Ο Anthony Bourdain έχασε 15 κιλά και εξηγεί το πώς
Ένας από τους διασημότερους σεφ στον κόσμο, αντιμέτωπος με το φαγητό
Tι κάνει ένας αναγνωρισμένος σεφ - συγγραφέας - τηλεοπτικός παρουσιαστής, ώστε όχι μόνο να μην παίρνει βάρος αλλά αντιθέτως να είναι πλέον 15 κιλά ελαφρύτερος από ό,τι στο παρελθόν;
Τις διατροφικές του συνήθειες πίσω από τις κάμερες αποκάλυψε πρόσφατα ο Anthony Bourdain, στο πλαίσιο ενός μεγάλου αφιερώματος του ΤΝΥ.
Μεταξύ άλλων, λοιπόν, μάθαμε ότι μία από τις μεγαλύτερες παγίδες του να είσαι ένας αναγνωρισμένος σεφ - συγγραφέας - τηλεοπτικός παρουσιαστής είναι πως, όπου κι αν βρίσκεσαι, σου προσφέρουν συνεχώς τεράστιες ποσότητες φαγητού.
Ο Patrick Radden Keefe, συγγραφέας του αφιερώματος, αναφέρει πως ο ίδιος ο Bourdain αποκαλεί αυτό το πρόβλημα «getting food fucked».
Ο διάσημος σεφ καταβάλλει συνειδητή προσπάθεια να μειώσει την κατανάλωση του φαγητού που του προσφέρει ο κόσμος στις διάφορες χώρες που επισκέπτεται για χάρη των εκπομπών του.
Επιπλέον τα τελευταία 3-4 χρόνια κάνει καθημερινά προπόνηση jiu-jitsu, ενώ προσπαθεί να ακολουθεί μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά όσο πιο πολύ μπορεί.
Παρότι σε κάθε επεισόδιο της εκπομπής του είναι αναγκαίο να πίνει κάποια ποτά, όταν κλείνουν οι κάμερες ο Bourdain επιλέγει να μένει μακριά από το αλκοόλ.
«Δύσκολα απολαμβάνεις ένα μεγάλο μπολ με ζυμαρικά αν ξέρεις πως θα σε καταστήσει υποτονικό το επόμενο πρωί, όταν ένας επαγγελματίας των μεικτών πολεμικών τεχνών με την τρέλα στο μάτι του θα προσπαθεί να ασκήσει πάνω σου μια λαβή έμφραξης» σχολιάζει στο κομμάτι των NYT.
Χάρη σε όλες αυτές τις αλλαγές, ο Bourdain κατάφερε να χάσει περίπου 15 κιλά μέσα στα προηγούμενα τρία χρόνια.
Αυτή τη περίοδο ο Anthony Bourdain παρουσιάζει την εκπομπή «Parts Unknown» για λογαριασμό του CNN, ενώ πρόσφατα κυκλοφόρησε το νέο του βιβλίο «Appetites», το οποίο περιλαμβάνει συνταγές που απολαμβάνει να μαγειρεύει και να σερβίρει σε φίλους στο σπίτι του.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τρεις ζώνες ώρας, πολλά διαφορετικά συστήματα και άλλα ωράρια ψηφοφορίας
Τι αναφέρουν πηγές της μυστικής ισραηλινής υπηρεσίας
Το εκλογικό σώμα είναι διχασμένο - Δίνουν μάχη για την επικράτηση οι υποψήφιοι
Στον «σιωπηλό θάνατο» της νομπελίστριας στοχεύει το Ιράν
Οι άνθρωποι 40-59 ετών φροντίζουν ταυτοχρόνως παιδιά και ηλικιωμένους γονείς
Κατηγορούν την πλατφόρμα ότι εξέθεσε τα έφηβα παιδιά τους σε επικίνδυνο περιεχόμενο
13.000 χλμ μακριά από την Ουάσινγκτον
«Μην ταξιδεύετε» - Οδηγοί προσπαθούν να φτάσουν στα σπίτια τους για να σωθούν
Δείτε το βίντεο που κάνει το γύρο του διαδικτύου
Οι Έλληνες βουλευτές συνομίλησαν με τοπικούς αξιωματούχους και εκπροσώπους της ελληνικής ομογένειας, κατανοώντας τις καθημερινές προκλήσεις της ουκρανικής κοινωνίας
Η ιδιαίτερη σχέση της με το «μαύρο Χάρβαρντ»
Τι ισχύει με την καταμέτρηση ψήφων και τι θα γίνει αν υπάρξει ισοπαλία
Ένα απίθανο σενάριο που έχει συμβεί μόλις δύο φορές στις ΗΠΑ, το 1800 και το 1824
Πλημμύρισε το αεροδρόμιο της πόλης – Ακυρώθηκαν πτήσεις
Η Καμίλα Βάσκεζ ανέφερε πως «είναι δύο πολύ διαφορετικοί άνθρωποι»
Νεκρός και ο οδηγός του Χιλμί Σεν
Οι στρατηγικές και των δύο υποψηφίων υπογραμμίζουν πως το podcasting είναι πλέον ένα κρίσιμο μέρος της εργαλειοθήκης των πολιτικών μέσων
Οι διασώστες ψάχνουν για πτώματα σε υπόγεια γκαράζ
Στο Δουκάτο της Κορνουάλης
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.