Σε ένα εστιατόριο στο Τόκιο η παραγγελία σου έρχεται (σχεδόν) πάντα λάθος
Κι αυτό είναι εντελώς οκ, γιατί οι σερβιτόροι του είναι άνθρωποι που ζουν με άνοια
Σε ένα εστιατόριο στο Τόκιο οι σερβιτόροι μπορεί να φέρουν σωστά την παραγγελία σου, μπορεί και όχι κι αυτό γιατί είναι άνθρωποι που ζουν με άνοια
Πόσες φορές έχει τύχει να σας φέρουν λάθος παραγγελία σε ένα εστιατόριο, κυρίως επειδή ο σερβιτόρος έχει πολλή δουλειά και μέσα στην εξαντλητική του βάρδια ενδέχεται να κάνει κάποιο λάθος; Σίγουρα είναι αρκετές. Θυμάστε την αντίδρασή σας; Αν, όχι ελπίζουμε να ήταν ευγενική και γεμάτη κατανόηση, πάντως μάλλον δε θα διασκεδάσατε ιδιαίτερα. Το σίγουρο ωστόσο είναι ένα: Έχετε επιστρέψει το πιάτο σας και περιμένετε τη σωστή παραγγελία να προσγειωθεί στο τραπέζι σας.
Σε ένα εστιατόριο στο Τόκιο, οι περισσότερες παραγγελίες είναι λάθος και δεν επιστρέφονται. Κι όμως το 99% των πελατών δηλώνει κάτι παραπάνω από ευχαριστημένο με τις υπηρεσίες του εστιατορίου. Το Restaurant of Mistaken Orders είναι ένα βραχυπρόθεσμο project με στόχο την ευαισθητοποίηση, την κατανόηση και την ανοιχτόμυαλη αντιμετώπιση ανθρώπων που πάσχουν από άνοια.
Όπως λέει και ένας εκ των εμπνευστών του pop up εστιατορίου Shiro Ogun, «η άνοια είναι μία παρεξηγημένη κατάσταση, πολλοί πιστεύουν ότι οι πάσχοντες δεν αυτοεξυπηρετούνται και αυτό τους αποκλείει από το κοινωνικό σύνολο». Η ενσωμάτωσή τους στο εργατικό δυναμικό ενός εστιατορίου έχει στόχο να βοηθήσει το κοινό να κατανοήσει περισσότερα σε σχέση με τις εγκεφαλικές διαταραχές που προκαλούν άνοια, μέσω μιας διαδικασίας που καταλήγει να γίνεται διασκεδαστική.
Το 37% των παραγγελιών του Restaurant of Mistaken Orders είναι λάθος, ωστόσο όπως φαίνεται και στο μικρό φιλμ που συνοδεύει την ιστορία του εστιατορίου, πελάτες και σερβιτόροι συνδέονται με έναν πολύ ξεχωριστό τρόπο, γελούν και αποδέχονται την κατάσταση. Κανένας δεν είναι δυσαρεστημένος που στο τραπέζι του δεν έφτασε αυτό που παρήγγειλε. Άλλωστε πολύ σπάνια στην ιαπωνική κουζίνα αυτό που θα φας δε θα είναι ούτως ή άλλως πεντανόστιμο.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η συγγραφέας του βιβλίου «Η Πάτμος χθες και σήμερα» γράφει για το νησί όπου ακούστηκε η Φωνή του Θεού
Το Domes Noruz Resort φιλοξενεί την dream team της θεσσαλονικιώτικης κουζίνας
Η xAI θέλει να αποκτήσει την πιο δυνατή AI μέχρι τον Δεκέμβριο του 2024
Γιατί αξίζει να επισκεφτείς το Άργος, τι θα δεις, πού θα φας και ποιες στάσεις αξίζει να κάνεις στην επιστροφή
Κλιματική αλλαγή και Ελ Νίνιο ανέβασαν υψηλότερα τον υδράργυρο
Στον «Σείριο» η υπερειδική διαδρομή του ΕΚΟ Ράλλυ Ακρόπολις 2024, η εκκίνηση στην Λαμία και μία ολόκληρη ημέρα χωρίς service για τους αγωνιζόμενους
Ο ανταγωνισμός ανάμεσα σε Norris και Piastri βρέθηκε στο επίκεντρο
Η Ομάδα των Ελλήνων που στέλνει μικροσκοπικούς δορυφόρους στο διάστημα μας ξεναγεί στα γραφεία της και αφηγείται τις διαστημικές της περιπέτειες
O αρχιτέκτονας και ιδιοκτήτης της θρυλικής κατοικίας γράφει για τον αγαπημένο του προορισμό
Συμπερίληψη και ισοτιμία στον χώρο εργασίας
Ο ηθοποιός και συγγραφέας γράφει για τις ιστορίες του νησιού που κάποτε θα χωρέσουν σε ένα βιβλίο του
O συγγραφέας, μουσικός και ιδιοκτήτης κάποτε των θρυλικών κλαμπ της δεκαετίας του ’80 προτείνει τις ομορφιές του νησιού
To νησί κρύβει ομορφιές και μυστικά που αξίζει να ανακαλύψεις ή και να επιστρέφεις σε αυτά
Οι μισοί άνδρες μεταξύ 40 και 70 ετών έχουν βιώσει ανάλογα περιστατικά
Προώθηση υγιεινών προτύπων ζωής από το υπουργείο Υγείας σε συνεργασία με τη UNICEF
Η νεαρή πιανίστρια γράφει για το νησί με τον πιο όμορφο νυχτερινό ουρανό
Μικρότερη η διάρκεια ζωής των φαρμάκων στο διάστημα
Έλληνας επιστήνονας εξηγεί γιατί το 112 και οι εφαρμογές δεν αρκούν
Η ανάρτησή του στο Twitter
Πότε έρχεται ο νέος κύκλος της σειράς
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.