- CITY GUIDE
- PODCAST
-
31°
Sea Spice. «Fish gangstas» και άλλα ωραία στο καινούργιο της Γλυφάδας
Κοσμοπολίτικο ντεκόρ, εξαιρετική ψαροφαγία και ο Κώστας Τσίγκας στην κουζίνα
Στη Γλυφάδα, άμα μένεις κέντρο (εγώ είμαι αυτή), δύσκολα κατεβαίνεις το χειμώνα. Τώρα όμως, το καλοκαίρι, που η μυρωδιά της θάλασσας φτάνει ακόμη και στα πιο μέσα στενά, σου μοιάζει με νησί.
Στο ολοκαίνουργιο seafood bar Sea Spice, αδερφάκι του πασίγνωστου Pere Ubu ακριβώς δίπλα του, η διακόσμηση «μελανζάρει» το marine style με τους κοσμοπολίτικους τόνους, παίρνει χρυσές λάμψεις από τα μπρούτζινα φωτιστικά του Bert Frank, συνδυάζει το blue petrol με το λευκό, δίνει μια αίσθηση πολυτελούς γιοτ που σε ταξιδεύει νοερά στο Μόντε Κάρλο. Οι μουσικές είναι δυνατές, ο κόσμος έχει διάθεση για πάρτι και μαζεύεται για φαγητό ή ποτό μέχρι αργά στην υπέροχη μαρμάρινη μπάρα.
Στη δε κουζίνα βρίσκεται το μεγαλύτερο ατού του θαλασσινού εστιατορίου: ο… φοβερός και τρομερός Κώστας Τσίγκας που φτιάχνει απίθανα πράγματα με όλα τα καλά της θάλασσας-fish gangstas σε πολύ ελεύθερη απόδοση είναι οι… ψαρο-αλητείες. Από πρωτότυπη και τέλεια ταραμοσαλάτα με κουνουπίδι –κάπαρη, καβούρι με αβοκάντο και βιετναμέζικη σάλτσα, καλαμάρι ψητό με μαγιονέζα αυγοτάραχου μέχρι πλατό καπνιστών και μαριναρισμένων ψαριών (σολομός, σαρδέλα, κολιός, τόνος, λακέρδα, αντζούγιες, γλυκό βούτυρο), και poke τόνου με αγγούρι, μάνγκο και μαύρο σουσάμι.
Υπάρχουν και ωραιότατες πάστες όπως fettuccine μαύρα με ραγού από ψαρικά και ντομάτα αλλά και κάποια πιάτα με κρέας που κι αυτά συνδυάζονται με θαλασσινά (φιλέτο με μύδια ή χτένια) ακολουθώντας surf ‘n’ turf «κανόνες». Κι ακόμα, πολλά είναι αυτά που έρχονται από τη δική τους φάρμα ενώ δεν λείπουν και οι healthy και vegan προτάσεις.
Κάτσε στα τραπέζια «έσω-έξω», δίπλα στις κέντιες και τις μπανανιές, για να τους βλέπεις όλους, ξεκίνα με κάποιο καλό κοκτέιλ για να μπεις στο κλίμα, διάλεξε από τον δίσκο τις μικρές νοστιμιές που θα σου ανοίξουν την όρεξη (όλα τα μικρά αυτά πιατάκια είναι υπέροχα), συνέχισε με κάποιο καλό κρασί (ωραία λίστα κρασιών) και μείνε μέχρι αργά ακούγοντας μουσικές και παρακολουθώντας την κίνηση της πάντα πολύ ζωντανής περιοχής.
Κύπρου 74, Γλυφάδα, 2121054489
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Όλα τα φαγητά ένα ταξίδι στην ευλογημένη γη της Μεσσηνίας
Η τέλεια καλοκαιρινή επιλογή για φαγητό µετά τη θάλασσα
Γεύσεις που δεν θα βρεις εύκολα αλλού και που σίγουρα θα θυµάσαι για καιρό.
«Προτεραιότητα στην ποιότητα»
Κρητικό μεράκι και προϊόντα φερμένα κατευθείαν από το νησί
Γνωστό για τις υπέροχες λιχουδιές του, έχει καθιερωθεί ως ο απόλυτος all day προορισµός στην Ηλιούπολη
Aξεπέραστη, αυθεντική, καναδέζικου στιλ πίτσα
Η new age σουβλακερί που στεγάζεται σε γνωστή μονοκατοικία του Πειραιά, οφείλει την ύπαρξή της στο μεράκι μιας παρέας Πασαλιμανιωτών, με πρώτο και καλύτερο τον Μπάμπη που «τρέχει» καθημερινά το κατάστημα
Πάνω στη θάλασσα, με τέλειο φαγητό, έξυπνα κοκτέιλ και καλοκαιρινή, νησιώτικη ατμόσφαιρα
Το νέο εστιατόριο της Αντιπάρου ανοίγει με μία νόστιμη έκπληξη
Γύρος στα κάρβουνα και άλλες ζουμερές αμαρτίες από τα χέρια του Χριστόφορου Πέσκια
Χωρίς πυροτεχνήματα εντυπωσιασμού, μόνο γεύσεις βαθιάς νοστιμιάς
Από τους σεφ του Delta στο ΚΠΙΣΝ, Γιώργο Παπαζαχαρία και Θάνο Φέσκο
Το εστιατόριο της οδού Ικτίνου, που το 2013 κατέβασε ρολά παύοντας να σερβίρει τις διάσημες πατάτες κομπλέ και το φημισμένο γεμιστό του μπιφτέκι, ξανάνοιξε!
Ένας μικρός παράδεισος στην καρδιά της πόλης
Θα βρείτε πολλά και νόστιμα, όπως τις ημίπαστες φρέσκες σαρδέλες στα ορεκτικά
Η ταράτσα του Olympias Rooftop είναι έτοιμη να σου προσφέρει μια καταπληκτική εμπειρία με θέα σε Ακρόπολη, Υμηττό και Λυκαβηττό
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.