- CITY GUIDE
- PODCAST
-
29°
Το Bloom Brother Canteen, στην Αμοργό, είναι το μοναδικό πλωτό σουβλατζίδικο της Ελλάδας
Στον όρμο της Αιγιάλης, στη σειρά παραταγμένα τα καΐκια, κουνιούνται απαλά στην κίνηση της θάλασσας. Είναι η πιο συνηθισμένη εικόνα σε οποιοδήποτε ελληνικό νησί, σωστά; Ναι, αλλά αν κοιτάξεις λίγο πιο προσεκτικά, θα καταλάβεις ότι στην πραγματικότητα αυτή η εικόνα που βλέπεις τώρα καθόλου συνηθισμένη δεν είναι. Το αντίθετο: δίπλα ακριβώς στα καΐκια, σαν παράξενος γείτονας, ακολουθεί το λίκνισμά τους ένα πλωτό… σουβλατζίδικο!
Το Bloom Brothers Canteen μοιάζει με μικρό, μπλε σπιτάκι που επιπλέει στο νερό. Μέσα στα λίγα του τετραγωνικά χωράει ένα ολόκληρο σουβλατζίδικο που σου ετοιμάζει στο λεπτό το σουβλάκι σου. Η παραγγελία σου θα φτάσει σε εσένα χέρι με χέρι από τα μεγάλα παράθυρα (προσοχή στο κενό μεταξύ πλωτού και αποβάθρας).
Η ιδέα ανήκει στον Νίκο Δρίζο, ο οποίος το 2018 θέλησε να ανοίξει μια καντίνα στην Αιγιάλη της Αμοργού. Δεν κατάφερε, όμως, να πάρει τη σχετική άδεια για την καντίνα του στη στεριά, κι έτσι την πήρε… στη θάλασσα! Ωραίος κι εύστροφος ο Νίκος, αλλά και το σουβλάκι του δεν πάει πίσω… Καλό κρέας, φρέσκιες ντομάτες, νοστιμότατη πίτα. Οι πελάτες του λένε ότι είναι το καλύτερο σουβλάκι στο νησί. Σίγουρα πάντως είναι το μοναδικό σουβλατζίδικο στη θάλασσα.
Είναι απόλαυση να παρακολουθείς τον Νίκο να ετοιμάζει το σουβλάκι σου, όχι μόνο χάρη στις γρήγορες κινήσεις που κάθε τυλιχτής κατέχει. Εδώ η προετοιμασία του τυλιχτού έχει ακόμη έναν βαθμό δυσκολίας, καθώς αν τύχει και φυσάει λίγο, ο Νίκος πρέπει να προσαρμόσει τις κινήσεις του στο κούνημα της θάλασσας. Είναι πραγματικά να απορείς πώς δεν ζαλίζεται, και η αλήθεια είναι ότι αν έχει πολλά μποφόρ, το σουβλατζίδικο κλείνει για τη μέρα. Αν είσαι, λοιπόν, στην Αμοργό κι έχει μπονάτσα… καλή όρεξη!
Bloom Brothers Canteen, Αιγιάλη, Αμοργός, Fb: Bloom Brother canteen
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το 2nd Mobile Film Contest επιστρέφει με θέμα «Το καλοκαίρι φταίει»
Το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος υποδέχεται την πανσέληνο με τον δικό του τρόπο
Κάνουμε τις πιο value for money βουτιές
Ένα ξενοδοχείο που είναι ολόκληρο χωριό!
Χρόνια φτιάχνω εκεί τα τσαλακωμένα παπούτσια μου, με μεγάλη επιτυχία
Με δροσιά, πάνω σε πλατεία, για να κάνουν ποδήλατο τα ανιψάκια/παιδάκια/εγγονάκια σου
Αίσθηση νησιού, καλοκαιριού και αισιοδοξίας μαζί
Ένα ακόμη νόστιμο food trend που λατρεύουν οι γλυκατζήδες
Το φως είναι το άλφα και το ωμέγα του ντεκό
Iταλική εμπειρία με τα όλα της μόλις μισή ώρα από το κέντρο της Αθήνας
Μαζί και κατσίκι και ώριμα τυριά μικρής παραγωγής και βιολογική πατάτα και σπαρταριστό ψάρι από το νησί
Ο ιδιοκτήτης είναι από το Αγρίνιο και ξέρει από καλό κρέας και σωστό ψήσιμο
Το πλωτό ξενοδοχείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας προσφέρει ωραίες θαλασσινές εμπειρίες
Πολύχρωμα κομμάτια, οικονομικές επιλογές και μια δόση '90s στο κέντρο της Αθήνας
Αυτή η πόλη, με τις αντιθέσεις και τις εκπλήξεις της, κρύβει θησαυρούς που αξίζει να ανακαλύψεις
Διπλοφουρνίζονται, γεμίζονται και στολίζονται με ζύμη speculoos cookie
Κι άλλα 2000 ψάρια και θαλάσσια είδη
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.