Blue Monkey, ένας μικρός παράδεισος νοστιμιάς στη Βουκουρεστίου
Η μπλε μαϊμού μαγειρεύει υπέροχα εδώ και 16 χρόνια
Το κέντρο έχει τα μικρά μυστικά του. Μυστικά που μας ξυπνάνε το πρωί, μας σώζουν τις δύσκολες ώρες, και έχουν πάντα μια νόστιμη απάντηση στις μεγάλες λιγούρες της μέρας. Το Blue Monkey είναι ένα από αυτά τα λαχταριστά μυστικά που τα τελευταία 16 χρόνια δίνει γεύση στην καθημερινότητα όσων μένουν ή δουλεύουν στο κέντρο της πόλης.
Από το 2002 που άνοιξε, η φιλοσοφία του είναι η ίδια: ποιοτικό, οικονομικό φαγητό ή αλλιώς, όπως λένε περήφανοι οι ιδιοκτήτες του «φαγητό 5 αστέρων σε τιμές delivery!». Το Blue Monkey ξυπνάει από τις 8.30 το πρωί και σε περιμένει για τον τέλειο καφέ που φτιάχνουν εξειδικευμένοι baristi. Όχι μόνο…Σπιτικά κέικ, γαλλικά κρουασάν με σπιτική μαρμελάδα, καυτές τυρόπιτες με χειροποίητο φύλλο (δοκίμασε οπωσδήποτε τη Μυκονιάτικη με κοπανιστή), tortillas και ό,τι άλλο ονειρεύεσαι για το πρωινό σου.
Η ποικιλία των γεύσεων δεν περιορίζεται μόνο στο πρωινό. Αυτή η…μπλε μαϊμού μαγειρεύει καθημερινά δεκάδες πιάτα, που ξεκινούν από τα μαγειρευτά και φτάνουν τις πιο περίπλοκες, σύγχρονες αποχρώσεις της γαστρονομίας. Κριθαρότο με γλυκιά κολοκύθα, λάδι τρούφας και κυκλαδίτικη λόντζα, ριζότο με φιλετάκια κοτόπουλου, ντοματίνια και χαλούμι, σουβλάκια από φιλέτο κοτόπουλου που σερβίρεται μαζί με άγριο ρύζι, ανανά, μάνγκο και dip από αγριοράπανο είναι μόνο μερικά από τα πιάτα που θα βρεις καθημερινά.
Χώρια τις πλούσιες σαλάτες, τη μεγάλη ποικιλία σε σάντουιτς (πάνω από 25 διαφορετικές προτάσεις) και τα ζουμερά burgers. Ειδική μνεία όμως αξίζει στο μαύρο burger σε ψωμάκι brioche με ενεργό άνθρακα, μοσχαρίσια ταλιάτα από κόντρα νεαρού μόσχου, kale αρωματισμένο με λάδι τρούφας, flakes παρμεζάνας και σος γουακαμόλε, που συνοδεύεται με βραχάκια τηγανιτής πατάτας. Είναι από τα πιο νόστιμα που θα δοκιμάσεις στην Αθήνα.
Όλες οι συνταγές έχουν δημιουργηθεί από κοινού με τον σεφ του Blue Monkey και γνωστούς διαιτολόγους. Έτσι, αν προσέχεις τη διατροφή σου, στον κατάλογο μπορείς να δεις τις θερμίδες κάθε πιάτου. Πέρα από τις θερμίδες όμως, να ξέρεις ότι οι παραλαβές σε νωπά κρέατα και λαχανικά γίνονται καθημερινά, τα μπιφτέκια ζυμώνονται εδώ, ενώ ακόμα και τα μπαχαρικά είναι βιολογικά! Κι άμα δεν θες να κάνεις το launch break σου χαζεύοντας την περατζάδα της Βουκουρεστίου, υπάρχει η δυνατότητα της online παραγγελίας.
Βουκουρεστίου 36, Κολωνάκι, 210 3641180, www.bluemonkey.gr, Fb: Blue Monkey, Ώρες Λειτουργίας: Δευτέρα έως Παρασκευή 08.30-18.30
Φωτογραφίες: Θανάσης Καρατζάς
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.