- CITY GUIDE
- PODCAST
-
15°
Ξέρεις από Μοτοσακό;
Με τέσσερις κολλητούς από το σχολείο πάμε μια Κυριακή το μήνα ή στους δύο μήνες για φαγητό και ρίχνουμε γέλιο. Προτιμάμε χαλαρές ταβέρνες, με ψάθινες καρέκλες, τηγανίλα στην ατμόσφαιρα και πελάτες που δεν τους κάθεται το φαΐ στο λαιμό αν η διπλανή παρέα γελάει λίγο παραπάνω, αλλά η ταβέρνα που πάμε στην Καλλιθέα το παράκανε τελευταία με το μέλι στην μπριζόλα και τα μήλα στη σαλάτα και ένας έριξε την ιδέα για το Μοτοσακό.
Βρίσκεται πολύ κοντά στον ηλεκτρικό του Ταύρου και από διακόσμηση και περιβάλλον είναι αυτό που παραπέμπει σε «μοντέρνα ταβέρνα». Ήταν Κυριακή βράδυ, ήταν σχεδόν γεμάτο και ο κόσμος ήταν απ’ όλα. Κάτσαμε κάτω από το μεγάλο μαυροπίνακα που λειτουργεί και ως κατάλογος και διαπιστώσαμε ότι δεν κάπνιζε κανείς. Ήρθε ο σερβιτόρος. «Το κάπνισμα επιτρέπεται, φίλε;» «Μισό λεπτό να ρωτήσω» Αν δεν επιτρεπόταν θα φεύγαμε σφαίρα, αλλά τελικά επιτρεπόταν.
Μιλήσαμε για ποδόσφαιρο, για γυναίκες, για τις δουλειές μας, για κοινούς γνωστούς που είδαμε τελευταία, οι δύο για τα παιδιά τους, για πολιτική, και πήραμε μια πράσινη σαλάτα με ψητό μανούρι (€5,50), που δεν θυμάμαι τι χορταρικά ήταν αυτά αλλά ήταν νόστιμα και είχανε πάνω τους μια κόκκινη σάλτσα, μελιτζανοσαλάτα (€3) που ήτανε πικάντικη, χοχλιούς (που δεν έφαγα και δε θυμάμαι πόσο κάνανε), πατάτες τηγανιτές (€2,50) που ήτανε κομμένες σε κύβους και ζεματάγανε ωραία, μανιτάρια πλευρώτους (€5) που δεν δοκίμασα, λουκουμάδες με φέτα (€4) πεντανόστιμοι, με μέλι από πάνω τους, κεμπάπ (€7), που ήτανε τέσσερα καλά κομμάτια κρέας, με πιτάκια, γιαούρτι και μια καυτερή σάλτσα, μπιφτεκάκια που συνοδεύονταν από πατάτες και λουκάνικο χωριάτικο με πατάτες και τζατζίκι (τα δύο τελευταία δεν θυμάμαι πόσο κάνανε).
Απ’ όλα αυτά μου άρεσαν όλα όσα δοκίμασα, αλλά περισσότερο το κεμπάπ, τα μπιφτέκια, οι λουκουμάδες με τη φέτα, το μανούρι που είχε η σαλάτα και, φυσικά, οι τηγανιτές πατάτες. Ο σερβιτόρος ήταν ευγενικός και γρήγορος, η ατμόσφαιρα καθαρή μέχρι που μπήκαμε γιατί μόνος μου έκανα μισό πακέτο, τουαλέτα δεν πήγα και δεν ξέρω, το περιβάλλον πολιτισμένο και όχι εξεζητημένο, με ένα μοτοσακό να κρέμεται από το ταβάνι, απ’ έξω έχει τραπεζάκια για όταν ο καιρός είναι καλός, μουσική δεν θυμάμαι να άκουσα. Στο τέλος είχε κέρασμα γλυκό και ο λογαριασμός για πέντε άτομα μαζί με τα ποτά μας €64. Νόστιμα και τίμια.
Παναγή Τσαλδάρη 157, Καλλιθέα, 210 9588390, fb: Motosako
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Πάνω από 80 χρόνια ιστορία, στα χέρια της ίδιας οικογένειας
Σε τρία διαφορετικά μεγέθη, με εννέα διαφορετικές χειροποίητες ζύμες
Mε σημείο αναφοράς το Βέλγιο, που προσφέρει την απόλυτη φιλοσοφία του homemade sandwich
Όταν τρως την πρώτη μπουκιά, είναι σαν να σταματάει ο κόσμος!
Και μαζί με τις πίτσες, φοβερές pasta, τέλεια καλτσόνε και αξέχαστα πεϊνιρλί
To burger το σωστό, το αμερικάνικο, που θα σου γίνει μεγάλο κόλλημα
Φρέσκα ζυμαρικά με γεύσεις που μένουν αξέχαστες
Να θυμάσαι ότι όλα είναι χειροποίητα, ακόμα και οι αλοιφές – μεγάλη υπόθεση το σπιτικό τζατζίκι
Τυρόπιτες και κρεατόπιτες, με τη συνταγή που έφερε μαζί του από τη Σμύρνη το 1977 ο παππούς
Με δικές του μαρινάδες και χειροποίητες σάλτσες
Ολόφρεσκα υλικά και αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις
Δημιουργίες εμπνευσμένες από την πλούσια ελληνική παράδοση, πάντα με βάση τα ζυμαρικά, οι οποίες προσφέρονται όλες στο χέρι, σαν γνήσιο street food
Σάντουιτς και επικά burgers με χειροποίητο ψωμάκι
Εκεί που θα βρεις κεμπάπ προβατίνας κι ένα αξέπεραστο συκώτι μοσχαρίσιο
Με εκλεκτή πρώτη ύλη και προσήλωση στη χειροποίητη δημιουργία φαγητού
Η επιτομή του ποιοτικού street food, με χειροποίητες παρασκευές και εκλεκτό ελληνικό κιμά Wagyu
Οι Πέμπτες στο La Cave είναι αφιερωμένες στο κρέας και οι Παρασκευές στο ψάρι (μη χάσετε τα φοβερά στρείδια που καταφτάνουν ολόφρεσκα από το Cancale)
Σούσι δημοκρατικό, για όλα τα γούστα, σε πολύ καλές τιμές
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.