- CITY GUIDE
- PODCAST
-
30°
Όταν η Yoko σου σερβίρει λιχουδιές, εσύ να τις τρως
Βρήκαμε το πιο νόστιμο μυστικό της οδού Ζαλοκώστα
![379587-783187.jpg 379587-783187.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2017/11/03/379587-783187.jpg)
Η Ζαλοκώστα είναι ένας λιλιπούτειος πεζόδρομος που συνδέει τη Βασιλίσσης Σοφίας με την Κριεζώτου. Όταν τον διασχίζεις, προσέχεις αμέσως τρία πράγματα: την απόλυτη ησυχία, την ισχυρή αίσθηση γειτονιάς και τις σιέλ καρέκλες του Yoko. Μετά έρχονται οι λαχταριστές μυρωδιές και το τεράστιο χαμόγελο της Άννας.
Η Άννα έχει τρέλα με τους Beatles! Μιλάμε για αληθινή αγάπη. Πώς να μη δώσει στη δεύτερη αγάπη της το όνομα της συντρόφου του John Lennon; Το Yoko είναι ένα café bistro μια σταλιά, αλλά άκρως χαριτωμένο. Μπορείς να πεις μάλιστα ότι έχει κάτι από την αισιοδοξία των σκαθαριών. “Let it be”. “Imagine”. “All you need is love”, μερικά από τα τραγούδια που αναγράφονται με κιμωλία στους τοίχους. Μετά διαβάζω ένα αλλιώτικο σύνθημα (“People who love to eat are always the best people”) και καταλαβαίνω ότι με την Άννα μιλάμε την ίδια γλώσσα.
Η Άννα, που πια όλοι τη φωνάζουνε “Yoko”, το είχε από πάντα όνειρο να ανοίξει ένα ζεστό χώρο, με νόστιμο, σπιτικό και εντελώς αγνό φαγητό. «Στο σπίτι από πάντα μαγειρεύαμε όλοι», λέει και ακουμπάει κάτω από τη μύτη μου ένα ποτ πουρί από σπιτικά γλυκά που έφτιάξε σήμερα η μαμά της. Ένα παραδεισένιο σάμαλι, ένα κομμάτι αφράτο κέικ σοκολάτας και ένα ονειρικό σκαλτσούνι με ανθότυρο και μέλι. «Και που να τα φας όταν ξεφουρνίζονται το πρωί», απαντάει η Yoko-Άννα στο επιδοκιμαστικό βλέμμα μου.
Ξεκίνησα από τα γλυκά (μια αδυναμία την έχω), αλλά το πραγματικό ατού είναι όλες οι υπόλοιπες δημιουργίες της άπαιχτης μαγείρισσας, με ναυαρχίδες τις τρο-με-ρές πίτες (η μαμά της Άννας είναι ηπειρώτισσα). Το φύλλο ανοίγεται κάθε πρωί και η γέμιση ποικίλλει. Θα βρεις από κασερόπιτα με μαριναρισμένη ντομάτα μέχρι παστουρμαδόπιτα, κολοκυθοτυρόπιτα και πολλές άλλες επιλογές, ανάλογα με την έμπνευση. Μεγάλη δύναμη είναι όμως και τα πιάτα ημέρας. Θραύση κάνουν το κουβανέζικο κοτόπουλο με άγριο ρύζι, τα κεφτεδάκια κοτόπουλο (στον φούρνο, γιατί το τηγάνι το απαγορεύει η μαμά!), τα θεϊκά γιουβαρλάκια, το φιλέτο σολομού σε πουγκί λαδόκολλας με sticks λαχανικών και το burger με μπιφτέκι τόνου.
Και δεν έχω πει ακόμα για τις άπειρες σαλάτες (να δοκιμάσεις αυτή με το κάσιους και το ανθότυρο!), τις λαχταριστές μακαρονάδες, τις πλούσιες ομελέτες και τα αυγά σε πολλές εκδοχές, τις θρυλικές τάρτες, τις πληθωρικές μπρουσκέτες, τα flatbreads, τα open sandwiches που κάνουν χαμό και τις βελουτέ σούπες που είναι η πιο ζεστή αγκαλιά που μπορείς να δεχτείς ως περαστικός της Ζαλοκώστα. Όλα αυτά έρχονται σπίτι σου με ένα τηλεφώνημα αν είσαι κοντά, αλλά υπάρχει και take away αν θες να τσιμπολογήσεις περπατώντας (ή και να πιεις…είδα με τα μάτια μου δύο τζιν τόνικ να γίνονται πακέτο). Οι σαλάτες βγαίνουν και σε μικρότερη μερίδα με χαμηλότερη τιμή, ενώ οι σούπες πίνονται και…σφηνάκι!
Αυτό που αγαπώ στο Yoko είναι ότι πρόκειται για στέκι- χαμαιλέοντας. Θες πρωινό και καλό καφέ; Έχει. Θες μεσημεριανό; Κι από αυτό έχει. Θες κάτι για τη λιγούρα; Αμέ! Θες να πιεις ανενόχλητος το κρασί ή το ποτό σου μαζί με ένα περιποιημένο πλατό ή με μια ωραία μπρουσκέτα; Πες το και έγινε! Θες ένα after office ποτάκι και μουσική από γνωστούς djs της πόλης; Έλα τις Παρασκευές μετά τις 19.00. Ακόμα και για brunch μπορείς να έρθεις αφού μετά από μια προσεκτική ματιά στον κατάλογο θα διαπιστώσεις ότι περιέχει πολλά από τα κλασικά πιάτα της αγαπημένης αυτής συνήθειας. Βγάζω το καπέλο στη Yoko, στη μαμά της και στην τύχη μου που με έφερε ως εδώ.
Ζαλοκώστα 8, Κολωνάκι, 211 4003740, Ανοιχτά Δευτέρα έως Σάββατο, 08.00-20.00, Κυριακή κλειστά, Fb: Yoko Café Bistro
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Όλα τα φαγητά ένα ταξίδι στην ευλογημένη γη της Μεσσηνίας
Η τέλεια καλοκαιρινή επιλογή για φαγητό µετά τη θάλασσα
Γεύσεις που δεν θα βρεις εύκολα αλλού και που σίγουρα θα θυµάσαι για καιρό.
«Προτεραιότητα στην ποιότητα»
Κρητικό μεράκι και προϊόντα φερμένα κατευθείαν από το νησί
Γνωστό για τις υπέροχες λιχουδιές του, έχει καθιερωθεί ως ο απόλυτος all day προορισµός στην Ηλιούπολη
Aξεπέραστη, αυθεντική, καναδέζικου στιλ πίτσα
Η new age σουβλακερί που στεγάζεται σε γνωστή μονοκατοικία του Πειραιά, οφείλει την ύπαρξή της στο μεράκι μιας παρέας Πασαλιμανιωτών, με πρώτο και καλύτερο τον Μπάμπη που «τρέχει» καθημερινά το κατάστημα
Πάνω στη θάλασσα, με τέλειο φαγητό, έξυπνα κοκτέιλ και καλοκαιρινή, νησιώτικη ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Αντιπάρου ανοίγει με μία νόστιμη έκπληξη
Γύρος στα κάρβουνα και άλλες ζουμερές αμαρτίες από τα χέρια του Χριστόφορου Πέσκια
Χωρίς πυροτεχνήματα εντυπωσιασμού, μόνο γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς
Από τους σεφ του Delta στο ΚΠΙΣΝ, Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο
Το εστιατόριο της οδού Ικτίνου, που το 2013 κατέβασε ρολά παύοντας να σερβίρει τις διάσημες πατάτες κομπλέ και το φημισμένο γεμιστό του μπιφτέκι, ξανάνοιξε!
Ένας μικρός παράδεισος στην καρδιά της πόλης
Θα βρείτε πολλά και νόστιμα, όπως τις ημίπαστες φρέσκες σαρδέλες στα ορεκτικά
Η ταράτσα του Olympias Rooftop είναι έτοιμη να σου προσφέρει μια καταπληκτική εμπειρία με θέα σε Ακρόπολη, Υμηττό και Λυκαβηττό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.