- CITY GUIDE
- PODCAST
-
26°
![123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg 123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/123648844_3742119349154412_1469692113229505605_n1.jpg)
![Burger Ink Burger Ink](/images/1074x600/jpg/files/2023-05-30/viber_image_2023-05-29_18-02-57-951.jpg)
Στο Burger Ink τα burger είναι πολύχρωμα
Δεν υπάρχει κρεατοφάγος που να μπορεί να αντισταθεί σε ένα μερακλίδικο burger, με ζουμερό μπιφτέκι, πλούσιο τυρί τσένταρ και βουτυρένιο αφράτο ψωμάκι. Ωστόσο είναι κάποιοι που μαζί με τη ποιότητα αναζητούν και την ποσότητα, ενώ δεν τους χαλάει και το στοιχείο της έκπληξης. Το burger τους το λαχταρούν πληθωρικό, να κερδίζει όχι μόνο στη γεύση αλλά και στο μάτι. Κάτι τέτοιο είχαν στο μυαλό τους στο Burger Ink στο Κορωπί όταν αποφάσισαν να δώσουν ένα ανατρεπτικό twist στα κλασικά burgers, να τα κάνουν να δείχνουν «αλλιώτικα», πιο χαρούμενα και πιο χρωματιστά.
![Burger Ink Burger Ink](/images/w734/jpg/files/2023-05-30/viber_image_2023-05-29_18-02-56-502.jpg)
Έτσι στα χέρια τους, το μπιφτέκι λούζεται στην κυριολεξία με μια κρεμώδη σάλτσα τσένταρ εμπλουτισμένη με διάφορα φυτικά χρώματα. Για παράδειγμα το ροζ προκύπτει από πάστα ντομάτας, το μπλε από μελάνι σουπιάς σε σκόνη και το πράσινο από σπανάκι. Όπως μάθαμε, κάθε χρώμα από αυτά αντιδρά διαφορετικά με το φυσικό κίτρινο του τυριού και το αποτέλεσμα είναι πολλές φορές εντυπωσιακό. «Σκοπός μας ήταν να δώσουμε την επιλογή στον πελάτη να βάλει τη δική του πινελιά πάνω στο μπέργκερ επιλέγοντάς το, άλλωστε αυτό κάνει το χρώμα όταν το βάζει κανείς στην καθημερινότητά του. Δημιουργεί συναισθήματα, χαρά και έχει άποψη» θα μας πουν.
![Burger Ink Burger Ink](/images/w734/jpg/files/2023-05-30/viber_image_2023-05-29_18-02-57-658.jpg)
Στο συγκεκριμένο μπεργκεράδικο οι πρωτοτυπίες δεν σταματούν εκεί. Οι θαμώνες αποκαλούν τους ψήστες «χειρουργούς» αφού βάζουν τη sauce στο μπέργκερ με τη χρήση σύριγγας, όπως χορηγεί ένας γιατρός το εμβόλιο σε ασθενή δηλαδή. Έπειτα, αγαπούν τη χρήση φωτιάς με πολλά ταχυδακτυλουργικά βάζοντας φωτιά στο μπριός μπροστά στα μάτια των πελατών προκειμένου να δημιουργήσουν ένα φλαμπέ αποτέλεσμα. Επίσης κάνουν πολλά κόλπα με ιπτάμενα μαχαίρια κοπής- όλα φυσικά με προσοχή και την κατάλληλη ειδίκευση. Τα βίντεό τους με το σχετικό περιεχόμενο είναι ανηρτημένα στα social media κι έχουν εκατοντάδες προβολές.
Burger Ink Λεωφ. Βασιλέως Κωνσταντίνου 205, Κορωπί 194 00, 2106628485
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Κι άλλα 2000 ψάρια και θαλάσσια είδη
Μασάζ κεφαλής και εντατική θεραπεία μαλλιών-δύο σε ένα
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Στο περιβόητο rage room του Ψυρρή, παρέες μαζεύονται και σπάζουν ότι βρεθεί μπροστά τους
Εδώ θα απολαύσεις comfort food και ταυτόχρονα θα παρακολουθήσεις μία θεατρική παράσταση
Το Athens Irish Festival ανοίγει τις πύλες του στο Άλσος Περιστερίου
Ο «Πάρις» στον Άλιμο είναι η σωστή απάντηση
Το οποίο ρολόι δεν είναι απαραίτητο να είναι τρακτέρ, ούτε πανάκριβο για να χρειάζεται επισκευή
Η χαρά του (δικού σου) χειροποίητου
Ένα μικρό, φιλικό πόστο που μοιάζει με σπίτι αγαπημένης θείας σου
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.