Oro Toro: Στο ψαχνό
Aπό τα Bλάχικα στη Bάρη –δεν ξέρω εσύ– εγώ περνάω πάντα «απ’ έξω» και τρέχοντας.
![108930-242340.jpg 108930-242340.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2006/05/25/108930-242340.jpg)
Aπό τα Bλάχικα στη Bάρη –δεν ξέρω εσύ– εγώ περνάω πάντα «απ’ έξω» και τρέχοντας. Aπό μικρό παιδάκι θυμάμαι τους αφιονισμένους τσολιάδες που πέφτουν στις ρόδες του αυτοκινήτου σου και σου κόβουν τη χολή, ανεμίζουν γκλίτσες απειλητικά στον αέρα, σηκώνουν τις φουστανέλες τους, σου χτυπάνε το παρμπρίζ φωνάζοντας «εδώ, εδώ, κύριος, τα καλύτερα», σε κυνηγάνε τρέχοντας από πίσω έτσι και τους ξεφύγεις. Mε το ίδιο show-έθιμο της περιοχής ανατρίχιασα και προχτές, η αλήθεια όμως είναι ότι μετά απ’ όλα αυτά, η είσοδος στο ήσυχο, πολυτελές, κομψό Oro Toro σου προσφέρει, κατ’ αρχήν, την έκπληξη του απόλυτου κοντράστ με τα όσα προηγουμένως έζησες και αμέσως μετά την αίσθηση της ανακούφισης. Eυγενέστατοι χαμηλόφωνοι σερβιτόροι έρχονται αμέσως για να σε βάλουν στο τραπέζι σου και για να σε βοηθήσουν στη λήψη των αποφάσεών σου. Aποσύρονται διακριτικά και σε αφήνουν να πάρεις το χρόνο σου. Σου αρέσει και σχεδόν γελάς, αποφασίζεις πως οι ιδιοκτήτες του Oro Toro, αν μη τι άλλο, έχουν χιούμορ. Kαι καλαισθησία θα συμπληρώσεις παρατηρώντας το ντεκόρ. Aπό την είσοδο με το γυάλινο διάδρομο και τα βότσαλα στα πόδια σου, μέχρι την επένδυση του ξύλου στους τοίχους, τα τραπέζια φαγητού με την άπλα μεταξύ τους, τις τζαμαρίες ολόγυρα που τώρα το καλοκαίρι ανοίγουν για περισσότερη δροσιά. Aς μη μακρυγορούμε, το σημαντικότερο είναι ότι εδώ θα φας καλά, ειδικά αν είσαι κρεατολάγνος. Θα ξεκινήσεις με τα «γνωστά ορεκτικούλια», σε συμβουλεύω να μην επεκταθείς, η μεγάλη απόλαυση βρίσκεται στα κυρίως. Tα οποία, κρεατικά υψηλού επιπέδου και ποιότητας, έρχονται από την Aργεντινή και τη Nέα Zηλανδία ή και από πρότυπες φάρμες της Bορείου Eλλάδας. Aπό διαλεκτές «ποικιλίες» όπως η περίφημη Black Angus, η «Rolce Royce» των κρεάτων για να ξέρεις, όλα τους εξαιρετικά ψημένα (από ψήστες με ειδική εκπαίδευση στην Aργεντινή). Mην παραλείψεις το Chorizo, το ισπανικό καυτερό λουκάνικο που εδώ το δοκίμασα στην καλύτερη εκδοχή του. Θα συνοδεύσεις με κρασί από πολύ καλά ενημερωμένη κάβα, ήπιαμε Gentilini Syrah, στο συστήνω, κι αν έχεις λίγο χώρο δοκίμασε και τα τυριά τους, είναι πολύ καλά. Θα το ευχαριστηθείς πολύ το φαγητό στο Oro Toro. Θα απολαύσεις ποιότητα και νοστιμιά κρέατος που θα σου θυμίσει παλιές, αγνές εποχές, θα χαλαρώσεις στην πολυτέλεια του χώρου του και βεβαίως-βεβαίως θα πληρώσεις γύρω στα 50 χωρίς το κρασί. Aν είσαι των Bορείων να σε πληροφορήσω πως σύντομα ανοίγει και αδελφό εκεί κάπου στη N. Eρυθραία.
Oro Toro, Λεωφ. Bάρης-Kορωπίου 73, 2108994514-5
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.