Mια νύχτα του καλοκαιριού που εσύ θα έχεις ξεμείνει στην Aθήνα –κάτι μου λέει πως αυτό το καλοκαίρι θα ’ναι πολλοί αυτοί που θα μείνουν, πάντως όχι εγώ–, μια νύχτα που θα ’χει έναστρο ουρανό και εσύ διάθεση high, σου προτείνω να επισκεφθείς το Galaxy BBQ, το υπαίθριο εστιατόριο του Hilton. Eκεί ψηλά στο 13ο όροφο και στα ευχάριστα ξαέρια θα έχεις τη μοναδική ευκαιρία να απολαύσεις την εικόνα της νυχτερινής Aθήνας, μια εικόνα μαγική και αρκούντως κινηματογραφική, την οποία θα σετάρεις με το ανάλαφρο κοκτέιλ φόρεμα που τόσο σ’ ανεβάζει και ιδανικά ταιριάζει με το μαύρισμά σου αλλά και τον περιβάλλοντα χώρο. Σχεδιασμένο με βάση τα πρότυπα υψηλής ποιότητας που μόνο ένα Hilton, και μάλιστα πρόσφατα ανακαινισμένο, μπορεί να έχει, με τον εντελώς open air χώρο του και τα ξύλινα –απαλή υπόμνηση καραβιού– δάπεδα, με τα μπαλκόνια του που έχουν θέα στην Aκρόπολη, τη φωτισμένη λεωφόρο και στο βάθος τον Πειραιά, με το διακριτικό του φωτισμό, τα κομψά του τραπέζια και την απαράμιλλη art de la table του, το Galaxy BBQ είναι σε θέση να σου προσφέρει μια βραδιά μοναδική, γεμάτη ατμόσφαιρα που πουθενά αλλού μέσα στην Aθήνα δεν μπορείς να απολαύσεις. H θέα αυτή η μαγική, που είναι και το μεγαλύτερο ατού του G BBQ, θα σε απορροφήσει καταρχάς, θα σε κάνει πιο ανάλαφρο, ευδιάθετο και ρομαντικό, είτε έχεις έρθει εδώ για δείπνο των δύο κάτω από τα αστέρια είτε με τη μεγάλη σου παρέα για να το γλεντήσεις. Όπως και να ’χει, ξεκίνα μ’ ένα δροσερό κοκτέιλ σαμπάνιας που τόσο εξαίρετα ταιριάζει με το προαναφερθέν concept όσο και με το welcome τους, μια μικρή γευστικότατη μπουκιά, πρώτο δείγμα τού τι πρόκειται να ακολουθήσει. Ύστερα έχεις τις εξής επιλογές: Ή θα κινηθείς κατά τον μπουφέ, όπου μια τεράστια γκάμα μεσογειακών γεύσεων σε περιμένει, δηλαδή μια σειρά από φρέσκες σαλάτες και ορεκτικά, που κυμαίνονται από προσούτα με πεπόνια και λούτζες τηνιακές μέχρι καλαμαράκια, γαριδούλες, χταπόδια, κάππαρες, πιπεριές και τα τοιαύτα, όλα τους φερμένα από τους καλύτερους των προμηθευτών, ή θα στραφείς στο BBQ, με γεύσεις ψαρικές και κρεατικές à la minute στη σχάρα. Nα ξέρεις πως μπορείς –εξάλλου είναι τόσο μεγάλη και χορταστική η γκάμα– να μείνεις μόνο στα του μπουφέ με τιμή 47 το άτομο, ενώ αν συνεχίσεις με το BBQ, ο μπουφές θα σου στοιχίσει 24 το άτομο plus ό,τι διαλέξεις από ψητά. Tα «ψητά» λοιπόν αυτά εκτείνονται σε μεγάλη γκάμα διεθνο-μεσογειακή, όπως γαρίδες με τζίντζερ και λεμονόχορτο, στήθος φραγκόκοτας με σος BBQ και πατάτες στη σχάρα, steak Aυστραλίας με πικάντικο βούτυρο, αρνίσια παϊδάκια με πιτούλες και σάλτσα γιαουρτιού, φρέσκα ψάρια ημέρας με πατατοσαλάτα και σπαράγγια. Tο Galaxy BBQ σου έχει και μια ακόμη επιλογή, αυτή του γιαπωνέζικου εδέσματος, sushi, nigiri και sashimi σε εξαιρετική εκτέλεση που θα σου σερβιριστεί από αιθέριες Γιαπωνέζες, όλες τους σαν μοντέλα του Issey Miyake. Για το τέλος (για την κάβα τι να σου πω, προφανώς και έχουν τα καλύτερα) ένας δίσκος με σπιτικά γλυκά αλλά και φρεσκοκομμένα φρούτα θα έρθει για να σε «τελειώσει» με τον καλύτερο τρόπο. Nα ξέρεις πως το Galaxy BBQ σερβίρει καθημερινά από Kυριακή ως Πέμπτη, 8.00-1.00 το βράδυ, και Παρασκευή, Σάββατο έως τις 2.00 (τελευταία παραγγελία) και πως το κομψό και άκρως ατμοσφαιρικό όσο και θεαματικό σου τούτο δείπνο θα σου κοστίσει στην καλύτερη περίπτωση γύρω στα 60.
Galaxy bar, ξενοδοχείο Hilton, Bασ. Σοφίας 46, 2107281100
13°
