- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Delta, το νέο κυριακάτικο εστιατόριο του ΚΠΙΣΝ
Με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο στο τιμόνι και ελληνικά προϊόντα στο πιάτο
Το νέο εστιατόριο του ΚΠΙΣΝ έχει executive chef τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Ανοιχτό κάθε Κυριακή για brunch και ένα a la carte menu με έμφαση στην ελληνική γαστρονομία
Από την πρώτη στιγμή που άνοιξε το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) μας έκοψε την ανάσα. Η υπέροχη αρχιτεκτονική ματιά του Renzo Piano, οι δεκάδες (και δωρεάν) πολιτιστικές εκδηλώσεις, οι αθλητικές εγκαταστάσεις, όλα προμήνυαν ότι τα Σαββατοκύριακα η πόλη θα συναντιέται εδώ. Όμως κάτι έλειπε: το φαγητό. Στην αρχή υπήρχαν μόνο καντίνες, αργότερα δημιουργήθηκαν το Café Canal και το Agora Bistro, πιο κοντά όμως στη λογική ενός all day παρά ενός εστιατορίου. Το κενό αυτό όμως ήρθε τώρα να καλύψει το Delta Restaurant. Αν και προς το παρόν καλύπτει μόνο τις Κυριακές, ελπίζουμε ότι σύντομα η λειτουργία του θα επεκταθεί και στις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας.
Την Κυριακή 9 Ιουνίου θα είναι η πρώτη μέρα λειτουργίας του Delta/ δ. Το καινούργιο εστιατόριο του ΚΠΙΣΝ έχει executive chef τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και εμπλουτίζει τις Κυριακές μας με μια ποικιλία ελληνικών γεύσεων. Η μέρα ξεκινάει από το πρωί με πλούσιο brunch (σερβίρεται 10.00-16.00), που συνδυάζει τις κλασικές συνταγές με γνήσια, ποιοτικά ελληνικά προϊόντα. Το a la carte menu θα σερβίρεται από τις 16.00 έως τις 00.00 και είναι μια ωραία πρόταση για να συνεχίσει κανείς τη βραδιά του μετά τις βραδινές εκδηλώσεις του ΚΠΙΣΝ και τις παραστάσεις της Εθνικής Λυρικής Σκηνής. Εδώ, ο σεφ εμπνέεται από την ελληνική γαστρονομία, κάνει τα δικά του νόστιμα, πάντα με προϊόντα μικρών παραγωγών από όλη τη χώρα.
Το Delta βρίσκεται στο επίπεδο 5Α στο κτίριο της Εθνικής Λυρικής Σκηνής και η ονομασία του είναι εμπνευσμένη από το Δέλτα Φαλήρου. Θα είναι ανοιχτό στο κοινό κάθε Κυριακή, ενώ τη Δευτέρα και το Σάββατο ο χώρος θα προσφέρεται για εταιρικές ή ιδιωτικές εκδηλώσεις.
Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
Λ. Συγγρού 364, Καλλιθέα, 2168091288, www.snfcc.org
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ιδανικό σημείο για στάση σε μια χριστουγεννιάτικη βόλτα στο κέντρο ή για ένα χαλαρό festive lunch
Ένα εστιατόριο που αποτελεί από μόνο του λόγο επίσκεψης στο νησί του Αργοσαρωνικού
Φρέσκα υλικά, αληθινή γεύση, χαμόγελα χορτασμένα
Ο νέος ιδιοκτήτης, Κωνσταντίνος Σουρτζής, συνεχίζει την ταβέρνα απευθυνόμενος και στους παλαιούς θαμώνες αλλά και σε νέο κόσμο που κατοικεί ή επισκέπτεται τα Εξάρχεια
Ολοκαίνουργιο και πολύ ενδιαφέρον, έχει όλα τα φόντα να γίνει το επόμενο στέκι σου
Αυθεντικές, ουσιαστικές προτάσεις, που θα λατρέψει κάθε καλοφαγάς
Ο σεφ Ιπποκράτης Αναγνωστέλης συνδυάζει ελληνικές πρώτες ύλες με τεχνικές και επιρροές της ιαπωνικής γαστρονομίας
Το brunch spot που κέρδισε κάθε food lover της πόλης, χάρη στον signature πύργο για δύο, που εμφανίζεται μπροστά σου σαν κάτι άκρως απολαυστικό
Μια γρήγορη στάση που μετατρέπεται σε μικρό, γιορτινό ritual για κάθε επισκέπτη
Από πρωινό και χορταστικό brunch μέχρι χαλαρό δείπνο και δημιουργικά κοκτέιλ.
Φημισμένο για τις γεύσεις, την υψηλή αισθητική και τη ζεστή φιλοξενία
Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και την αλήθεια της θαλασσινής γεύσης
Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, όπως θα τη συναντούσε κανείς σε μια καλή ταβέρνα της δεκαετίας του ’50 και του ’60
Festive menus για τις παραμονές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, τα οποία συνοδεύονται από ζωντανή μουσική
Iδανικό και για όσους αναζητούν έναν όμορφο και καλαίσθητο χώρο για να οργανώσουν εταιρικές εκδηλώσεις, κοπές πίτας ή private events
Υψηλή γαστρονομία, αίσθηση οικείας πολυτέλειας και διάθεση party
Street food που σε απογειώνει, πρώτες ύλες κορυφής και δημιουργίες που μένουν αξέχαστες
Σε έναν κόσμο όπου όλα γίνονται γρήγορα και έτοιμα, εδώ πολλά πράγματα γίνονται από την αρχή
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.