Balthazar: ανοιχτός ο υπέροχος κήπος και τον χειμώνα

Είναι ένας από τους πιο διάσημους κήπους της πόλης και κάθε καλοκαίρι γίνεται σημείο συνάντησης για πολλούς Αθηναίους που το έχουν σταθερά πρώτο στις καλοκαιρινές τους εξόδους. Ο κήπος του Balthazar παίρνει πόντους και αίγλη από το υπέροχο νεοκλασικό μέσα στο οποίο στεγάζεται, έχει φοίνικες, πολλές αυτοφυείς πρασινάδες αλλά και πολλά ακόμη λουλούδια που κατρακυλάνε από τις οροφές, ξεπροβάλλουν από κάθε πιθανή και απίθανη γωνιά και σηματοδοτούν την ονειρική του διακόσμηση.

Τα ωραία νέα είναι πως, μετά από εργασίες που κάνανε όλον αυτόν τον καιρό, ο κήπος αυτός φέτος και για πρώτη φορά στην ιστορία του θα είναι ανοιχτός και τον χειμώνα! Μια κίνηση ματ μια και οι καιροί που διανύουμε επιβάλλουν αποστάσεις, υπαίθριους χώρους, καθαρό αέρα που συνεχώς ανανεώνεται. Έτσι ο μισός κήπος στεγάστηκε, προστέθηκαν μεγάλα θερμαντικά σώματα και σόμπες, παντού απλώθηκαν υπέροχα χαλιά, δημιουργήθηκαν γωνιές με τζάκια.

Μαζί με αυτά ανανεώθηκε και το μενού καθώς ο Χριστόφορος Πέσκιας έχει δικά του ισχυρά όπλα για να σε ζεστάνει μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα. Δίπλα στα γνωστά και signature πιάτα του, -το φετινό καλοκαίρι μάλιστα πολλοί είναι αυτοί που είπαν πως ο Χριστόφορος βρίσκεται στην πιο «νόστιμη» στιγμή του-, προσθέτει νέες προτάσεις, τα μάγουλα από χοιρινό iberico μαγειρεμένα με τις ώρες μέσα σε κόκκινο κρασί, με κονφί από λάχανο Savoy και το ριζότο από πιλάφι freekeh (άγουρο πλιγούρι) και άγρια μανιτάρια είναι κάποιες από αυτές.

Σε όλο τον χώρο υπάρχουν και stands με τζάκια, οι bartenders φτιάχνουν μοναδικά (και) ζεστά κοκτέιλς, είναι ωραία ιδέα να πάει κανείς και μόνο για ποτό. Μια και το Balthazar, και πάλι παρακολουθώντας τα νέα δεδομένα, ανοίγει τώρα πια κάθε μέρα, από τις 7 το απόγευμα και μέχρι τις 12 το βράδυ, προσφέροντας και χειμωνιάτικες κοσμοπολίτικες βραδιές με early drinks, φαγητό ή finger food, ωραίες όπως πάντα μουσικές.

Τσόχα 27, 2106441215