- CITY GUIDE
- PODCAST
-
21°
Το εστιατόριο ΜΑΝΗΜΑΝΗ στην Ακρόπολη επιστρέφει με έναν καταπράσινο κήπο και ανανεωμένο μενού
Πριν 16 χρόνια στην οδό Φαλήρου εμφανίστηκε μια μικρή… Μάνη. Ο Αλέξανδρος Φουρούλης και η ομάδα του παρουσίασαν τότε για πρώτη φορά στο ΜΑΝΗΜΑΝΗ πιάτα της μανιάτικης κουζίνας στη δημιουργική τους εκδοχή, πιάτα που γρήγορα έγιναν ανάρπαστα. Σήμερα, η ανανεωμένη κάρτα του εστιατορίου αποδίδει ένα φόρο τιμής σε αυτά τα πιάτα, που πλέον μπορούμε να χαρακτηρίσουμε ως «διαχρονικά». Το νέο μενού, λοιπόν, είναι ένα πάντρεμα ανάμεσα στις αγαπημένες γεύσεις του εστιατορίου και στις νέες προτάσεις και θα αλλάζει κάθε εβδομάδα.
Σε αυτή την καινούργια κάρτα το αγαπημένο Αρνάκι, για παράδειγμα, παρουσιάζεται με σπασμένη πατάτα, αμπελόφυλλα και κρέμα γιαουρτιού, το Καλαμάρι ή Χταπόδι σερβίρεται με φάβα, μαύρο ταραμά, αρμυρίκια και σάλτσα από μάραθο, το Παστίτσιο αποκτά νέα γευστική διάσταση με βάση από χυλοπίτες με μανιτάρια και κρέμα πατάτας και το αρωματικό Ριζότο με κοτόπουλο, πεπόνι και λάιμ σχεδιάστηκε για να δροσίσει τα καλοκαιρινά μας βράδια. Από τα γλυκά δεν λείπει η τρομερή μανιάτικη Πορτοκαλόπιτα, ούτε βέβαια η Μηλόπιτα με κρέμα λευκής σοκολάτας, κανέλα και σιρόπι καραμέλας ή το Παρφέ σοκολάτας με κρέμα καραμέλας, λευκή σοκολάτα αρωματισμένη με τόνκα και σιρόπι από κόκκινα φρούτα.
Η αληθινά καλοκαιρινή έκπληξη, όμως, είναι ότι όλα αυτά μπορείς να τα απολαύσεις σε ένα καταπράσινο, υπέροχο κήπο! Μετά την καραντίνα, το ΜΑΝΗΜΑΝΗ επέστρεψε πιο δροσερό και ανανεωμένο από ποτέ, ανοίγοντας σε όλους τον κήπο του που βρίσκεται στο ισόγειο του ίδιου νεοκλασικού κτιρίου όπου στεγάζεται το εστιατόριο, αλλά έχει πρόσβαση από την οδό Δημητρακοπούλου (αριθμός 7), ακριβώς πίσω δηλαδή από την οδό Φαλήρου όπου είναι η είσοδος του ΜΑΝΗΜΑΝΗ.
Ένας μυρωδάτος κήπος, πιάτα με ρίζες σε μία από τις νόστιμες τοπικές κουζίνες της Ελλάδας, ολόφρεσκες πρώτες ύλες… Κάπως έτσι δεν φανταζόμασταν τα καλοκαίρια μας στην πόλη;
Φαλήρου 10, Ακρόπολη, 210 9218180, www.manimani.com.gr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Έχει μόνο καλαμάκια, τέλεια ντιπάκια και άψογες τηγανιτές πατάτες
Σε ένα pop-up που θα κρατήσει ως τις 2 Γενάρη
Το αγαπούν οι διανοούμενοι, οι καλλιτέχνες της γειτονιάς κι όλη Αθήνα που έρχεται από παντού
Φαγητό παλιάς νοικοκυράς, σκηνικό παλιάς ταινίας
Αυθεντική γεύση από Ελλάδα
Οικονομικό και πεντανόστιμο, αυτό ακριβώς που θέλαμε για τα παρεΐστικα ραντεβού μας
Γαλλική φινέτσα, υψηλή γαστρονομία, και ατμόσφαιρα πολυτέλειας στον Αστέρα Βουλιαγμένης
Το Κολωνάκι μόλις έγινε ακόμα πιο νόστιμο
Και συμπληρώνει το παζλ της γαστρονομίας στη χοτ γειτονιά του Παγκρατίου
Έχει αληθινό μουσακά και σπέσιαλ μπακαλιαράκια
Αλλάζοντας τα πάντα, αλλά διατηρώντας τον πυρήνα του
«Ήθελα ένα μαγαζί να μοιάζει με σπίτι. Και στον χώρο του, και στο φαγητό του και στους θαμώνες του», λέει ο ιδιοκτήτης Κωνσταντίνος Σφακιανάκης
Εδώ ξεκινάς με τον πρωινό σου καφέ και τελειώνεις με μπίρες αργά το βράδυ, κάτι σαν διακοπές στην καρδιά της πρωτεύουσας
Προορισμός για κάθε περίσταση και για όλες τις ώρες της ημέρας
Κουβαλάει στην αύρα του την ιστορία της πόλης και μαζί μικρές ή μεγάλες ιστορίες των ανθρώπων της ανά τις δεκαετίες
Από το 2016 προσφέρει στιγμές ξένοιαστης, γλυκιάς και νόστιμης ζωής
Ένα ξακουστό και προσιτό εστιατόριο που θα πρέπει να επισκεφθείτε
Μεσογειακό μενού με πρώτες ύλες από τη Νάξο
Πάντα με τα καλύτερης ποιότητας υλικά και πάντα με σεβασμό στη γαστρονομική παράδοση της γειτονικής μας χώρας
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.