Cardinale, το νέο all day ιταλικό μόλις άνοιξε στη Μητροπόλεως
Pizza, pasta και ένα crostini/mozzarella bar είναι ό,τι χρειαζόμαστε από το καλοκαίρι
![cardinale-anoigma.jpg cardinale-anoigma.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2019/07/31/cardinale-anoigma.jpg)
Cardinale, το νέο ιταλικό στέκι της Μητροπόλεως που ξέρει από κρασί
Τον τελευταίο καιρό η Μητροπόλεως, εκεί στο ύψος της Μητρόπολης, έχει μεταμορφωθεί σε όμορφη γειτονιά. Ωραία εστιατόρια, wine bar και bistro τη γεμίζουν με κόσμο κάθε ώρα της ημέρας, ενώ ο λιλιπούτειος πεζόδρομος της Πετράκη, ακριβώς από πίσω είναι από μόνος του μια μικρή, αστική έκπληξη. Εδώ ακριβώς βρήκε στέγη (και μάλιστα σε ένα υπέροχο νεοκλασικό κτίριο) το νέο δημιούργημα της Φωτεινής Παντζιά (By the Glass, Boccanegra) και του Κωστή Βλασόπουλου (Δια Ταύτα), που ανοίγει σήμερα, 31 Ιουλίου, έπειτα από αρκετούς μήνες προετοιμασίας.
![67520886_493089804773722_817019693003964416_n.jpg 67520886_493089804773722_817019693003964416_n.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/67520886_493089804773722_817019693003964416_n.jpg)
Το καινούργιο, νόστιμο νέο στέκι της πόλης ονομάζεται Cardinale, δηλώνει all day Italian resto και έχει μαέστρο στην κουζίνα τον εξαιρετικό σεφ Κώστα Τσίγκα, γνωστό για τη μεγάλη του δύναμη στην ιταλική κουζίνα. Προς το παρόν, μένει ανοιχτό από τις 12.00 το μεσημέρι μέχρι τη 01.00 το βράδυ, σύντομα όμως θα διευρύνει και άλλο το ωράριο λειτουργίας του, καθώς στο παιχνίδι θα μπει και το brunch. Σερβίρει pizza, φυσικά pasta, και γνήσια ιταλικά πιάτα, ενώ γερό χαρτί είναι και ένα crostini/ mozzarella bar! Τα crostini παρασκευάζονται και ψήνονται καθημερινά εδώ, μπορούν να συνδυαστούν και με κάποιο αλλαντικό ή τυρί από τους αντίστοιχους πάγκους.
Τι ταιριάζει ειδικά με τα φρεσκοψημένα crostini; Φυσικά και ένα ποτήρι κρασί. Και μια που η Φωτεινή Παντζιά βρίσκεται πίσω από ένα από τα ωραιότερα και πιο ενημερωμένα wine bar αυτής της πόλης (βλ. By the Glass), έχουμε μια βεβαιότητα πως σε αυτόν τον τομέα όλα θα είναι περίφημα. Ήδη έχει στηθεί μια εξαιρετική κάβα, με περίπου 80 ετικέτες (πολλές από αυτές και σε ποτήρι), η λίστα όμως θα εμπλουτιστεί πολύ προσεκτικά και καθ´ όλο το επόμενο διάστημα.
![67139015_489714728444563_3661481799051116544_n.jpg 67139015_489714728444563_3661481799051116544_n.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/67139015_489714728444563_3661481799051116544_n.jpg)
Το Cardinale έχει δύο εισόδους (μία επί της Μητροπόλεως, ακόμα μία επί της Πετράκη), βγάζει τραπεζάκια στον υπέροχο πεζόδρομο και χαιρόμαστε πολύ που θα μας κρατήσει συντροφιά όλο τον Αύγουστο.
Μητροπόλεως 38, 210 3314397, Fb: @cardinaleathens
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.