- CITY GUIDE
- PODCAST
-
26°
Από τις ζούγκλες της Γουατεμάλα στην Αθήνα: Το ταξίδι του Αλέξη Παππά για τη «massa»
Το γνωστό μοντέλο μάς παρουσιάζει την τσίχλα που εμπνεύστηκε στο ταξίδι του στην κεντρική Αμερική
![123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg 123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg)
![kentriki.jpg kentriki.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/08/09/kentriki_0.jpg)
Στο άκουσμα της λέξης τσίχλα οι περισσότεροι σκεφτόμαστε τον μικρό σωτήρα που μας κάνει παρέα λίγα λεπτά πριν το πρώτο ραντεβού. Μοιραζόμαστε μια τσίχλα για να σπάσει ο πάγος, μας ηρεμεί από τη νευρικότητα λίγο πριν τη συνέντευξη για δουλειά. Κανείς όμως δεν φαντάζεται μια τσίχλα που γεννήθηκε στη Γουατεμάλα. Ο Αλέξης Παππάς, μετά από μια επιτυχημένη καριέρα 10 χρόνων στο χώρο του modeling στις ΗΠΑ, μετρώντας εκατοντάδες φωτογραφίσεις και εξώφυλλα σε περιοδικά, χιλιόμετρα σε πασαρέλες και καμπάνιες στις πιο γνωστές εταιρίες ρούχων, μεταξύ των οποίων Guess, Diesel, Intimissimi, MONT BLANC, ταξιδεύει στις τροπικές ζούγκλες και αποφασίζει να κάνει στροφή.
![1016015_10204011772360830_636951561652798643_o.jpg 1016015_10204011772360830_636951561652798643_o.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/1016015_10204011772360830_636951561652798643_o.jpg)
«Είχα βρεθεί στην κεντρική Αμερική για κάποια γυρίσματα αμερικάνικης σειράς και έπεσα σε ένα χωριό όπου οι ντόπιοι έβγαζαν την τσίχλα τους από τους κορμούς των αιωνόβιων δέντρων. Έσκιζαν το φλοιό του δέντρου και αυτό έσταζε όπως το ρετσίνι, ατόφιο χωρίς επεξεργασία. Δεν ήταν δύσκολο να καταλάβεις ότι με τη σωστή επεξεργασία και συνταγή και με το σωστό λανσάρισμα θα βγει ένα προϊόν που θα καλύψει και ένα κενό στην αγορά. Αυτό της χειροποίητης τσίχλας, με 100% ελληνική παραγωγή και φυσική πρώτη ύλη, χωρίς ζάχαρη, χρωστικές και συντηρητικά. Μια εντελώς αληθινή τσίχλα, και το όνομα αυτής «Massa».
![12670132_10208985496820833_655337914344317416_n.jpg 12670132_10208985496820833_655337914344317416_n.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/12670132_10208985496820833_655337914344317416_n.jpg)
Ο ίδιος δηλώνει ότι απέφευγε τις τσίχλες γιατί δεν εμπιστευόταν το συστατικό που κρυβόταν πίσω από ένα γράμμα, ενώ τώρα μπορεί να μασήσει και να απολαύσει κάτι που ξέρει από τι αποτελείται. «Γύρισα πίσω, και έφτιαξα την τσίχλα όπως το ψωμί. Το υλικό ζεσταίνεται, μπαίνει σε ένα μίξερ, ανακατεύεται, πλάθεται, ζυμώνεται. Ακολουθούν τα φυσικά γλυκαντικά, στέβια και ξυλιτόλη που έχει αντισηπτικές ιδιότητες, κότζι μπέρι από το Γαλαξίδι και την Κορινθία και κερί μέλισσας στην επικάλυψή της».
![thumbnail.jpg thumbnail.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/thumbnail_18.jpg)
Αυτή τη στιγμή η MASSA μετρά μόλις 4 μήνες ζωής. Κυκλοφορεί σε 3 γεύσεις, μέντα, κανέλα και βατόμουρο, πωλείται σε 200 σημεία στην Αθήνα και στη μορφή οι τσίχλες αυτές έχουν ακανόνιστο σχήμα που μοιάζει με δόντια.
Όσον αφορά αυτό που του έκανε μεγαλύτερη εντύπωση στη Γουατεμάλα, ήταν τα 37 ενεργά ηφαίστεια κάτω από τη γη, οι εξωτικές γεύσεις και ο τόσο φτωχός μα τόσο χαμογελαστός λαός. Λογικό λοιπόν η μετάβαση από την ιδέα στην ελληνική πραγματικότητα να μην είναι εύκολη.
![papa1.jpg papa1.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/papa1_0.jpg)
Στην Eλλάδα υπάρχουν ευκαιρίες για επιχειρηματικότητα και για καινοτομία αλλά το θεσμικό πλαίσιο και η γραφειοκρατία κάνουν τα πάντα για να σε αποτρέψουν, σύμφωνα με τον Αλέξη. Όπως μας εξήγησε, ιδέες υπάρχουν αλλά λίγοι τις διεκπεραιώνουν μέχρι τέλος. «Οι Έλληνες έχουμε φαντασία, δεν είμαστε τυχαίοι σαν λαός, απλώς πολλοί δεν θέλουν να μπλέξουν με σκοτούρες. Η Ελλάδα ενδείκνυται για ό,τι θέλει να κάνει κανείς αλλά η φορολογία και η οικονομική κατάσταση, όπως τη βιώνουμε αυτή τη στιγμή, σου σκοτώνουν την όρεξη. Έτσι όμως δεν θα μάθεις ποτέ αν η ιδέα σου ήταν όντως καλή».
![16864377_10212600271507941_9058253760521832255_n.jpg 16864377_10212600271507941_9058253760521832255_n.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/16864377_10212600271507941_9058253760521832255_n.jpg)
Η ΜASSA εστιάζει στο να αναπτυχθεί περισσότερο και μέσα στους επόμενους μήνες ξεκινά μια παιδική τσίχλα με γεύση που θα απευθύνεται σε μικρά (ή μεγάλα) παιδιά.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οικογενειακή τραγωδία στο Λασίθι - Πατέρας μικρών παιδιών ο νεκρός αλλά και ο δράστης
Οι κινήσεις του δράστη λίγο πριν από τον φόνο του 54χρονου
Πώς μπορούν να κινηθούν οι οδηγοί
Τι πρέπει να αποφύγουμε όταν βρισκόμαστε στο σπίτι
Αναμένονται χαλαζοπτώσεις, κεραυνοί και καταιγίδες - Οι συστάσεις της Πολιτικής Προστασίας
Τι αναφέρουν στις καταθέσεις τους οι 4 προσαχθέντες
Μπαρουταποθήκη αποκάλυψε η έρευνα της αστυνομίας - Κατασχέθηκαν όπλα, φυσίγγια και βαλλίστρα
To κορίτσι αποφάσισε να μιλήσει την τελευταία εβδομάδα της σχολικής χρονιάς, μετά από μάθημα για την ανθρώπινη αναπαραγωγή
Υπό μερικό έλεγχο οι φωτιές σε Κορωπί, Νέα Αρτάκη, Αρχαία Ολυμπία και Κοζάνη
Η καταγγελία του δημάρχου για το πώς άρχισε η πυρκαγιά
Είχαμε να αντιμετωπίσουμε τους 40 βαθμούς και τον καυτό αγέρα, είχαμε κι εσένα που μας αποτελείωσες. Μα πόσο διεστραμμένη φαντασία έχεις, βρε αγάπη μου;
Έρχονται καταιγίδες, κεραυνοί και χαλάζι
Η πρόγνωση για τον καιρό αύριο Πέμπτη (4.7)
«Καταστραφήκαμε» λένε παραγωγοί
Κακουργηματική δίωξη σε βάρος του - Πώς εντοπίστηκε από τις αρχές
Πού θα χτυπήσει η κακοκαιρία
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.