- CITY GUIDE
- PODCAST
-
25°
Πού θα βρεις τα διάσημα αλοννησιώτικα αμυγδαλωτά
Αν βρεθείς καλοκαίρι στο όμορφο νησί
Ο Γυναικείος Συνεταιρισμός στο Πατητήρι της Αλοννήσου θα σε μυήσει σε όλες τις εκδοχές του αλοννησιώτικου ζηλευτού αμυγδαλωτού
Η Αλόννησος, έχει το μπελά της για να τη φτάσεις. Έτσι, όμως, προσεγγίζονται όλοι οι κρυμμένοι παράδεισοι, όταν αυτό που ζητάς δεν είναι απλά μια τυχαία θάλασσα αλλά δεκάδες εξωτικές παραλίες με τα πεύκα να βυθίζονται στην άμμο βάφοντας καταπράσινα τα κρυστάλλινα νερά, υποβρύχιες αρχαιότητες, ερημονήσια με δελφίνια, νεροχελώνες και λευκή αμμουδιά σε απόσταση αναπνοής, γραφικά ψαροχώρια και μια Χώρα-κουκλίτσα από τον παλιό, ανεκτίμητο χρόνο.
Πέρα από τις ομορφιές, η Αλόννησος θα σε χορτάσει πεντανόστιμα και όχι μόνο με τον διάσημο τόνο της. Αστακοί και ψάρι σπαρταριστό, λαχανικά από μποστάνια, ροφοί στιφάδο και φρικασέ, καραβιδομανέστρες και πίτες και κυρίως, μια μαγική τηγανητή τυρόπιτα που όπου κι αν πας θα σου τη φτιάξουν στη στιγμή, με το φύλλο σπιτικό και από έμπειρο χέρι.
Η Αλόννησος φημίζεται και για τα γλυκά της και πρωτίστως, για τα αμυγδαλωτά της. Αν ξυπνήσεις αναζητώντας το ιδανικό, αλοννησιώτικο πρωινό, θα έρθεις στο Πατητήρι, στο γραφικό μαγαζάκι του Γυναικείου Συνεταιρισμού, εδώ για πάνω από 20 χρόνια, με τα κοφτά χειροποίητα κουρτινάκια, τα σεμεδάκια στα ράφια και τα προκομμένα κορίτσια που ευχαρίστως θα σε αφήσουν να τα δεις επί το έργον, με τί μαεστρία και τέχνη φτιάχνεται ο απίθανος μπακλαβάς τους αλλά και πώς πλάθεται το ντόπιο ιδιαίτερο αμυγδαλωτό, από ολόκληρο με τη φλούδα ή λευκό, αλεσμένο αμύγδαλο, στο δικό του, σαν τρισδιάστατο αστέρι, σχήμα.
Εδώ θα δεις και πώς φτιάχνονται τα υπερνόστιμα χαμαλιά, γλυκό του γάμου και της χαράς, αμυγδαλωτά τυλιγμένα σε φύλλο, αρωματισμένα με κανελογαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, λεμόνι ή νεράντζι που πασπαλίζονται στο τέλος με άφθονη άχνη ζάχαρη σαν κουραμπιέδες. Στο πρωινό σου θα ταιριάξει ταμάμ και η σουλτάνα, η αλοννησιώτικη γλυκιά μπουγάτσα και γιατί όχι και τα φουσκάκια, όπως λένε εδώ τους λουκουμάδες. Από τα ράφια τους θα διαλέξεις γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες από φρούτα αγνά, των σπιτικών κήπων, να τις εκμεταλλευτείς καταλλήλως με ζεστό ψωμάκι στο γυρισμό σου στο δωμάτιο.
Γυναικείος Συνεταιρισμός, Αλόννησος, Πατητήρι, 2424066270
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μασάζ κεφαλής και εντατική θεραπεία μαλλιών-δύο σε ένα
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Στο περιβόητο rage room του Ψυρρή, παρέες μαζεύονται και σπάζουν ότι βρεθεί μπροστά τους
Εδώ θα απολαύσεις comfort food και ταυτόχρονα θα παρακολουθήσεις μία θεατρική παράσταση
Το Athens Irish Festival ανοίγει τις πύλες του στο Άλσος Περιστερίου
Ο «Πάρις» στον Άλιμο είναι η σωστή απάντηση
Το οποίο ρολόι δεν είναι απαραίτητο να είναι τρακτέρ, ούτε πανάκριβο για να χρειάζεται επισκευή
Η χαρά του (δικού σου) χειροποίητου
Ένα μικρό, φιλικό πόστο που μοιάζει με σπίτι αγαπημένης θείας σου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.