- CITY GUIDE
- PODCAST
-
12°
Πού θα βρεις το πιο χορταστικό μπέργκερ στη Νέα Σμύρνη
Αφράτο ψωμάκι, διπλό μπιφτέκι και ξεχωριστή sauce
Brisket Bro Burgers & Buns: Το κατάστημα της Νέας Σμύρνης με τα πιο χορταστικά και γευστικά μπέργκερ
Το φαγητό είναι κατά τη γνώμη μου από τα πιο ωραία πράγματα σε αυτόν τον κόσμο, πόσο μάλλον όταν πρόκειται για ένα ζουμερό μπέργκερ. Στην Αθήνα μετακόμισα πριν περίπου έξι μήνες και φυσικά σαν κάθε φοιτήτρια που σέβεται τον εαυτό της, έπρεπε να ανακαλύψω τα μαγαζιά που κάνουν delivery μέχρι το σπίτι μου. Δεν τάσσομαι υπέρ του fast-food σε καθημερινή βάση, αλλά υπάρχουν κι εκείνες οι μέρες που βαριόμαστε να μαγειρέψουμε. Για αυτό λοιπόν είναι πολύ χρήσιμο να έχουμε βρει τις σωστές επιλογές.
Τρίτη βράδυ, έχω γυρίσει επιτέλους σπίτι, είμαι αρκετά κουρασμένη κι άλλο τόσο πεινασμένη. Ανοίγω το κινητό για να εξερευνήσω τα καταστήματα που βρίσκονται κοντά στη γειτονιά και δέχονται ακόμα παραγγελίες. Brisket Bro Burgers & Buns και περιγραφή μπέργκερ με αληθινά λαχταριστό κρέας. Μου φαίνεται δελεαστικό. Το επιλέγω και πάω να δω ποια είναι τα δημοφιλή πιάτα τους, διαλέγοντας τελικά το Smashed Burger. Στη φωτογραφία φαίνεται αρκετά ικανοποιητική μερίδα, διότι είμαι από τα άτομα που θέλουν πρώτα να χορτάσει το μάτι τους και μετά το στομάχι τους. Το προσθέτω στο καλάθι μαζί με Skinny fries πατάτες και θεωρώ πως έχω πράξει σωστά.
Όταν επιτέλους ο διανομέας χτυπάει το κουδούνι, εννοείται πως πάω τρέχοντας στην πόρτα. Έχει έρθει η στιγμή της αλήθειας. Ανοίγω το κουτί που κρύβει μέσα το μπέργκερ και γεμίζει μυρωδιές όλο το σαλόνι. Στην πρώτη μπουκιά ξέρω ότι έχω κάνει την σωστή επιλογή. Αφράτο ψωμάκι brioche, διπλό χοιρινό μπιφτέκι, διπλό cheddar, crispy onions, μαρούλι και λίγη sauce για να γλιστράει. Και όχι οποιαδήποτε sauce: μαγιονέζα μαύρου σκόρδου. Δεν ξέρω αν την έχετε δοκιμάσει, αλλά για εμένα ήταν η αποκάλυψη της βραδιάς. Τα υλικά έδεναν όλα τέλεια μεταξύ τους χωρίς να χάνονται οι γεύσεις.
Στο μεταξύ τσιμπάω μερικές πατάτες, από τις οποίες για να είμαι ειλικρινής δεν περιμένω και πολλά. Πόσο καλή να είναι μια τηγανητή του ντελίβερι πατάτα; Από ότι φαίνεται, πολύ. Δεν ήταν η κλασική περίπτωση κατεψυγμένης ή ξανά τηγανισμένης. Ήταν φρέσκιες, φλουδάτες και μαριναρισμένες σε εξαιρετικό μείγμα μπαχαρικών. Εκείνο το βράδυ, οφείλω να το πω, έσκασα από το φαγητό και πολύ το ευχαριστήθηκα.
Αλλά επειδή μια φορά δεν είναι ποτέ αρκετή, έπρεπε να ξαναδοκιμάσω, να δω αν είναι όντως τόσο καλό το συγκεκριμένο μαγαζί ή εγώ πεινούσα πολύ εκείνη την Τρίτη. Κάποιες μέρες μετά πήγα επιτόπου στο φυσικό κατάστημα μαζί με τον αδερφό μου, ο οποίος είναι ναι μεν καλοφαγάς, αλλά και πολύ αυστηρός κριτής. Παραγγέλνουμε και οι δύο Smashed Burger και περιμένουμε υπομονετικά. Για μια ακόμα φορά, ήταν πεντανόστιμο και πολύ χορταστικό. Δεν ήμουν ποτέ φαν των μπέργκερ, περισσότερο της πίτσας, αλλά όταν βρεις σωστό ψωμάκι και μπιφτέκι δύσκολα αντιστέκεσαι. Αν βρίσκεστε κοντά στην περιοχή της Νέας Σμύρνης παραγγείλτε με κλειστά μάτια από αυτό το μαγαζί. Πρόκειται για μία από τις πιο value for money επιλογές. Θα με θυμηθείτε.
Διεύθυνση: 2ας Μαΐου 10, Νέα Σμύρνη
Instagram: @brisketbro_
Ιστοσελίδα: brisketbro.com
Facebook: Brisket Bro Nea Smyrni
Ωράριο λειτουργίας: Κυριακή - Πέμπτη: 1:00μμ-11:30μμ
Παρασκευή - Σάββατο: 1:00μμ-12:30πμ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το μέρος όπου στήνονται μπουφέδες με απεριόριστο ασιατικό φαγητό
Δύο παιδιά, μια ιδέα και ήδη δώδεκα ταξίδια με όσους γουστάρουν ραπ
Εδώ όπου θα κουρευτείς ενώ ταυτόχρονα βλέπεις μία έκθεση ζωγραφικής
Στους τοίχους τις έχει αγιογραφίες των Κόντογλου και Πελεκάση
Το μεγαλύτερο ελληνικό φεστιβάλ τρόμου επιστρέφει μέσα από έξι διαδραστικές ταινίες
Μαζί και όλα τα κρητικά προϊόντα που λιγουρευόμαστε εκτός Κρήτης
Μία κούρσα στο χθες στην έκθεση Ariantique Classic Cars
Ένα λιλιπούτειο μαγαζί με όλων των ειδών τις κρέμες από βιολογικές πρώτες ύλες
Ολόφρεσκο, σαν φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι, το υγιεινό σποτ προσφέρει μια νέα φιλοσοφία για τους φρέσκους χυμούς
Στο ψηλότερο σημείο της πόλης, προσφέρει θέα με την οποία σε πιάνει δέος…
Πρωτότυπα εργαστήρια και κοινωνικοποίηση
Ρίξε μια ματιά στο μετρό όσο περιμένεις να φτάσεις στον προορισμό σου
Βόλτες και ξεναγήσεις στην πόλη με χρώμα εξωτικό
Αλλά και πεντανόστιμα μπιφτέκια, λαδερά, ακόμη και σαλιγκάρια!
Στόλισε το κολιέ ή το βραχιόλι σου με τα αγαπημένα σου στοιχεία
Ήξερες ότι υπάρχει Ακαδημία Ζεϊμπέκικου;
Για σένα που θέλεις να αλλάξεις με στιλ τη διακόσμηση το σπίτι σου
Ένα καφέ μπαρ που είναι κλασικό μη σας πω και ιστορικό στέκι
Σούπερ μάρκετ ανοιχτό βρέξει – χιονίσει με πολλά παραπάνω είδη από όσα φαντάζεσαι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.