- CITY GUIDE
- PODCAST
-
25°
Η Αμερικανική Γεωργική Σχολή πρωτοπορεί και παράγει λευκό χαβιάρι από σαλιγκάρια
Από 300 σαλιγκάρια-γεννήτορες του ενδημικού είδους Helix Aspersa Maxima
![62224-137655.jpg 62224-137655.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/62224-137655.jpg)
![337131-701102.jpg 337131-701102.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2017/01/16/337131-701102.jpg)
Από τον Οκτώβριο 2016, τα μέλη της Ομάδας Εκτροφής Σαλιγκαριού του Επαγγελματικού Λυκείου της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, έχουν ξεκινήσει κλειστή ελεγχόμενη εκτροφή σαλιγκαριού με σκοπό την παραγωγή και προπάχυνση γόνου με παράλληλη παραγωγή λευκού χαβιαριού.
Τα 300 σαλιγκάρια-γεννήτορες του ενδημικού είδους Helix Aspersa Maxima, έχουν τοποθετηθεί σε ξύλινη κατασκευή, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, σχετική υγρασία και φωτισμό. Οι γεννήτορες αυτού του είδους γεννούν κατά μέσο όρο μία φορά το χρόνο, περίπου 100 αβγά, συνολικού βάρους τεσσάρων γραμμαρίων. Έως σήμερα, η συνολική παράγωγη αβγών έφθασε τα 510 γραμμάρια, τα οποία τοποθετήθηκαν σε γυάλινα δοχεία των 30 γρ. σε φυσικά συντηρητικά.
Έχει ξεκινήσει έρευνα από τη Σχολή Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, η οποία έχει την εποπτεία των προγραμμάτων πρακτικής άσκησης του ΕΠΑΛ και το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Perrotis College για την υγιεινή των αβγών και τη διατροφική τους αξία, με στόχο τη βελτιστοποίηση της παραγωγής.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αισθητές οι δονήσεις
Η πρόγνωση του Κλέαρχου Μαρουσάκη
Μια μεγάλη αναπτυξιακή δυνατότητα με σημαντικό πολιτιστικό και περιβαλλοντικό αποτύπωμα
Για μια πιο συνειδητή, πιο στοχαστική προσέγγιση στις διαδικτυακές αλληλεπιδράσεις μας
Πού θα χτυπήσει η 48ωρη κακοκαιρία
Ο χάρτης της Γενικής Γραμματείας Πολιτικής Προστασίας
Οι συστάσεις της Πολιτικής Προστασίας προς τους πολίτες ενόψει της επιδείνωσης του καιρού
Tι αναφέρει ο μετεωρολόγος του Open
Το επίκεντρο εντοπίζεται 16 χιλιόμετρα νότια των Καλών Λιμένων Ηρακλείου
Το βίντεο ντοκουμέντο που κάνει το γύρο του διαδικτύου
Οι συστάσεις της Πολιτικής Προστασίας προς τους πολίτες ενόψει της επιδείνωσης του καιρού
Ξεκίνησε το πρόγραμμα προεγκατάστασης - Υλοποιείται διευρυμένο φέτος
Σκεπασμένοι με ειδικές κουβέρτες προσπαθούν να αντλήσουν δυνάμεις για να συνεχίσουν το έργο τους
Για την κατάσβεσή της κινητοποιήθηκαν 44 πυροσβέστες με 13 οχήματα
Aναμένεται θερμοκρασία 2-4 βαθμούς πάνω από τα κανονικά επίπεδα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.