- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
Ο καλύτερος καφές Αιθιοπίας και πού θα τον βρεις
Η γνωστή Αιθιοπία είναι γνωστό ότι βγάζει εξαιρετικό καφέ. Που σερβίρεται σε εξαιρετικό καφέ της Αθήνας.
![Μανίνα Ζουμπουλάκη Μανίνα Ζουμπουλάκη](/images/120x120/3/jpg/files/2023-11-13/m-zoumpoulaki.jpg)
![White Turtle White Turtle](/images/1074x600/jpg/files/2023-02-16/wite_turtle_inexarchia_gr_sturnari__36_.jpg)
Στο White Turtle Coffee House βρήκαμε καταπληκτικό καφέ που έρχεται από την Αιθιοπία
Το καφέ το είδα σε μια ανάρτηση του καλού συγγραφέα Αλέξανδρου Κεφαλά (ωραιότατα διηγήματα, ψάχτε τα). Δεν πίνω καφέ, τον έκοψα χρόνια πριν μαζί με το τσιγάρο επειδή ταίριαζαν τόσο καλά μαζί, που ήταν αδύνατον να κόψω το ένα και να αφήσω το άλλο. Έχω φίλους όμως που εκτιμούν τον καλό καφέ, και ο καφές που σερβίρει το πολύ συμπαθητικό «White Turtle Coffee House» είναι τοπ και ακόμα παραπέρα: λέγεται Ethiopia Burtukaana η ποικιλία, και βγάζει έναν πολύ αρωματικό, δυνατό espresso, χωρίς να χάνει από το άρωμα και τη γεύση του όταν βγαίνει σε καφέ φίλτρου. H Burtukaana είναι μία από τις 6-10.000 ποικιλίες καφέ της Αιθιοπίας, και η λέξη σημαίνει πορτοκάλι: ο σπόρος του καφέ είναι στρόγγυλος και έχει λέει μια υπό-γευση πορτοκαλιού… έτσι μου’ ρχεται ειλικρινά να τα βροντήξω όλα και να ξαναρχίσω καφέ/τσιγάρο στον αμαρτωλό συνδυασμό, αλλά κρατιέμαι, επειδή είναι και μαύρη νύχτα την ώρα που γράφω οπότε το καφέ το ίδιο είναι κλειστό. Σνιφ.
![White Turtle White Turtle](/images/w734/jpg/files/2023-02-16/_mg_1896_1.jpg)
Το «White Turtle Coffee House» λοιπόν έχει και άλλα πράγματα εκτός από τον σούπερ καφέ του. Φτιάχνει ωραία κέικ, ένα με βυσσινάκια μέσα σκίζει, που μπορεί να είναι και μύρτιλλα, πάντως είναι τέλεια μαζί με το κέικ που τα φιλοξενεί. Έχει κούκις, κρουασάν και γλυκά από αυτά που συνοδεύουν τον καφέ, είναι όμορφο, ανοιχτόκαρδο και φιλικό, με καθαρά γαλάζια χρώματα που παραπέμπουν σε νησί του Αιγαίου έστω κι αν βρίσκονται τσακ-μπαμ πάνω στην οδό Στουρνάρη - πιο κέντρο, πεθαίνεις.
Τέλος πάντων ανακάλυψα το «White Turtle Coffee House» χάρη στον Αλέξανδρο, και το συστήνω βασικά επειδή μου άρεσε, αλλά και επειδή οι καφεπότες φίλοι και γνωστοί μου ορκίζονται ότι ο καφές του είναι ο καλύτερος του κέντρου, ή έστω, ο καλύτερος του κέντρου που έρχεται κατευθείαν από την Αιθιοπία.
«White Turtle Coffee House», Στουρνάρη 43, 2103300030.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Μαζί και κατσίκι και ώριμα τυριά μικρής παραγωγής και βιολογική πατάτα και σπαρταριστό ψάρι από το νησί
Ο ιδιοκτήτης είναι από το Αγρίνιο και ξέρει από καλό κρέας και σωστό ψήσιμο
Το πλωτό ξενοδοχείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας προσφέρει ωραίες θαλασσινές εμπειρίες
Πολύχρωμα κομμάτια, οικονομικές επιλογές και μια δόση '90s στο κέντρο της Αθήνας
Αυτή η πόλη, με τις αντιθέσεις και τις εκπλήξεις της, κρύβει θησαυρούς που αξίζει να ανακαλύψεις
Διπλοφουρνίζονται, γεμίζονται και στολίζονται με ζύμη speculoos cookie
Κι άλλα 2000 ψάρια και θαλάσσια είδη
Μασάζ κεφαλής και εντατική θεραπεία μαλλιών-δύο σε ένα
Θα μελετήσεις με την ησυχία σου και θα πιεις καλό καφέ
Στην όψη μοιάζει με ανανά, η γεύση όμως είναι αυτή που ξέρεις
Χρήσιμα, φτηνά, αλλάζουν την όψη ενός παλιού τραπεζιού
Χειροποίητα, παραδοσιακά και πολύ χορταστικά
Μαζί με πολλά άλλα καλαματιανά μπόνους
Το Bado Trivial είναι το εναλλακτικό night-out που έψαχνες
Μαζί και αφράτα ψωμάκια και τόνις πουρί
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.