πούμε ότι είναι low fat, αν δεν είναι θα πούμε ότι δεν είναι! Δεν μας αρέσουν τα ψιλά γράμματα».
![Χειροποίητα καρποβούτυρα που παρασκευάζονται στο Rubik's από 100% ελληνικούς ξηρούς καρπούς Χειροποίητα καρποβούτυρα που παρασκευάζονται στο Rubik's από 100% ελληνικούς ξηρούς καρπούς](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/some-3006.jpg)
Σε αυτή τη λογική, εκτός από brunch και υγιεινές λιχουδιές, θα βρεις ακόμα πολλά νόστιμα πιάτα ημέρας (ενδεικτικά αναφέρουμε το ψητό καλαμάρι με φάβα και σαλάτα εποχής και τις πεντανόστιμες empanadas chili con carne), όλα μαγειρεμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες, πάντα σε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου και ποτέ τηγανισμένα (αυτός είναι απαράβατος κανόνας!). Επίσης, καθώς το Rubik’s είναι ένα vegan friendly στέκι, να ξέρεις ότι όλα τα πιάτα του υπάρχουν πάντα και στη vegan εκδοχή τους.
![thes3.jpg thes3.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/thes3_1.jpg)
Το βραδάκι το λευκό στέκι γίνεται ακόμα πιο ακαταμάχητο… Με ατμοσφαιρική μουσική, δροσερά cocktails και επιλεγμένες ετικέτες κρασιών η ζωή κυλάει ωραία εκεί στην Πάτρα. Τόσο ωραία, που ζήλεψε ακόμα και η Θεσσαλονίκη! Έτσι εδώ και λίγες μέρες το Rubik’s απέκτησε αδερφάκι και στη συμπρωτεύουσα, ελπίζουμε και ευχόμαστε σύντομα ένα παράρτημα και στην Αθήνα!
![thes.jpg thes.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/thes_5.jpg)
ΙΝΦΟ
Rubik’s Πάτρας
Πατρέως 90, Πάτρα, 261 6007671
Facebook: @RubiksPatra
Instagram: rubiks_patra
Rubik’s Θεσσαλονίκης
Γεωρ. Θεοχάρη 5, Θεσσαλονίκη, 231 6070061
Facebook: Rubik’s superfood & coffee Thessaloniki
Instagram: rubiks_skg
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Όλα τα φαγητά ένα ταξίδι στην ευλογημένη γη της Μεσσηνίας
Η τέλεια καλοκαιρινή επιλογή για φαγητό µετά τη θάλασσα
Γεύσεις που δεν θα βρεις εύκολα αλλού και που σίγουρα θα θυµάσαι για καιρό.
«Προτεραιότητα στην ποιότητα»
Κρητικό μεράκι και προϊόντα φερμένα κατευθείαν από το νησί
Γνωστό για τις υπέροχες λιχουδιές του, έχει καθιερωθεί ως ο απόλυτος all day προορισµός στην Ηλιούπολη
Aξεπέραστη, αυθεντική, καναδέζικου στιλ πίτσα
Η new age σουβλακερί που στεγάζεται σε γνωστή μονοκατοικία του Πειραιά, οφείλει την ύπαρξή της στο μεράκι μιας παρέας Πασαλιμανιωτών, με πρώτο και καλύτερο τον Μπάμπη που «τρέχει» καθημερινά το κατάστημα
Πάνω στη θάλασσα, με τέλειο φαγητό, έξυπνα κοκτέιλ και καλοκαιρινή, νησιώτικη ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Αντιπάρου ανοίγει με μία νόστιμη έκπληξη
Γύρος στα κάρβουνα και άλλες ζουμερές αμαρτίες από τα χέρια του Χριστόφορου Πέσκια
Χωρίς πυροτεχνήματα εντυπωσιασμού, μόνο γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.