- CITY GUIDE
- PODCAST
-
12°
Ξεπουλάνε ακόμα οι νυχτερίδες για το κρέας τους
Οι Ινδονήσιοι δεν τρομάζουν από τον νέο κοροναϊό
Νέος κοροναϊός: Ξεπουλάνε οι νυχτερίδες στην Ινδονησία παρά την επιδημία.
Εξακολουθεί να κάνει πωλήσεις και να είναι δημοφιλές προς βρώση το κρέας της νυχτερίδας σε κάποιες περιοχές της Ινδονησίας, παρά τις έρευνες που αναφέρουν ότι ο νέος κοροναϊός από την Κίνα ενδέχεται να προήλθε από τις νυχτερίδες προτού περάσει στους ανθρώπους.
Η φυλή Μιναχάσαν που ζει στο βόρειο Σουλαουέσι χρησιμοποιεί το κρέας νυχτερίδας στο παραδοσιακό της φαγητό με κάρυ με την ονομασία «πανίκι». Σε αυτό χρησιμοποιούνται ολόκληρες οι νυχτερίδες, περιλαμβανομένων των κεφαλιών και των φτερών τους.
«Ο κοροναϊός δεν επηρέασε τις πωλήσεις», δήλωσε ο έμπορος Στένλι Τιμπουλένγκ από τον πάγκο του στην πόλη Τομοχόν του βόρειου Σιλαουέσι, νότια της πρωτεύουσας της επαρχίας Μανάντο. «Στην πραγματικότητα οι πωλήσεις συνεχίζονται. Πάντα ξεπουλάμε», πρόσθεσε. Κατά μέσο όρο, ο Τιμπουλένγκ πουλάει 50 με 60 νυχτερίδες, ενώ στη διάρκεια εορτών μπορεί να πουλήσει ακόμη και 600.
«Οι νυχτερίδες είναι η αγαπημένη πηγή πρωτεϊνών για τους κατοίκους, κυρίως στο βόρειο Σουλαουέσι», δήλωσε ο Ουίλιαμ Β. Βονγκσό, ειδικός στην κουζίνα της Ινδονησίας και συγγραφέας περισσότερων από έξι βιβλίων. «Το αγαπημένο μου κομμάτι είναι τα φτερά», πρόσθεσε. Πρώτα, αφαιρούν τους αδένες από τις μασχάλες και τον λαιμό της νυχτερίδας για να ξεφορτωθούν την άσχημη οσμή τους. Μετά τις καίνε για να φύγουν οι τρίχες τους προτού τις κόψουν και τις μαγειρέψουν με βότανα, μπαχάρια και γάλα καρύδας.
Ο κοροναϊός πιστεύεται ότι προήλθε από μια αγορά τροφίμων στην Γουχάν, στην οποία πωλούνταν παρανόμως άγρια ζώα. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι προήλθε από τις νυχτερίδες και μετά πέρασε στους ανθρώπους, πιθανότατα μέσω ενός άλλου είδους. Προς το παρόν, κανένα κρούσμα δεν έχει καταγραφεί στην Ινδονησία, όμως η επιδημία ώθησε αρκετά εστιατόρια της Τζακάρτα να αφαιρέσουν τις νυχτερίδες από το μενού τους.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τι κατηγορίες αντιμετωπίζουν
Φόβοι για το πώς θα κινηθεί ο Τραμπ
Η ισραηλινή αστυνομία συνέλαβε δύο Γάλλους αστυνομικούς
«Ήταν γενναίος», δήλωσε ο Ρώσος πρόεδρος για την απόπειρα δολοφονίας
«Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα συμβεί», συμπλήρωσε ο πρόεδρος της χώρας
Η ανάρτηση του ιδιοκτήτη του Χ με τον κόκκινο χάρτη των ΗΠΑ
Μητσοτάκης: «Ήρθε η ώρα να ξυπνήσουμε από τη γεωπολιτική μας αφέλεια»
Φέρεται να γρονθοκόπησε περαστικό - Καταγράφηκε από κάμερες ασφαλείας
Την πρώτη του ομιλία μετά την νίκη του Ντόναλντ Τραμπ εκφώνησε ο Βλαντιμίρ Πούτιν
Αντιδράσεις από υπέρμαχους των δικαιωμάτων της αραβικής μειονότητας
«Δεν βλέπω το μέλλον μου να είναι στις Ηνωμένες Πολιτείες», δήλωσε η Βίβιαν Γουίλσον
Το μεγαλύτερο φορτίο που έφτασε ποτέ στη χώρα και δεύτερο μεγαλύτερο στην Ευρώπη
«Χάσαμε αυτή τη μάχη. Η Αμερική των ονείρων σας σας καλεί να ξανασηκωθείτε», είπε
Σωρεία αντιδράσεων και σχολίων για τον Κρίστιαν Κομπς
Οι δύο άντρες συναντήθηκαν στην 5η Σύνοδο της Ευρωπαϊκής Πολιτικής Κοινότητας, στη Βουδαπέστη
Οι κάτοικοι της Νότιας Καρολίνας καλούνται να κρατούν κλειδωμένες τις πόρτες και τα παράθυρα
Οι έξτρα παροχές για ψυχαγωγία και η σύνταξη
Η τραγουδίστρια είχε ταχθεί υπέρ της Κάμαλα Χάρις
Έφαγε κράξιμο στο Twitter: «Εσύ φταις που χάσαμε»
Στο πλαίσιο κατασκευής του σιδηρόδρομου H2
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.