H μέρα που άνοιξε το πρώτο McDonald’s στη Μόσχα

Επισήμως η Ένωση Σοβιετικών Σοσιαλιστικών Δημοκρατιών διαλύθηκε στις 26 Δεκεμβρίου 1991, αλλά για κάποιους η ημερομηνία αυτή σημειολογικά θα μπορούσε να είναι στις 31 Ιανουαρίου 1990.

Εκείνη τη μέρα, έπειτα από δύο χρόνια διαπραγματεύσεων, εγκαινιάστηκε το πρώτο εστιατόριο της μεγαλύτερης αλυσίδα εστιατορίων ταχείας εστίασης στον κόσμο. McDonald’s, fast food, η πολιτιστική ίσως άλωση που προηγήθηκε της πτώσης του «υπαρκτού σοσιαλισμού».

Η αμερικάνικη πολυεθνική εταιρία, που έγινε ένα από τα σύμβολα της παγκοσμιοποίησης, είχε αιτηθεί άδεια από το Κομμουνιστικό Κόμμα το 1988 και αφού έλαβε το πολυπόθητο «да» (ντα), προχώρησε στην επέκταση του δικτύου καταστημάτων της ανοίγοντας μια κλειστή αγορά. Την πιο δύσκολη μέχρι τότε και την πιο συμβολική. Πριν τη λειτουργία του καταστήματος, τα McDonald’s είχαν ανοίξει εργοστάσιο στην περιοχή για την παραγωγή των ψωμιών και των υπόλοιπων υλικών, σε μια επένδυση που ανήλθε στα 50 εκατομμύρια δολάρια. 

Στην προσπάθεια αυτή, καθοριστική υπήρξε η συμβολή των Καναδών μάνατζερ, που επισκέφτηκαν τη Μόσχα για να επιβλέψουν προσωπικά την πορεία εξέλιξης των εργασιών. Όταν ολοκληρώθηκε, ήταν το μεγαλύτερο McDonald’s στον κόσμο.

Περισσότεροι από 5.000 πολίτες παρατάχθηκαν στην πλατεία Πουσκίνσκαγια, τουλάχιστον 30.000 άνθρωποι πέρασαν τις πόρτες του, σημειώνοντας ένα μοναδικό ρεκόρ εξυπηρέτησης για τον αριθμό των πελατών που εξυπηρετούνται από ένα McDonald’s ημερησίως, αμέτρητοι Μοσχοβίτες στάθηκαν υπομονετικά στην ουρά πληρώνοντας πολλά ημερομίσθια για να δοκιμάσουν ένα Big Mac, τηγανητές πατάτες, μιλκσέικ και αναψυκτικά.

Ο ρεπόρτερ των New York Times Francis X. Clines είχε πάρει συνέντευξη από έναν εργάτη σε εργοστάσιο σωλήνων που είχε δηλώσει πως ξόδεψε περισσότερα από τέσσερα ημερομίσθια για ένα Big Mac, ένα cheeseburger, μια μηλόπιτα και δύο μιλκσέικ.

Το κατάστημα έκλεισε για μερικούς μήνες το 2014 για λόγους παραβίασης των συνθηκών υγιεινής. Δείτε τα στιγμιότυπα από μια κοσμοϊστορική αλλαγή του 20ού αιώνα.