- CITY GUIDE
- PODCAST
-
32°
Πού στο Παγκράτι θα βρεις το κίτρινο καρπούζι χωρίς κουκούτσια
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
![123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg 123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg)
![Κίτρινο καρπούζι Κίτρινο καρπούζι](/images/1074x600/jpg/files/2024-06-21/kitrino_karpouzi.jpg)
Στα Μαναβάκια στο Παγκράτι μπορείς να προμηθευτείς το κίτρινο καρπούζι που δεν έχει κουκούτσια και μοιάζει με ανανά
Αρχικά καλλιεργήθηκαν στην Αφρική, κι ενώ στην συνέχεια έγιναν δημοφιλή σε πολλές περιοχές στον κόσμο, στην Ελλάδα οι παραγωγοί δοκίμασαν την καλλιέργειά τους μόλις τα τελευταία χρόνια. Ο λόγος για το καρπούζι με την κίτρινη σάρκα.
![Κίτρινο καρπούζι Κίτρινο καρπούζι](/images/w734/jpg/files/2024-06-21/kitrino_-karpouzi.jpg)
Θεωρείται ότι τα κίτρινα καρπούζια προέκυψαν μέσα από διασταυρώσεις διαφόρων ποικιλιών, όπου περιορίστηκε το λυκοπένιο, στο οποίο αποδίδεται το κοκκινωπό χρώμα και αυξήθηκε το β-καροτένιο που προσδίδει το κίτρινο χρώμα στον καρπό. Το χρώμα τους είναι τόσο έντονο κίτρινο, που ένα καθαρισμένο κομμάτι θυμίζει στην όψη ανανά! Αυτό βέβαια ώσπου να τα δοκιμάσεις μια και στη γεύση μοιάζουν με το κλασικό καρπούζι, με την διαφορά ότι έχουν πιο ήπιο αρώματα. Συνήθως είναι μικρά σε μέγεθος κι άσπερμα, δηλαδή χωρίς κουκούτσια, κάτι που συνιστά μεγάλο πλεονέκτημα, γι΄ αυτόν που τον κουράζει να καθαρίζει το φρούτο του από τα κουκούτσια.
Τα εν λόγω καρπούζια επίσης λέγεται πως έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σακχάρων, μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα που πλησιάζει τους δυο μήνες), έχουν λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά, σημαντικά για την υγεία των ματιών, του δέρματος, του ανοσοποιητικού συστήματος και της καρδιάς, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C και μέταλλα.
![Kίτρινο καρπούζι Kίτρινο καρπούζι](/images/w734/jpg/files/2024-06-21/kitrino_karpuzi.jpg)
Μπορεί να αποτελέσει υλικό για σαλάτες, να συνδυαστεί με φέτα όπως κάνουν πολλοί, και να χρησιμοποιηθεί για σμούθις, χυμούς και κοκτέιλς.
Στη χώρα μας τα κίτρινα καρπούζια τα βρίσκουμε σε θερμές περιοχές, όπως στην Νότιο Πελοπόννησο και συγκεκριμένα στην Μεσσηνία.
Στην Αθήνα μπορεί να το βρει κανείς σε επιλεγμένα καταστήματα μαναβικής, συνήθως με βιολογικά προϊόντα, εμείς το πετύχαμε στα Μαναβάκια, το μεγάλο 24ωρο οπωροπωλείο στα σύνορα Παγκρατίου-Καισαριανής, στην τιμή των 1,99 ευρώ το κιλό.
Τα Μαναβάκια, Φιλολάου 17, Παγκράτι 21 0701 3686
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Στο περιβόητο rage room του Ψυρρή, παρέες μαζεύονται και σπάζουν ότι βρεθεί μπροστά τους
Εδώ θα απολαύσεις comfort food και ταυτόχρονα θα παρακολουθήσεις μία θεατρική παράσταση
Το Athens Irish Festival ανοίγει τις πύλες του στο Άλσος Περιστερίου
Ο «Πάρις» στον Άλιμο είναι η σωστή απάντηση
Το οποίο ρολόι δεν είναι απαραίτητο να είναι τρακτέρ, ούτε πανάκριβο για να χρειάζεται επισκευή
Η χαρά του (δικού σου) χειροποίητου
Ένα μικρό, φιλικό πόστο που μοιάζει με σπίτι αγαπημένης θείας σου
Ένα, μοναδικό στον κόσμο, διαδραστικό μουσείο αφιερωμένο στα συναισθήματα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.