- CITY GUIDE
- PODCAST
-
18°
O ελληνικός Freddo στους δημοφιλέστερους καφέδες του κόσμου
Καλύτερος από τον Ιταλικό Cappuccino
Taste Atlas: Τρεις ελληνικοί καφέδες στο top 10 παγκοσμίως - Πώς εκτοπίσαμε τους Ιταλούς;
Όσο παράδοξο κι αν ακούγεται ο Freddo Espresso έχει ελληνική καταγωγή και αποτελεί, σύμφωνα με την έρευνα του Taste Atlas έναν από τους πιο δημοφιλείς καφέδες στον κόσμο.
Freddo Espresso, Freddo Cappuccino και Φραπέ στη δεκάδα του Taste Atlas
Αν και στη λίστα με τους 56 καλύτερους καφέδες του κόσμου η Ιταλία καταλαμβάνει 10 θέσεις η Ελλάδα έρχεται στην τρίτη θέση σε προτίμηση μετά την Κούβα και την Ινδία. Η μεθοδολογία του Taste Atlas είναι απλή. Οι επισκέπτες ψηφίζουν και το Taste Atlas μετρά τις ψήφους και δημοσιεύει την κατάταξη.
Την τέταρτη θέση καταλαμβάνει ο επίσης ελληνικός καφές Freddo Cappuccino. Η Ισπανία έρχεται πέμπτη με τον καφέ Bombon και η Ιταλία έκτη με τον κλασικό Cappuccino. Στην πρώτη δεκάδα μπαίνει και ο ελληνικός Φραπέ στην ένατη θέση που σύμφωνα με το Taste Atlas, αν και η λέξη φραπέ πρωτοεμφανίστηκε τον 19ο αιώνα, αυτή η ελληνική ποικιλία καφέ εφευρέθηκε το 1957.
Η πρώτη εμφάνιση του Φραπέ
Η εφεύρεση του καφέ Φραπέ συνδέεται συνήθως με τον πρώην εργοδότη του Nescafé, Δημήτρη Βακόνδιο. Δημιούργησε το ποτό τυχαία στη Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης όταν ήθελε να φτιάξει στιγμιαίο καφέ, αλλά δεν υπήρχε ζεστό νερό. Ο καφές Φραπέ είναι ένα βασικό ελληνικό προϊόν, αλλά είναι επίσης δημοφιλής στην Κύπρο. Το ποτό προωθήθηκε αρχικά από τη Nescafé.
Ο Έλληνας θέλει να κάθεται και να απολαμβάνει τον καφέ του
Μιλώντας στην κάμερα της ΕΡΤ και τον Ηλία Κούκο, ο κ. Μάκης Μικές ανέφερε ότι ο Freddo «γεννήθηκε» την δεκαετία του ’90. Είναι καθαρά προϊόν της ελληνικής κουλτούρας όπως είπε γιατί «ο Έλληνας θέλει να κάθεται και να απολαμβάνει τον καφέ του, σε αντίθεση με τους Ιταλούς που πίνουν στα όρθια τον καφέ τους».
Ο Freddo Espresso (και ο Cappuccino αντίστοιχα) κέρδισαν την δημοφιλία τους ένεκα τουρισμού αλλά και από τους φοιτητές μας στο εξωτερικό που τον ζητούσαν στα καταστήματα εστίασης, λέει ο κ. Μικές.
Μπορεί ο Freddo Espresso και Cappuccino με την 3η και 4η θέση αντίστοιχα στην παγκόσμια κατάταξη να έχουν «εκθρονίσει» τον Φραπέ από την προτίμηση των Ελλήνων καταναλωτών αλλά αυτό δεν του στερεί μια καλή θέση στις γευστικές προτιμήσεις παγκοσμίως.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Στου Λου, πηγαίνεις για τον Λου. Και επειδή αντιμετωπίζει το εστιατόριο σαν κυριακάτικο τραπέζι.
Αν αναζητάτε τη γλύκα της παράδοσης με σύγχρονη ματιά, η Mr. Tony σας καλεί να εξερευνήσετε τον κόσμο της
Έχει μόνο καλαμάκια, τέλεια ντιπάκια και άψογες τηγανιτές πατάτες
Κάθε χρόνο κυκλοφορούν την τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη
Σε ένα pop-up που θα κρατήσει ως τις 2 Γενάρη
Το αγαπούν οι διανοούμενοι, οι καλλιτέχνες της γειτονιάς κι όλη Αθήνα που έρχεται από παντού
Φαγητό παλιάς νοικοκυράς, σκηνικό παλιάς ταινίας
Χειμώνας, η αγαπημένη εποχή της σούπας
Μιλάμε με τον Χρήστο Τάχια, τη μαγειρική διάνοια πίσω από το επιτυχημένο street food στέκι
Αυθεντική γεύση από Ελλάδα
Οικονομικό και πεντανόστιμο, αυτό ακριβώς που θέλαμε για τα παρεΐστικα ραντεβού μας
Γαλλική φινέτσα, υψηλή γαστρονομία, και ατμόσφαιρα πολυτέλειας στον Αστέρα Βουλιαγμένης
Το Κολωνάκι μόλις έγινε ακόμα πιο νόστιμο
Ένα ταξίδι γευστικών αναμνήσεων αρχίζει στις 13 Νοεμβρίου
Ένα σύγχρονο all day bakery & patisserie στην Πλατεία 1866
Μεγάλο μέρος της ημέρας το περνάς στο γραφείο, φρόντισέ το σαν το σπίτι σου
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
Από τον Δημήτρη Χατζηνικολάου, παθιασμένο οινολόγο και δημοσιογράφο οίνου
Και συμπληρώνει το παζλ της γαστρονομίας στη χοτ γειτονιά του Παγκρατίου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.