- CITY GUIDE
- PODCAST
-
22°
Brunello, μια μικρή Τοσκάνη στη Λουκιανού
Pizzeti, pasta και ωραία κρασιά για να ζήσεις την αυθεντική dolce vita στο Κολωνάκι
Ξύλο και πράσινο, απαλό, ζεστό φως. Μετά έρχονται οι μυρωδιές. Η φρέσκια τρούφα που τρίβεται πάνω από ένα καυτό pizzeti. Τα πιπέρια που πέφτουν στην αγκαλιά μιας τέλειας Cacio e Pepe. Το άρωμα του Brunello, του ιταλικού κρασιού που έδωσε το όνομά του σε αυτή τη μικρή ζεστή γωνιά της Λουκιανού. Το Brunello δεν είναι wine bistro από τα συνηθισμένα. Περισσότερο μοιάζει με πόρτα που την ανοίγεις για να αντικρίσεις τα αμπέλια της Τοσκάνης.
Θα έρθεις από το πρωί για να ξυπνήσεις όπως πρέπει με καφέ Taf και να χορτάσεις με πληθωρικά panini και pizzeti, χαζεύοντας τους περαστικούς. Όταν σου ανοίξει η όρεξη στα αλήθεια όμως και θελήσεις να εξερευνήσεις τα νόστιμα μυστικά μιας αυθεντικής ιταλικής κουζίνας, ζήτα το μενού που επιμελήθηκε ένας από τους καλύτερους σεφ της Ελλάδας. Ο Μιχάλης Νουρλόγλου έφτιαξε για το Brunello ένα μενού ξεκάθαρο και αντιπροσωπευτικό που στέκεται επάξια δίπλα στον πραγματικό πρωταγωνιστή: τα κρασιά.
Δοκίμασε τη σαλάτα με ποικιλία από ντομάτες, μαρμελάδα βατόμουρο, χειροποίητο προζυμένιο ψωμί και burrata που έρχεται κατευθείαν από την Ιταλία, το καρπάτσιο μοσχαριού με πεκάν, πεκορίνο και εσαλότ, την πίτσα με άγρια μανιτάρια και φρέσκια τρούφα, το ριζότο με σελινόριζα, φιστίκι Αιγίνης και πράσινο μήλο ή το φιλέτο μόσχου με πουρέ πατάτας, φρέσκια μαύρη τρούφα και σάλτσα από κρασί Brunello. Ενδεικτικά. Γιατί μια ματιά στον κατάλογο θα σε πείσει ότι εδώ θα χρειαστεί να έρχεσαι ξανά και ξανά μέχρι να ανακαλύψεις όλες τις επιλογές που αναγράφονται στο μενού, αλλά και τις υπόλοιπες που σε περιμένουν στα πιάτα ημέρας. Αυτά τα τελευταία αλλάζουν κάθε εβδομάδα και πάντα σε βάζουν σε πειρασμό να δοκιμάσεις την καινούργια σούπα ή τη λαχταριστή μακαρονάδα της ημέρας.
Κανένα γεύμα στην Τοσκάνη όμως δεν θεωρείται ολοκληρωμένο, αν δεν συνοδεύεται από το κατάλληλο κρασί. Μην ανησυχείς πως θα χαθείς ανάμεσα στις 100 ετικέτες εξαιρετικών κρασιών (50 από αυτές και σε ποτήρι). Ο sommelier θα σε βοηθήσει να πάρεις τη σωστή επιλογή, κι εμείς σου δίνουμε μία ακόμα συμβουλή: δοκίμασε κάποιες από τις σπάνιες ετικέτες Brunello. Πολλές από αυτές δύσκολα θα τις συναντήσεις στην Ελλάδα.
Τα απογεύματα κυλούν και πάλι με αυτή την αίσθηση dolce vita να απλώνεται στη Λουκιανού. Μετά τη δουλειά, έλα για aperitivo και δες πώς αλλάζει η ζωή άμα της βάλεις μπροστά ένα ωραίο πλατό αλλαντικών και απαλές νότες jazz.
Λουκιανού 21, Κολωνάκι, 210 7248889, Ώρες Λειτουργίας: 10.00-01.00, Fb: Brunello, Instagram: brunelloanticaenoteca
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Όλα τα φαγητά ένα ταξίδι στην ευλογημένη γη της Μεσσηνίας
Η τέλεια καλοκαιρινή επιλογή για φαγητό µετά τη θάλασσα
Γεύσεις που δεν θα βρεις εύκολα αλλού και που σίγουρα θα θυµάσαι για καιρό.
«Προτεραιότητα στην ποιότητα»
Κρητικό μεράκι και προϊόντα φερμένα κατευθείαν από το νησί
Γνωστό για τις υπέροχες λιχουδιές του, έχει καθιερωθεί ως ο απόλυτος all day προορισµός στην Ηλιούπολη
Aξεπέραστη, αυθεντική, καναδέζικου στιλ πίτσα
Η new age σουβλακερί που στεγάζεται σε γνωστή μονοκατοικία του Πειραιά, οφείλει την ύπαρξή της στο μεράκι μιας παρέας Πασαλιμανιωτών, με πρώτο και καλύτερο τον Μπάμπη που «τρέχει» καθημερινά το κατάστημα
Πάνω στη θάλασσα, με τέλειο φαγητό, έξυπνα κοκτέιλ και καλοκαιρινή, νησιώτικη ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Αντιπάρου ανοίγει με μία νόστιμη έκπληξη
Γύρος στα κάρβουνα και άλλες ζουμερές αμαρτίες από τα χέρια του Χριστόφορου Πέσκια
Χωρίς πυροτεχνήματα εντυπωσιασμού, μόνο γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς
Από τους σεφ του Delta στο ΚΠΙΣΝ, Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο
Το εστιατόριο της οδού Ικτίνου, που το 2013 κατέβασε ρολά παύοντας να σερβίρει τις διάσημες πατάτες κομπλέ και το φημισμένο γεμιστό του μπιφτέκι, ξανάνοιξε!
Ένας μικρός παράδεισος στην καρδιά της πόλης
Θα βρείτε πολλά και νόστιμα, όπως τις ημίπαστες φρέσκες σαρδέλες στα ορεκτικά
Η ταράτσα του Olympias Rooftop είναι έτοιμη να σου προσφέρει μια καταπληκτική εμπειρία με θέα σε Ακρόπολη, Υμηττό και Λυκαβηττό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.