Εξοργισμένοι οι Ισπανοί με την Ευρώπη καθώς κινδυνεύει η παέγια με εξαφάνιση

Το ισπανικό ρύζι bomba, ένα ζωτικό συστατικό της παέγια κινδύνευει με εξαφάνιση λόγω των κανόνων της ΕΕ από τις Βρυξέλλες που εξοργίζουν τους ευρωπαίους αγρότες.

Παέγια: Οι αγρότες κατηγορούν την Ευρώπη

Οι παραγωγοί στη Βαλένθια, τη γενέτειρα της παέγια, κατηγόρησαν την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την απαγόρευση ενός ζωτικού φυτοφαρμάκου που ονομάζεται τρικυκλαζόλη.

«Το ρύζι bomba είναι πολύ πιθανό να εξαφανιστεί», δήλωσε ο Μιγκέλ Μιγκέτ αγρότης στο φυσικό πάρκο Albufera. «Η σοδειά μας θα χαθεί από τους κανονισμούς».

Η Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν, πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, πρότεινε την Τρίτη την απόσυρση των κανόνων για τη μείωση κατά το ήμισυ της χρήσης φυτοφαρμάκων, καθώς το μπλοκ υποχώρησε κάτω από τις πρόσφατες πιέσεις.

Το φυτοφάρμακο που σώζει τις σοδιές

Τρεις παραγωγοί από τη Βαλένθια δήλωσαν ότι η συγκομιδή του ρυζιού, μιας ποικιλίας που καλλιεργείται σχεδόν αποκλειστικά στην Ισπανία, ήταν η μισή από τον μέσο όρο 10 ετών το 2023 λόγω του μύκητα Pyricularia. Το ρύζι Bomba φημίζεται για το πώς διογκώνεται όταν χρησιμοποιείται στην παέγια, στην οποία παραδοσιακά μαγειρεύεται με κοτόπουλο, κουνέλι και φασόλια.

Η μείωση της παραγωγής ρυζιού bomba προκάλεσε τον διπλασιασμό της τιμής του μέσα σε τρία χρόνια. Τώρα πωλείται για περισσότερο από 4 λίρες ανά κιλό.

Η ΕΕ σταμάτησε να εγκρίνει το φυτοφάρμακο επειδή έκρινε ότι η χημική ουσία θα μπορούσε να είναι επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία το 2018. Οι αγρότες δήλωσαν ότι βασίζονταν σε αυτό για 40 χρόνια για την καταπολέμηση του μύκητα που προσβάλλει το ρύζι bomba στους υδροβιότοπους της Ισπανίας. Μεγάλοι εξαγωγείς όπως η Βραζιλία, η Ινδία και η Καμπότζη χρησιμοποιούν ευρέως το φυτοφάρμακο για την προστασία των δικών τους καλλιεργειών και η ΕΕ εξακολουθεί να επιτρέπει στις εισαγωγές να έχουν μικρά ίχνη του μυκητοκτόνου.