- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
Το καινούργιο Noell της Θεσσαλονίκης είναι ένα παλάτι της Βικτωριανής εποχής
Απόψε θα πιεις cocktail με τη βασίλισσα
![noellanoigma.jpg noellanoigma.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/12/10/noellanoigma.jpg)
Σκηνικό ταινίας; Κομμάτι ονείρου στο μυαλό κάποιου μυστήριου τύπου; Μια κλεφτή ματιά σε ένα παλάτι της Βικτωριανής εποχής; Δύσκολο να χαρακτηρίσω το καινούργιο υπέρλαμπρο Noell της συμπρωτεύουσας, πάντως είναι ξεκάθαρο ότι στο κεφάλαιο «ατμόσφαιρα» ακολουθεί τα χνάρια του μεγάλου αδερφού. Όπως και στο Noel της Κολοκοτρώνη, έτσι και εδώ, έχεις την ίδια αλλόκοτη αίσθηση. Αυτή τη βεβαιότητα ότι άνοιξες ξαφνικά μια πόρτα και εισέβαλες σε άλλη πόλη, σε άλλη χώρα, σε άλλη εποχή, σε ένα σύμπαν όπου είναι πάντα γιορτή. Είναι η επιμονή ακόμα και στις πιο αμελητέες λεπτομέρειες που κάνει τη διαφορά και το Noell δείχνει ότι το ξέρει πολύ καλά τοποθετώντας, για παράδειγμα, μια ασημένια κανάτα με στόμιο σε σχήμα πάπιας για να γεμίζει το ποτήρι του νερού σου.
![_mg_69111.jpg _mg_69111.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_mg_69111.jpg)
![_mg_68961.jpg _mg_68961.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_mg_68961.jpg)
Αποχαυνωμένη για μερικά λεπτά πάνω στην Παλιών Πατρών Γερμανού, κλείνω τελικά το ανοιχτό μου στόμα και αποφασίζω πως ήρθε η ώρα να αρχίσω το ταξίδι μου στο χρόνο. Ενώ το Noel της Αθήνας μας ταξίδεψε στην Belle Epoque του Παρισιού, το μικρό του αδερφάκι διαλέγει να μας εισάγει στον κόσμο της Βικτωριανής Αγγλίας. Η εισαγωγή ξεκινάει –φυσικά- από τους… κήπους. Ανθισμένα λουλούδια διακλαδίζονται πάνω από το κεφάλι σου, υπέροχες τοιχογραφίες καλύπτουν τους τοίχους γύρω σου, κρυστάλλινοι πολυέλαιοι σιγοντάρουν το φως της μέρας που μπαίνει από τις μεγάλες τζαμαρίες. Όταν ξεπεράσεις το πρώτο σοκ, προχωράς στα ενδότερα. Εκεί που σε περιμένουν δύο μεγάλες μπάρες, τοποθετημένες ολόσωστα στην καρδιά του Noell, μια και εδώ παίζεται όλο το παιχνίδι. Όχι μόνο τα φοβερά cocktail που έτσι κι αλλιώς είναι σήμα κατατεθέν και των δύο Noell, αλλά και οι λαχταριστές, crispy πίτσες, τα πλατό αλλαντικών και τυριών, και τα τόσα ακόμα τσιμπολογήματα που έχει εφεύρει η κουζίνα για να μας κρατήσει για πάντα κοντά της μια μεγαλειώδη, αμαρτωλή νύχτα, εδώ σερβίρονται.
![noell-1.jpg noell-1.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/noell-1.jpg)
![_mg_6069.jpg _mg_6069.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_mg_6069.jpg)
Γύρω από αυτά τα μπαρ απλώνεται η υπόλοιπη βικτωριανή έπαυλη. Τα prive «διαμερίσματα» στα αριστερά σας, η μεγάλη τραπεζαρία στα δεξιά σας, το dj booth υπό το άγρυπνο βλέμμα του Ριχάρδου του Λεοντόκαρδου. Τα αυστηρά πορτραίτα είναι κλειδί της ατμόσφαιρας. Πώς να μη νιώσεις ότι μπήκες σε άλλο κόσμο όταν το βλέμμα σου διασταυρωθεί με εκείνο του Λεονάρντο Λορεντάν, Δόγη της Βενετίας, πώς να μην αναρωτηθείς τι έχει στο μυαλό της η βασίλισσα κάτω από το μυστηριώδες πορτραίτο της; Ω, ναι, στο παιχνίδι των εντυπώσεων, το Noell δεν χάνει ποτέ.
![noell4.jpg noell4.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/noell4.jpg)
![noell9.jpg noell9.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/noell9.jpg)
Όταν αρχίσεις να συνηθίζεις σε αυτόν τον πρωτόγνωρο κόσμο πιες μια Elizabeth II, ένα Buckingham Palace, ένα Butler και ό, τι άλλο χρειαστεί μέχρι να νιώσεις κι εσύ Άγγλος ευγενής. Η cocktail list του Noell κρύβει στις σελίδες της το cocktail που θα σου κλέψει την καρδιά, όποια κι αν είναι τα γούστα σου. Γιατί στα αλήθεια το Noell ξέρει τις κρυφές σου αδυναμίες και το εκμεταλλεύεται. Όχι μόνο στην μπάρα, αλλά και στα πιάτα που δημιουργούν ο Κωνσταντίνος Συμεωνίδης και ο Αργύρης Αγλαμίσης.
![_mg_5880.jpg _mg_5880.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_mg_5880.jpg)
![_mg_6003.jpg _mg_6003.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_mg_6003.jpg)
Πώς θα μπορούσες να αντισταθείς σε ένα πιάτο με αυγά ποσέ σε τριμμένη τραγανή ψητή πατάτα με μπέικον και αβοκάντο ή στο χειροποίητο λουκάνικο με κρέμα πατάτας και καραμελωμένα κρεμμύδια ή –ακόμα πιο αμαρτωλά- στα χειροποίητα ζυμαρικά; Κι αυτά είναι μόλις τρία από τα δεκάδες νόστιμα πιάτα που μοιράζονται μεταξύ του breakfast menu, του bar menu, του all day menu και του Sunday brunch menu. Οι κατάλογοι αλλάζουν ανάλογα με τη στιγμή της ημέρας, παίζουν με τη διάθεσή σου και σε προκαλούν να βρεις το δικό σου μονοπάτι προς την απόλαυση. Μην ανησυχείς, δεν υπάρχει περίπτωση να χαθείς.
![_mg_6068.jpg _mg_6068.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_mg_6068.jpg)
Παλαιών Πατρών Γερμανού 13, Θεσσαλονίκη, 231 0231260, Fb: @noellbar
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το Domes Noruz Resort φιλοξενεί την dream team της θεσσαλονικιώτικης κουζίνας
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.