Ελλαδα

Ο ΕΦΕΤ εκδίδει «οδηγό» για την επανεκκίνηση της εστίασης

Μέτρα για την υγιεινή των πελατών και του προσωπικού από τη νόσο Covid-19

20.05.2020, 14:24
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Eπιλογές

Τεχνολογια - Επιστημη Athens Voice Forum: Τι συζήτησαν Μαρία Ευθυμίου, Σταμάτης Κριμιζής και Μάκης Προβατάς

A.V. Team

Μουσικη Peter Hammill: Κάποιοι θα έλεγαν ότι εξακολουθώ να είμαι αρκετά ακραίος

Δημήτρης Αθανασιάδης

Γιώργος Τσεμπερόπουλος: Συνέντευξη στην Athens Voice

Κινηματογραφος Γιώργος Τσεμπερόπουλος: Ο σκηνοθέτης του «Υπάρχω» σε μια συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης

Σταυρούλα Παναγιωτάκη

ΕΦΕΤ: Αυτός είναι ο πλήρης οδηγός για το άνοιγμα των εστιατορίων στο πλαίσιο της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί από τη νόσο Covid-19.

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) και την Ελληνική Ένωση Επιχειρήσεων Οργανωμένης Εστίασης (ΕΠ.Ο.ΕΣ), ενόψει της επαναλειτουργίας των επιχειρήσεων Μαζικής Εστίασης από τις 25 Μαΐου 2020, εκδίδει τον «Οδηγό Επανεκκίνησης για τη Μαζική Εστίαση» με σκοπό την παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών προσαρμογής στο πλαίσιο της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί από τη νόσο Covid-19.

Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση του προφίλ επικινδυνότητας του ιού για τους χώρους εστίασης και στις βέλτιστες πρακτικές όπως αυτές αποτυπώνονται σε διεθνείς και εθνικές συστάσεις.

Στην ομάδα που συνέταξε τον οδηγό συμμετείχαν, εκτός από στελέχη του ΕΦΕΤ, εξέχοντες επιστήμονες από τον ακαδημαϊκό χώρο καθώς και έμπειρα στελέχη των επιχειρήσεων τροφίμων, μέλη των ανωτέρω αναφερόμενων φορέων.

Ο οδηγός βασίστηκε στα στοιχεία που ίσχυαν μέχρι την ημερομηνία έκδοσής του και είναι διαθέσιμος εδώ.

ΚΟΡΩΝΟΪΟΣ: Live updates - Τι πρέπει να ξέρουμε για τον κορωνοϊό- Συνεχής ενημέρωση εδώ