- CITY GUIDE
- PODCAST
-
23°
Πού θα βρεις τα πιο νόστιμα και φρέσκα φρουί γλασέ με σοκολάτα
Εορταστικά και νοστιμούτσικα, τα φρουί γλασέ με σοκολάτα είναι αγαπημένα γλυκά του χειμώνα
![Μανίνα Ζουμπουλάκη Μανίνα Ζουμπουλάκη](/images/120x120/3/jpg/files/2023-11-13/m-zoumpoulaki.jpg)
![Πού θα βρεις τα πιο νόστιμα και φρέσκα φρουί γλασέ με σοκολάτα «Διεθνές» Ζαχαροπλαστείο, Σπύρου Μερκούρη 76, Παγκράτι](/images/1074x600/jpg/files/2023-12-01/diethnes-zaharoplasteio-athina.jpg)
Το ζαχαροπλαστείο «Διεθνές» στο Παγκράτι και τα γλυκά του - Τα φρέσκα φρουί γλασέ με σοκολάτα
«Γλασέ», δηλαδή καλο-ζαχαρωμένες φλούδες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε μαύρη σοκολάτα είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά – δεν είμαι «της σοκολάτας», προτιμάω τα άσπρα γλυκά και οτιδήποτε σε κουλουρο-μπισκότα, αλλά επειδή δεν τρώω φρούτα, κάπως καλύπτομαι, και καλά, με τα φρουί γλασέ (ότι τάχα μου είναι φρούτα, που είναι, απλώς σε εντελώς γλυκό, μάλλον και χωρίς τις βιταμίνες, επειδή η ζωή είναι άδικη…) Από τα καλύτερα της πιάτσας, πιο σπιτικά και πιο οικονομικά φρουί γλασέ, φτιάχνει το ζαχαροπλαστείο «Διεθνές» στην Σπύρου Μερκούρη του Παγκρατίου.
![Πού θα βρεις τα πιο νόστιμα και φρέσκα φρουί γλασέ με σοκολάτα «Διεθνές» Ζαχαροπλαστείο, Σπύρου Μερκούρη 76, Παγκράτι](/images/w734/jpg/files/2023-12-01/diethnes-zaharoplasteio-athina-2.jpg)
Το «Διεθνές» το έχω ξαναγράψει για την κα-τα-πλη-κτι-κή σπανακόπιτα που μοιάζει με σουφλέ σπανάκι («Ανοίγω το λεπτό φύλλο», μου είχε εξηγήσει ο κύριος Χαρηλάκης Ντάλλας, ο ιδιοκτήτης, «όχι αυτά τα έτοιμα φύλλα του εμπορίου…»). Την ίδια λογική, του χειροποίητου παραδοσιακού προϊόντος που φτιάχνεται με σπιτικές συνταγές, με απλά υλικά και «χωρίς τίποτα το ετοιματζίδικο», ακολουθεί στα γλυκά το «Διεθνές» - στις τούρτες, τις πάστες, τα κεράσματα, στα μελομακάρονα και τα πτι-φουρ. Όλα τα φρουί-γλασέ, πορτοκάλια, μανταρίνια και νεράντζια που προτιμάω αλλά και άλλα τυχόν φρουτάκια τα οποία περιφρονώ, όλα είναι μισο-σκεπασμένα με μπόλικη μαύρη σοκολάτα, μοσχοβολούν λες και είναι φρέσκα εσπεριδοειδή, και είναι χειμωνιάτικα επειδή το έχουμε συνδυάσει στο μυαλό μας το γλασέ πορτοκάλι κουβερτωμένο με την σοκολάτα ως χειμερινό γλυκό. ‘Η ίσως εγώ το έχω συνδυάσει – είναι από τα γλυκά που αφήνεις σε πιατάκι στον Αη Βασίλη, μαζί με ένα κουραμπιέ, κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τρώγονται με τη μία, μπουκίτσες, για αυτό τον βολεύουν τον Αη Βασίλη, που τα κατεβάζει ολόκληρα και δεν λερώνει το μούσι του.
(Αυτό συμβαίνει επειδή παίρνω μπόλικα φρουί γλασέ με σοκολάτα στις Γιορτές, μας βγαίνουν από τη μύτη, και στο τέλος τρατάρουμε μέχρι και τον Αη Βασίλη ή όποιον άλλον άγιο πετύχουμε…)
![Πού θα βρεις τα πιο νόστιμα και φρέσκα φρουί γλασέ με σοκολάτα «Διεθνές» Ζαχαροπλαστείο, Σπύρου Μερκούρη 76, Παγκράτι](/images/w734/jpg/files/2023-12-01/diethnes-zaharoplasteio-athina-4.jpg)
![Πού θα βρεις τα πιο νόστιμα και φρέσκα φρουί γλασέ με σοκολάτα «Διεθνές» Ζαχαροπλαστείο, Σπύρου Μερκούρη 76, Παγκράτι](/images/w734/jpg/files/2023-12-01/diethnes-zaharoplasteio-athina-3.jpg)
«Διεθνές» Ζαχαροπλαστείο, Σπύρου Μερκούρη 76, Παγκράτι, 2107228166.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μασάζ κεφαλής και εντατική θεραπεία μαλλιών-δύο σε ένα
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Στο περιβόητο rage room του Ψυρρή, παρέες μαζεύονται και σπάζουν ότι βρεθεί μπροστά τους
Εδώ θα απολαύσεις comfort food και ταυτόχρονα θα παρακολουθήσεις μία θεατρική παράσταση
Το Athens Irish Festival ανοίγει τις πύλες του στο Άλσος Περιστερίου
Ο «Πάρις» στον Άλιμο είναι η σωστή απάντηση
Το οποίο ρολόι δεν είναι απαραίτητο να είναι τρακτέρ, ούτε πανάκριβο για να χρειάζεται επισκευή
Η χαρά του (δικού σου) χειροποίητου
Ένα μικρό, φιλικό πόστο που μοιάζει με σπίτι αγαπημένης θείας σου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.