- CITY GUIDE
- PODCAST
-
13°
Ο Anthony Bourdain έχασε 15 κιλά και εξηγεί το πώς
Ένας από τους διασημότερους σεφ στον κόσμο, αντιμέτωπος με το φαγητό
Tι κάνει ένας αναγνωρισμένος σεφ - συγγραφέας - τηλεοπτικός παρουσιαστής, ώστε όχι μόνο να μην παίρνει βάρος αλλά αντιθέτως να είναι πλέον 15 κιλά ελαφρύτερος από ό,τι στο παρελθόν;
Τις διατροφικές του συνήθειες πίσω από τις κάμερες αποκάλυψε πρόσφατα ο Anthony Bourdain, στο πλαίσιο ενός μεγάλου αφιερώματος του ΤΝΥ.
Μεταξύ άλλων, λοιπόν, μάθαμε ότι μία από τις μεγαλύτερες παγίδες του να είσαι ένας αναγνωρισμένος σεφ - συγγραφέας - τηλεοπτικός παρουσιαστής είναι πως, όπου κι αν βρίσκεσαι, σου προσφέρουν συνεχώς τεράστιες ποσότητες φαγητού.
Ο Patrick Radden Keefe, συγγραφέας του αφιερώματος, αναφέρει πως ο ίδιος ο Bourdain αποκαλεί αυτό το πρόβλημα «getting food fucked».
Ο διάσημος σεφ καταβάλλει συνειδητή προσπάθεια να μειώσει την κατανάλωση του φαγητού που του προσφέρει ο κόσμος στις διάφορες χώρες που επισκέπτεται για χάρη των εκπομπών του.
Επιπλέον τα τελευταία 3-4 χρόνια κάνει καθημερινά προπόνηση jiu-jitsu, ενώ προσπαθεί να ακολουθεί μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά όσο πιο πολύ μπορεί.
Παρότι σε κάθε επεισόδιο της εκπομπής του είναι αναγκαίο να πίνει κάποια ποτά, όταν κλείνουν οι κάμερες ο Bourdain επιλέγει να μένει μακριά από το αλκοόλ.
«Δύσκολα απολαμβάνεις ένα μεγάλο μπολ με ζυμαρικά αν ξέρεις πως θα σε καταστήσει υποτονικό το επόμενο πρωί, όταν ένας επαγγελματίας των μεικτών πολεμικών τεχνών με την τρέλα στο μάτι του θα προσπαθεί να ασκήσει πάνω σου μια λαβή έμφραξης» σχολιάζει στο κομμάτι των NYT.
Χάρη σε όλες αυτές τις αλλαγές, ο Bourdain κατάφερε να χάσει περίπου 15 κιλά μέσα στα προηγούμενα τρία χρόνια.
Αυτή τη περίοδο ο Anthony Bourdain παρουσιάζει την εκπομπή «Parts Unknown» για λογαριασμό του CNN, ενώ πρόσφατα κυκλοφόρησε το νέο του βιβλίο «Appetites», το οποίο περιλαμβάνει συνταγές που απολαμβάνει να μαγειρεύει και να σερβίρει σε φίλους στο σπίτι του.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
α δύο τρίτα των Βρετανών υποστηρίζουν το σχέδιο
Με φόντο τις εξελίξεις στην Ουκρανία
Ακυρώσεις δρομολογίων και προβλήματα στα αεροδρόμια
Πού βρίσκονται οι συζητήσεις - Τι δηλώνει το Βρετανικό Μουσείο
Το όνομα του είχε προκαλέσει αντιδράσεις στους Ρεπουμπλικανούς
Διάγγελμα του με αφορμή τις τελευταίες εξελίξεις
Φανατισμένος οπαδός του παιχνιδιού ο μελλοντικός υπουργός των ΗΠΑ
Η κηδεία της μητέρας του είχε στοιχίσει 162 εκατ. λίρες
O βετεράνος του Παγκοσμίου Πολέμου έγινε γνωστός κατά την πρώτη καραντίνα
Tι αναφέρει για την Ουκρανία
Μια λίστα ώστε να καταλάβετε τι έχει να συμβεί από τις 20 Ιανουαρίου και μετά στις Ηνωμένες Πολιτείες
Στο στόχαστρο της αμερικανικής δικαιοσύνης - Φημίζεται για τη στενή σχέση του με τον πρωθυπουργό Μόντι
Το χρονικό του τροχαίου δυστυχήματος - «Ήταν 7 παιδιά μέσα στο αυτοκίνητο»
Στη χερσόνησο Ρέκιανες δεν είχε σημειωθεί καμιά ηφαιστειακή έκρηξη για οκτώ αιώνες, ως τον Μάρτιο του 2021.
Ποιος είναι ο αγοραστής της
Τα πρώην μέλη του διάσημου συγκροτήματος «επανενώθηκαν» για να τον αποχαιρετήσουν
Aφηγείται την ιστορία μιας νέας γυναίκας που απώλεσε τη δυνατότητα να μιλάει
Σε πορεία σύγκρουσης η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη των ΗΠΑ με την επερχόμενη κυβέρνηση Τραμπ
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.