Resto

Κατσούρμπος

Η αναγέννηση της κρητικής κουζίνας

A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Χρωστάει το όνομά του στον ήρωα της αναγεννησιακής κρητικής κωμωδίας του Γεωργίου Χορτάτση. Έχει ήδη χαρακτηριστεί ως η «αναγέννηση της κρητικής κουζίνας» και όχι άδικα, αφού οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα του προέρχονται από μικρές παραγωγικές μονάδες του νησιού που φτάνουν στο κατάστημα κάθε εβδομάδα. Λατρέψαμε το εφτάζυμο φρέσκο ψωμί του, τους λαχανοντολμάδες του, τη μουσταλευριά που μας κέρασαν στο τέλος, ενώ ταξιδέψαμε στο χρόνο χάρη στη vintage διακόσμησή του.

Αμύντα 2, 210 7222167-8, Παγκράτι