Resto

Lavanda e Rosmarino. Μια ιστορία αγάπης στο Κουφονήσι

Φίνο ιταλικό φαγητό με θέα το Αιγαίο

Το Lavanda e Rosmarino είναι μια ιστορία αγάπης: αγάπης για το φαγητό και αγάπης για το Κουφονήσι. Όλα ξεκίνησαν όταν τρεις γυναίκες (μαμά, θεία και κόρη) ήρθαν στο νησί για διακοπές το 1992. Τους φάνηκε παράδεισος.

Από τότε έρχονταν συνέχεια, το γνώρισαν, το αγάπησαν και το 2015 αποφάσισαν να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση σερβίροντας γνήσιο, ιταλικό φαγητό σε ένα ήρεμο περιβάλλον.

Σε μια μοναδική ατμόσφαιρα, με τις χαμογελαστές και Μεσογειακές Sylvia και Donatella να σου φτιάχνουν τη διάθεση, στο Lavanda e Rosmarino βρήκαμε φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, ακόμα και ψάρι ωμό (τόνο και σολομό). Το ταρτάρ τόνου είναι το κάτι άλλο...

Ακόμα και το κρέας τους όμως, για παράδειγμα το μοσχαρίσιο φιλέτο, ήταν για να γλείφεις τα δάχτυλα σου. Δε λείπουν και τα μέλη της.. εθνικής ομάδας της Ιταλίας: χειροποίητα ζυμαρικά (παπαρδέλλες, ραβιόλι, τορτελίνια), πίτσα, σαλάμι, parma ham και coppa χωρίς γλουτένη, παλαιωμένη παρμεζάνα.